课程思政有效融入有机化学实验教学的研究

吴滢 姚斌

[摘           要]  高职院校的目标是努力培养学生成为“现代工匠”，以有机化学实验教学为例，探讨如何将课程思政融入课堂教学，将家国情怀、大国工匠等思政元素与有机化学实验教学相结合，帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观。

[关    键   词]  课程思政;有机化学实验;思政元素

[中图分类号]  G712                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603（2022）16-0136-03

从整体角度看，课程思政是一项整体性的工程，需要学校构建全程育人、全员育人、全课程育人格局，通过加强思政课程与其他课程的融合，发挥协同育人的价值，从而在教育全过程中体现立德树人的根本任务。《高等教育课程思政建设指导纲要》明确提出，要想促进思政课程与各类课程的有效融合，高校、教师和课程必须充分发挥育人作用，合理进行统筹、规划和设计。将课程思政建设融入高职教育中，旨在全面推進立德树人根本任务的落实，需要围绕培养高素质、高技能型人才培养目标，将职业素养、知识传授、价值引领、技能养成等培养目标进行融合，在教育行动中塑造学生正确的价值理念，这是培养担当民族复兴大任时代新人、实现技能强国的战略意义和必要内容。

高职院校的目标是努力培养学生成为“现代工匠”，课程思政将体现社会发展的价值理性需要的思政教育和体现社会发展的工具理性需要的专业教育两者协同，符合“现代工匠”的人才价值内涵与标准，符合学生成才的需要。

一、课程思政融入有机化学实验教学的必要性

有机化学实验是化工专业的基础课，是有机化学教学的重要组成部分，是一门独立开设的实验课程。本课程注重基础操作的演示和实验原理的讲解，着力对学生进行有机化学实验的基本知识、基本操作和基本技能的训练，规范有机化学实验的操作技能。内容包括玻璃仪器的选用、安装和拆卸，回流、蒸馏、分馏、水蒸气蒸馏、重结晶、萃取和抽滤等实验技术的原理和操作技能。通过开展实验教学，能够降低有机化学基础知识的理解难度;加深学生对实验室安全知识的记忆，强化其对有机化学实验方法和基本操作的认知;还能使其形成严谨认真的实验态度和素养，促进学生问题分析能力、问题解决能力、动手操作能力得到发展。

在有机化学实验教学中，学生需要了解各方面的安全知识，使用较为广泛的是溶剂和有机试剂，这些物质往往带有一定的毒性，且具有易燃易爆的特点。如有毒试剂有硝基苯、氰化物、有机卤化物、有机磷化物等;易燃溶剂包含乙醚、乙醇、丙酮、苯及石油醚等;易爆的药品或气体有苦味酸、氢气、乙炔等;具有腐蚀性的药品有浓盐酸、苛性钠、苛性钾、溴等。若未采取恰当的操作方式，容易出现中毒、着火、烧伤等事故。同时，有机实验的仪器原材料为玻璃，若不能谨慎处理，则会出现仪器损坏、人员割伤等现象。所以，在开展有机化学实验教学时，必须树立强烈的安全意识。导致产生事故的原因，往往是麻痹大意、操作流程不当、不熟悉仪器和药品等。这就需要在教学中培养学生的安全意识，让学生集中精力、遵守操作规范、坚守岗位，促使其成为具有工匠精神的人才。

在实验环节，学生需要认真观察实验现象，严谨地处理实验数据，不断进行反思，及时发现实验异常情况，并对出现原因的现象进行深入研究。实验记录是支持科学研究的重要资料，能否准确地分析实验结果，取决于实验记录的好坏。所以，必须抱着科学、严谨的态度处理实验中产生的数据、现象，尤其是以下内容：（1）加入原料的量、顺序、颜色。（2）随着温度的升高，反应液颜色的变化、有无沉淀及气体出现。（3）产品的量、颜色、熔点、沸点和折光等数据，要及时并真实地记录。在记录相关现象时，必须确保与实验操作对应。这就需要学生具备一定的问题发现、分析和解决能力，注重培养学生永攀科学高峰、探索未知的责任感、使命感。

另外，根据有机化合物的合成原理，可以运用实验室器材进行有机药物的人工合成，更好地帮助人们保持健康。但是若采用有机化学知识开展违法犯罪类活动，则会受到法律制裁。所以，将思政教育融入有机化学实验课程显得十分重要，必须注重培养具有正确价值观念的人才。

二、课程思政融入有机化学实验教学的途径与实践

深挖有机化学实验课程中的思政元素，在传授知识的过程中潜移默化地将思政元素呈现给学生，使学生在接受专业化教育的同时促进其树立正确的“三观”。做好课程思政与有机化学实验课程的融合，需要从以下几个方面进行。

