金丝王大枣育苗及造林管理技术

摘 要：金丝王大枣的口感佳、营养价值丰富，是辽西地区发展山区经济、保护生态环境的优选树种之一。结合辽西地区实际，该文对金丝王大枣的综合效益进行了分析，并提出其育苗及造林管理技术要点，主要包括：培育砧木苗、树苗嫁接、嫁接后管理、高标准建园、整形修剪、肥水管理、花果管理、病虫害防治等，以实现金丝王大枣的优质丰产。

关键词：金丝王大枣;效益;育苗;造林管理

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）08-0078-03

近些年来，随着我国不断推广实施退耕还林、荒山造林、小流域治理工程等，辽西地区杏、枣产业得到了较快的发展[1]。在金丝王大枣的引种栽培中，北票市发挥了示范作用，对周边县市起到了辐射带动效果，金丝王大枣的种植区域逐渐扩大，栽植面积不断增加。目前，辽宁省各地金丝王大枣在经营管理水平上存在不同程度的差异，生产中出现了果品开裂、果实单重降低、坐果率低一系列的问题，制约了大枣的优质丰产[2]。

辽西地区气候条件干旱，环境比较符合金丝王大枣生长的需求，枣口感佳、营养价值含量高、外表鲜亮有光泽，是当地种植广泛的果树品种之一。发展金丝王大枣是辽西地区保护生态环境、促进区域经济发展的有效途径之一[2]。为此，本文分析了金丝王大枣的综合效益，提出了其育苗与造林管理技术。

1 综合效益

1.1 經济效益 品质优良的金丝王大枣品种产量较一般的枣园增加，按照10元/kg的单价折算，平均效益可增加7.5万元/hm2左右，经济效益可观。

1.2 生态效益 辽西地区大枣是重要的生态经济林树种之一，其抗寒能力强、抗旱，具有很强的适应能力，有着繁茂的枝叶、发达的根系，对雨水蓄积效果好，可以发挥出很好的防风固沙、改善水土流失等作用，生态效益明显。

1.3 社会效益 作为辽宁省重要的经济林树种，金丝王大枣不仅可以为农业的高产稳产提供很好的生态保障，还可以为人们提供较高营养的名特产品，发挥出很强的产业延伸能力。通过建立金丝王枣基地、推进优质品种及技术的转化，为当地提供大量的就业机会，对当地经济发展、农户增收的意义重大，从而发挥出很好的社会效益[3]。

2 育苗技术

2.1 山枣砧木苗培育 金丝王大枣育苗的方式主要是进行嫁接，砧木可选择当地资源丰富的山枣。因此，育苗前需要进行砧木的培育。山枣的播种时间以每年的3月底至4月中旬为宜，也可在秋季进行播种，要求在土壤封冻前完成[4]。播种的方式主要为条播，条播行之间的距离为30～45cm，沟深3～5cm即可。播种结束后，于上方覆盖1层1.5～2.5cm厚的土层，并覆盖1层地膜，以起到土壤保温的效果，为幼苗尽快萌发创造适宜的土壤温度条件。当种子萌发破土后、幼苗高度10cm以上时，即可按照15cm左右的株距进行定苗。当幼苗高度达到30cm时，追肥1次，追肥的同时应及时灌溉。当幼苗高度达到60cm时，即可将幼苗上主茎的中心摘除干净，以利于其长粗，为后期顺利开展嫁接工作提供保障[4]。

2.2 树苗嫁接 要求接穗的采集母树长势健壮，在其休眠期时采集接穗效果最好。一般采集长势健康、生长2～3年、半径3mm以上的一、二次枝条，经过短截处理 （每段上均有单个芽）、去除针刺后快速涂抹1层蜡后密封处理，并转移到冷冻环境下保存起来（温度范围0～2℃），一般保存期限在6个月左右。接穗以随时采、随时用为好，将上面的二次枝叶削去，并将穗的底部浸泡在水中。嫁接的方法主要有皮下接、劈接等[4-5]。

2.3 嫁接后管理 嫁接工作结束后，将砧木上萌发出来的嫩芽逐一削除，以便于养分集中为接口供应、促使其更快愈合。按照每7d进行1次的频率去芽。当嫁接位置的长度达到30cm时，如果遇到大风大雨天气易出现折断现象，需要用木棍、竹竿等做好捆绑、支扶，以起到支撑、避免枝条折断的作用。嫁接苗处于生长期时，每隔21d左右撒施肥料1次，每次撒有机复合肥3300kg/hm2左右，连续撒施3次[4]。水分管理、杂草等防治工作同当地金丝王大枣园内常规管理。

