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海南人真有福气,能吃到树上长出来的“嫩布丁”

2022-05-06

电脑报 2022年16期
关键词:大果多汁果肉

救命啊,我真的很久没有吃到过核这么薄的芒果了!一口下去,幾乎整个芒果都是果肉。不愧是芒果中的贵族——海南金煌芒。形似胖月牙,果大如木瓜,每一口都像在喝芒果汁,难怪喜爱吃芒果的人们都称赞它为“芒果之王”。

虽然现在无核芒果还未培育出来,但有“树叶核”美誉的金煌芒我今天一定要给大家安利!

金煌芒与贵妃芒、台农芒相比,口感更细腻多汁。高达20°以上的甜度,浓香巨甜,完全没有酸感。滑嫩细腻的果肉,不用嚼就融化在嘴里,丝毫没碰到塞牙纤维,吃完还忍不住打个香水饱嗝。吃完后大家可以看看芒果核的大小,大概只有一元硬币这么厚,别的品种能做到吗?!

对半切一个,用刀画画十字,手指往上一顶,浓郁香甜的芒果味道便被推入鼻息,闻着都好诱惑。大小也刚刚好,不用一直剥皮,一个就满足到拍拍小肚子。除此之外,芒果还富含VC、矿物质等多种微量元素,老少皆宜。

这么好吃的金煌芒产自海南三亚南田农场,处于北纬18度。这里气温适中,拥有得天独厚的热带地理环境,阳光和湿度都非常适合芒果生长。这里的金煌芒,每一个都套上袋子生长,加上合理疏果,每个都均匀吸收营养,个大饱满。

在金煌芒还是花骨朵时,果农们会一个个筛选,摘取多余果实,每个枝丫只留1~3个健壮果。这样成长后的果子才能香甜多汁、营养丰富。其他地方有果农为了逐利,给果子喷洒各种药剂,卖相即便好但食品安全也叫人暗暗着急,而这里的金煌芒决不喷药和催熟哦,吃得更安心。

经过多重人工筛选,选出优质无伤痕的、大小比例适当的金煌芒,再套上一层泡沫保护运输到你手里。5斤不够吃的芒果控,可以选择8斤的大分量哈。

大家还可以解锁更多金煌芒食法,芒果沙冰、芒果班戟、芒果千层、芒果糯米糍等等都好吃的。

现在正是海南金煌芒成熟的季节,也是正好吃的时候。商家会选择7~8成熟的果子发货,所以收到时,有些是青黄色的,有些慢点的快递收到就是黄色的。收到货后可以轻捏芒果,有点柔软则是熟了,如果有些硬,可以选择不同催熟方式,根据自己的需求选择催熟进度。熟了之后放冰箱冷藏后食用,口感更佳哦。

芒果耐放,赶紧给家里人囤一些,这次在家就能吃到海南热带风味的金煌芒啦。有3斤、5斤和8斤装,也有中果和大果两种规格可选,师姐建议入5斤或8斤装的大果,大果比中果贵不了几块钱,但吃起来满足多啦!

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