哇！牛奶开花啦

在倡导“光盘行动”的今天，小读者们节约粮食的意识肯定“噌噌”往上长吧！不过，你敢说自己没有把牛奶忘在冰箱里的经历？牛奶一般只有几天的保质期，一旦过期就只能扔了？或许我们还能变废为宝，让它发挥一下科学+艺术方面的特长。

用黑墨水和紅墨水做出的是红黑的玫瑰，试试其他颜色，比如食用色素，不好找的话从青菜里挤一点也行啊。这样，更多美丽的花朵将纷纷绽开。不过，你可别为了多尝试就浪费牛奶哦！

玩 我们是正经的

牛奶中开出花朵，其实是物体表面张力变化形成的。牛奶是天然高分子，表面张力比溶有色素的水大。因此一开始，色素会浮在牛奶表面。而洗涤液实际上是表面活化剂。加入洗涤液，改变了牛奶和色素的表面张力，二者相溶了，随着色素的扩散，牛奶就开出了花朵。