3 造林管理技术

3.1 高标准建园

3.1.1 枣园地的选择及整理 枣园地要求有着充足的光照及水源条件、土壤肥力水平高、有着便捷的交通条件、向阳[5]。造林前1年的秋季进行整地，并在整地的同时将定植穴挖好，规格在50cm见方为好，穴底部铺上粉碎后的玉米秸秆、腐熟的农家肥等，并喷水以利于其更好腐烂、更充分被土壤吸收;挖穴时的土壤分层堆积在坑的边缘、备用。

3.1.2 苗木的选择及处理 选择长势良好、有粗壮根系、高超过1m、无病虫害侵染的嫁接苗进行造林。造林前需要对苗木进行处理，将根系浸泡在水中，8～24h即可，之后对其根部进行平剪处理，转移到石硫合剂溶液中进行消毒，15min后将幼苗去除冲洗干净，蘸取泥浆进行造林。

3.1.3 适时栽植、控制密度合理 结合辽西地区的光照资源、气候、土壤等条件确定金丝王枣造林的时间及具体的密度。一般造林的时间在4月末至5月初，按照（2～3）m×（3～5）m的株行距进行栽植，栽植穴排列的方式呈“品”字形;在土壤肥力好、灌溉方便的情况下，栽植的密度可适当增加。种植穴在造林前一年的秋季已经挖好，将苗木摆正、在穴的上方轻轻抖动，让根系充分分散开，之后将根系竖直放入穴内，逐层填土、踩实，期间轻轻对苗木往上提几下，以避免窝根现象。填土时，要求填至穴深的80%左右即可，以更好地蓄积雨水。栽植结束后，在根系上方覆盖1层薄膜，以增加根系土层温度、促使尽快缓苗成活[6]。

3.2 整形修剪 金丝王大枣生长期间需要有合理的空间，一来便于树体生长，二来利于开展林间管理及采收。因此，需要对树体开展必要的整形修剪，以避免枣树枝条过于繁茂、吸收过多的养分而影响到开花结果。幼苗修剪的部位在根部上方80cm左右的位置，以利于主干尽快发芽。对首要的主枝进行培养，剪除其余多余的枝干。经过1年的管理，第2年时第1主干长势已趋于成熟。之后的修剪在主干上50cm左右的位置进行，以促使长出新的枣头，其余生命力不强的部位全部剪除，选择长势旺盛的予以保留。造林后第3年时的修剪从中心干100cm左右的位置进行，目的是促进其他枝干生长。培育枝干中将长势过长、互相重叠交叉、过于细弱的枝条清除干净，为枝条均匀生长创造条件。针对金丝王大枣苗长势不直的情况，还需要选择捆子、绳子等工具拉拽、捆绑，确保干形良好、健壮生长。从第4年开始，金丝王大枣的树冠成形，开始大量结果，需要及时剪除长势老、枯萎死亡的枝条，以免耗去树体过多养分、遮挡阳光、降低林间透风性;夏季树体长势旺盛阶段及时去芽、修理枝条，以提高枝条间的透风透光效果。

3.3 肥水管理

3.3.1 施肥 （1）基肥：为了给金丝王大枣的生长提供足够的养分，需要在底肥时施入足量的肥料，确保枣树叶片在全部脱落之前有足够的养分，不仅包括有机肥，还包括专用复合肥、化肥等。秋季土壤中温度未降低之前进行底肥的施入，以促进根系的生长。具体底肥施入的量因枣树的树龄有所差异。（2）追肥：金丝王大枣生长过程中结合各阶段枣树对养分的需求科学施肥。枣树的生长中主要追肥3次即可，分别为4月、6月左右、8月左右。4月正处于枣树生长关键阶段，对矿物质有较大的需求，因此要及时追肥，增加矿物质肥。6月正处于枣树生长的高峰期，有着非常大的养分需求量，追肥以氮磷肥为主。8月正处于枣树生长的后期，及时追肥对果实的发育非常有利，主要施入专用复合肥，用量≥2kg/株。一般以沟状施肥居多，即为在金丝王枣树根系附近挖沟（宽40cm左右），在底部施入肥料，之后填土至原来的高度。除此之外，沿着树根到树冠的投影挖长≥树高1/2的放射状沟，具体深度结合土壤质地而定[7]。

3.3.2 灌溉 金丝王大枣生长处于幼年期时对水分有较大的需求，需要确保水分充足。幼年期，辽西地区正处于较为干旱的气候，要及时人工灌溉，為树体的健壮生长提供水分。进入开花阶段后，若水分不足，易导致树体花果脱落现象，此阶段合理灌溉对增产具有较好的效果。灌溉不可大水漫灌，在条件允许的情况下建议进行滴灌，以提高结果的品质。金丝王大枣果实在9月左右生长速度最快，此阶段的管理与最终果实的产量密切相关，因此灌溉一定要及时跟上、确保水分充足。