（一）教师坚持学习拓宽视野

在加快课程思政建设中，课程建设是主要阵地，教师扮演着主要角色，课堂教学则是主要渠道。要想顺利达成课程思政目标，必须不断挖掘、提炼思政育人素材。因此，教师要在提升自身专业素养的同时，对个人知识进行拓展，另外应对专业精神和专业使命有正确的理解，提升思想政治理论水平和修养，紧扣教学内容，采用点对点的方式挖掘提炼思政教育素材。教师情怀决定课程思政的温度。思政教学是铸魂育人的工作，是以理服人和以情动人的融合，这就要求教师具备家国情怀、仁爱情怀、传道情怀，要以德立身、以德立学、以德施教，在课堂上打动学生、感染学生、引领学生。

（二）坚持知识价值同行

课程思政并非是刻意改变专业课程的本质属性，也不是直接将思政课模式照搬到所有课程中，而是要从德育角度发挥课程价值，对专业课程的德育进行挖掘，做到知识能力与价值引领同向同行，知识能力与价值引领相互促进，在注重课程育人效果的同时更要注重科学理论的原汁原味。一些教师认为实施课程思政是“课程+思政”，因此一味地增加教学内容，实则加重了教学负担。要排除这种干扰，要让广大教师认识到，实施课程思政并不是简单地增加教学内容，而是要深化课程内容的认知，自觉、主动地把课程中具有教育性的思政元素融入教学中，避免在教学中生搬硬套、生拉硬扯，为思政而思政，真正落实立德树人根本任务，切实履行教书育人的职责。75F94995-6749-439D-AA8D-1B194A60BA7F

（三）将课程思政贯穿教学全程

课堂设计决定课程思政的深度。好的课程思政就像“盐溶于水”，使学生自然而然地接受，达到润物无声的育人效果。而在现实中，教学内容、载体组织、评价等层面的思政“有机融入”问题成了部分教师的“卡脖子”难题，这关系到课程思政的改革深度和育人效果，需要专业教师精准把握、精心设计、精彩呈现。在教学中，教师应结合教学内容，设置恰当的思政目标，并以此引领教学设计与实施。笔者以“从橙皮中提取柠檬精油”综合实验为例，阐述整个教学设计过程。

在古老的历史文明中记载了芳香疗法，中国是最早使用芳香植物的国家之一。伴随着十几年的发展，芳香疗法在诸多医院和诊所得到了广泛应用。柠檬精油是一种能够改善身体循环系统的营养物质，具有促进血液循环、降低血压的作用，在美白方面的功效也非常强。本教学案例以从橙皮中提取柠檬精油为载体，按课前学习、课中教学、课后拓展三个环节展开，每个环节设计都将课程思政融入其中，在讲授专业知识同时，紧紧围绕“育人”主题，将专业学习与思政教育同向同行，形成协同效应，将思想教育作为教学主抓手，实现教学目标。

1.课前：课程思政引入

课前通过QQ群布置学习任务，上传学习资料，通过采用翻转课堂教学模式，引导学生以小组学习的形式讨论从橙皮中提取柠檬精油的具体方案，重点了解普通蒸馏法的原理及操作流程，学习相似相溶的原理，调动学生了解相关知识的积极性，为后续的课堂教学打下基础。在课前探索阶段，着重培养学生实事求是的工作态度、互相协同的团队精神、严谨认真的研究精神。

2.课中：课程思政贯穿授课过程

步驟一：在世界范围内，中国属于最早使用芳香植物的国家之一，在近五千年前的黄帝神农时代，为了驱邪避淫，人们开始采集树皮草根。在中医研究中，也始终有“芳香开窍”的理论，并被广泛运用到临床实践中。根据相关资料显示，在《本草纲目》的两千多种药用植物中，介绍了大量芳香植物的药效。通过播放芳香疗法视频，让学生了解芳香疗法在医疗、美容及心理疾病治疗方面的作用，让学生感受中华优秀传统文化的博大精深。精油是芳香疗法的主体，通过介绍精油的结构及传统的提取方法，体现生活处处皆化学，唤起学生的专业自豪感和学习化学知识的热情，并由此创设学习情境，并提出本节课的学习任务：利用普通蒸馏法从橙皮中提取柠檬油。

步骤二：各小组通过海报展示方案，汇报提取方案初稿，通过展示汇报的方法提升学生的语言表达能力。小组讨论，对比各组方案的异同点，分析可行性，并对方案进行优化，教育学生不要放过任何一个小细节，培养学生分析问题及决策能力。

