传统·传承

王钰

放学后晚归，在昏黄的路灯下，一辆糖球小车停留在路边，我走过去买了几串糖葫芦，边走边吃，思绪不禁飘到了2017年在奶奶家度过的那个冬天……

那时，我每天最喜欢做的事就是坐在家门口，不怕冷地等待着糖葫芦老爷爷的到来。“卖糖球来，糖球……”每当听到这个熟悉的声音，我就一溜烟地跑到卖糖球小车前，伸出一只躺着两个湿漉漉硬币的手，而另一只手已经迫不及待地伸到糖球小车里……

爷爷跟糖葫芦爷爷相熟，我就央求爷爷带我去糖葫芦爷爷家吃糖葫芦。他家院子打扫得干干净净，靠近南墙那里有好几只大缸，掀开其中的一个缸盖，里面装的全是山楂。糖葫芦爷爷笑着说这将是他一冬天的工作。院里有洗山楂的大水盆，还有晾晒山楂的席子……此时糖葫芦爷爷正在糖葫芦作坊里忙碌着，一口锅里的砂糖沸腾着，大锅底下是个烧炉，烧炉旁有好几个筐，筐里有山药豆、海棠和山楂等，旁边有穿好的糖葫芦串，只见老爷爷熟练地拿起山楂串伸进锅里一涮，接着用勺子舀起糖稀往上泼，当糖粘得足够多时，再将串儿在空中摇一摇，再撒上芝麻，放进旁边的不锈钢盘子里，让山楂“冰”一下。还未等“冰”好，我就迫不及待地对它们“下手”了。

那是我仅有的一次去糖葫芦爷爷家吃冰糖葫芦的经历。糖葫芦爷爷的手艺是远近闻名的，大家都喜欢吃他做的冰糖葫芦。最重要的一个原因是老爷爷从不偷工减料，糖葫芦上的糖粘得特别厚，而且水果从来都是干净的、新鲜的、没有核的。可是糖葫芦爷爷却伤感地说：“现在的人啊，越来越不敬重传统手艺了，为了效率和省力，能简化的步骤都简化了，清洗得不够彻底，去核不够细心，蘸糖也是薄薄的一层。像这种老祖宗传下来的手艺，往后继承的人也很少了。”

是呀，现代科技越来越发达，像做糖葫芦这种事一台机器就能快速完成，纯手工的工艺自然是越来越少。人们对大机械化和数据化的追求已经远远超出了对传统文化传承的期待。我们要倡导和传承优秀的传统文化，不能让其流逝于滚滚的时代潮流中。这是属于我们的风采，一定要好好传承和发扬下去！

【山东高密市豪迈中学九年级（10）班，指導老师：王伟】

点评

作文通过回忆看糖葫芦爷爷做糖葫芦、吃糖葫芦的事，表达了对传统手工文化的敬重与热爱，呼吁人们重视传统文化的传承。行文结合当下传统手工艺发展的窘境，立意深刻。