3.4 花期管理 金丝王大枣开花量大，对养分的需求非常大，树体内积累的营养在很大程度上对花的萌发产生影响，营养不足的情况下非常容易出现罗花落果现象。因此要重视花期的管理，确保实现金丝王大枣的产量[8]。

3.4.1 开甲 每年的6月左右进行开甲，以花朵尚未完全开放、开放程度1/2左右时进行为宜。幼年时期金丝王枣树的开甲位置在树干基部向上25cm左右，之后每年上升，达到最高处后再逐渐下移。开甲的时间一般在晴好的天气，对于幼龄的枣树可以直接进行开甲，中老龄的枣树可先将表面的陈皮去除，选择内部新长出的白色皮进行开甲。开甲的工具要求专用，从上部切入皮中，沿着树体一周切断，不能对内部结构产生损伤[6]。

3.4.2 放蜂 枣花以昆虫为媒介进行传粉，因此可在枣园内释放一定密度的蜜蜂，以提高授粉率。蜜蜂箱与枣树之间控制在300m以内的距离，不可过远。

3.5 病虫害防治 金丝王大枣栽培中最为常见的即为病虫害的发生，如果对病虫害的防治不及时合理，将可能可导致严重的经济损失，因此要重视此项工作，提前预防。

3.5.1 刮树皮 每年的年初刮去金丝王大枣树体上的老皮，将表面浅层的去掉，以红皮露出为宜，对病虫害的预防效果较好。春季中旬时选择石硫合剂等对准枣树均匀喷施。

3.5.2 药物防治 金丝王大枣生长中易发生的病害主要为枣锈病。为了对此病进行有效的预防，可在每年入夏前选择大量波尔多液进行喷施，30d后再选择粉锈宁等大量喷施1次。之后管理中继续加大灭杀力度，针对性施药，降低病虫害的发生几率[2]。除此之外，蝽象和枣瘿蚊也常发，给金丝王枣的增产、丰收带来了不利影响，生产中应及时选择适合的药剂开展防治。针对蝽象的防治，可在每年枣树萌发前刮皮、清理枯枝落叶，并在3月中旬到4月中下旬喷施4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等进行喷施，每7d喷1次，连喷2～3次[8]。针对枣瘿蚊的防治，在幼虫阶段选择25%久效磷1000倍液+灭幼脲3号2000倍液等进行喷施，每14～21d喷1次，连续喷3次;进入到卷叶为害期（5月），选择50%敌敌畏乳剂1000倍液进行喷施，每14d喷1次，连续喷2次[9]。

4 结语

目前，辽西地区不少山区脱贫致富的重要项目之一即为金丝王大枣的栽培，但由于不少农户管理时的粗放式，导致金丝王大枣的产量有所下降、品质降低[10]。今后需要在育苗、栽培方面加大技术研究，通过砧木嫁接、培育壮苗、科学造林、合理管理、修剪等，为金丝王大枣的健壮生长创造有利的条件、提高其成活率，实现金丝王大枣的优质高产[11]。

参考文献

[1]吕树成.高产金丝王枣栽培技术[J].江西农业，2018（24）：16.

[2]张树海，王旭光.金丝王大枣的科学栽培和管理措施[J].乡村科技，2018（3）：92-93.

[3]王秀三.北票地区酸枣嫁接金丝王大枣高效育苗试验[J].防护林科技，2013（1）：31-32.

[4]宋立梅.试析金丝王枣应用的栽培技术要点[J].现代园艺，2018（18）：38.

[5]苗红茹.金丝王枣栽培存在的问题及对策[J].农民致富之友，2020（33）：191.

[6]姚亮.论建昌县提高金丝王枣造林“两率”的技术[J].江西农业，2021（2）：87-88.

[7]蒙淑敏.金丝王枣嫁接苗造林建园技术[J].现代农业科技，2015（23）：172，177.

[8]蔡静.辽西金丝王大枣选育技术探析[J].防护林科技，2020（8）：76-77.

[9]王淑红.金丝王枣丰产栽培技术[J].种子科技，2016（11）：76，78.

[10]王宏.金丝枣裂果发生与防治[J].农民致富之友，2018（10）：96.

[11]王淑红.山枣嫁接金丝王枣技术措施探讨[J].种子科技，2016（12）：61，64. （责编：张宏民）