步骤三：各小组根据方案进行柠檬精油的提取，在方案实施之前学生观看普通蒸馏装置搭建视频及操作注意事项，提高学生的安全规范操作意识，培养学生敬畏生命、勇于担当的价值观。生态文明建设功在当代、利在千秋，引用习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的生态文明发展理念，为学生树立环保意识。各小组分工合作，按“溶解、过滤、干燥、蒸馏、封装”步骤完成柠檬精油的提取。过程中学生规范操作，数据处理仔细严谨，发挥精益求精的工匠精神。实训结束后，按8S管理规定整理现场，帮助学生树立正确的劳动意识，热爱劳动并且能够尊重他人的劳动成果。成果展示环节，各小组展示柠檬精油的成品，增强学生的职业认同感。

步骤四：学生从参与态度、协作精神、安全环保、语言表达等方面完成小组互评，评选出学习最优小组，提高学生的良性竞争意识。教师引导学生总结操作过程中出现的问题，培养学生解决问题、自我提升的核心职业能力。最后，教师从技能和思政两方面对本次任务进行总结性点评。

3.课后：课程思政总结反思

钉钉视频连线企业专家为学生讲解实际生产过程中蒸馏的应用，现场直播整个蒸馏装置，讲解整个装置的用途，学习与工作紧密衔接，体现“工学结合”的教学理念。教师引导学生课后进行反思，总结本节课的收获及体会。优秀之处继续发扬，不足之处反思原因，总结改进不足的方法。另外，鼓励学生运用所学知识解决实际问题，做到理论指导实践、知行合一。

（四）了解学生、尊重学生、信任学生

课程思政要取得良好的教学效果，“教”与“学”必须在一个频道，否则就会出现教师教学生不学、教师认真教学生应付学、教师主动教学生被动学的状况。从当代学生特点看，一方面大多数学生拥有广泛的兴趣，对新颖的观念、新生事物充满了强烈的探索欲，希望能实现个人价值。另一方面部分学生缺乏一定的抗挫折、耐挫折能力，在生活中不乐于吃苦，容易以自我为中心。对此，教师要密切关注学生心理变化、思想情况、学习状况，围绕学生角度设计教学环节，优化课堂教学方法，要多引导、激励和启发学生，促使其积极进行自我感悟、体验和反思，在实验学习中认识问题、思考问题，在启发、激励等手段下得出正确的结论。

（五）课程思政建设要长期不懈

在经济全球化的大背景下，信息化技术进入了发展的快车道，我国面临着更加激烈的国际竞争。在国内，面对日趋多样化的生活方式、复杂化的思想观念，必须重视社会主义核心价值观的培育，并将其融入教育实践中。

习近平总书记曾经说过：“青年的价值取向决定了未来整个社会的价值取向，而青年又处在价值观形成和确立的时期，抓好这一时期的价值观养成十分重要。”因此，党中央历来高度重视对青年学生的思想政治引领和教育。随着中国特色社会主义进入新时代，面对西方思想文化的强势冲击，做好思想政治工作，切实发挥思想政治教育的主阵地作用，显得尤为迫切和重要。“十年树木，百年树人”，学校要培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人，就要加强和改进课程思政工作，将其作为一项重点工作来建设。

（六）加强教研团队建设

要注重教师思政意识的培养，组建一支具有思政教学技能、专业教学素养的跨学科团队。首先，要根据课程教育目标，通过组织集中备课、集中研讨和展示等活动，促进专业教师思政教育水平得到提高。其次，要拓展培训手段，组织教师进行外出进修、专题培训、教学实践和课程研讨，不断学习最新的教育经验，提升其思政教育能力。最后，各个学校可以建立教师合作平台，使不同学科教师的观点发生有效的碰撞，彼此取长补短，加强教师学习的激情，同时也打破不同学科教师教育观念的隔阂;教师自身应注重反思性实践，不仅可以强化自身政治底蕴，而且能够在思政学习中体会到自我提升的成就感。

三、结语

随着中国特色社会主义进入新时代，面对西方思想文化的强势冲击，做好思想政治工作，切实发挥思想政治教育的主阵地作用，显得尤为迫切和重要。“十年树木，百年树人”，学校要培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人，就要加强和改进课程思政工作，并将其作为一项重点工作来建设。

参考文献：

[1]尹雪娜，杨珊珊，徐丹.“课程思政”的思考与探索：以有机化学为例[J].大学教育，2019（12）：96-98.

[2]傅晶.在有机化学实验教学中开展课程思政的探索[J].广东化工，2020，47（17）：195-197.

[3]刘刚，张恒，马莹，等.大学有机化学实验课程中的思政案例设计[J].大学化学，2020，35（7），53-60.

◎编辑 鲁翠红75F94995-6749-439D-AA8D-1B194A60BA7F