晒出我的小店深情

邹启尧

故乡的歌，是清远的笛声，总在有月亮的晚上响起……心中浓浓的乡愁，化作一碗温润的“乡食”，长留心底。

隆冬腊月，风呼呼的刮，大地一身古铜色，像光着上身的农汉，沧桑、壮实。大街小巷行人寥寥，却有一处人满为患。见那各色的粗布衣裳中挤出白色水汽，人声鼎沸。食在家乡，那定是云吞铺了。

从记事起，大人们总以“今，吃云吞了不”打照面。云吞——这种老掉牙的小吃，似乎成了人们不可缺少的一部分。“走，云吞！”一声吆喝，便知是奶奶。正值凌晨五六点，云吞小店却已挤满了人，不时发出棉衣摩擦的“沙沙”声。右手紧扣着我的小碗，左手被奶奶牵得紧紧的，我与奶奶便投身于这人海中。

一口大锅支在门前，老板娘在锅里搅拌着，猪骨和黄豆碰撞，香气扑鼻而来。铁锅旁站满了人，有打着领带，白皙的脸透一丝红润，更有村夫野老，岁月在他脸上留下太多痕迹。老板娘手一扬，数个圆鼓鼓的云吞在空中翻滚，“咚咚”一个猛子扎入汤中。霎那间，变戏法似的，云吞变得剔透。一口大锅盖，将人们的幸福锁得紧紧的。天还没有亮，柴火的红焰印在每个人的脸上，我心也像是这柴火，亮堂堂的、暖暖的。

街坊邻居、亲戚朋友，围着红通通的柴火。一股暖流涌向心房，在胸膛流淌。幸福难得却平凡，就像隆冬的清晨，小巷里缥缈的袅袅炊烟在天空中扩散开来……

“当！”掀开锅盖，快乐的铃铛在心中敲响，浦北的醇香在空气中炸开了锅，“云吞诶！”声音尖而细长。太阳如期翻出白肚，小镇被这声音点燃了，车声、马声、人声，汇成一片……

房屋错落，依山傍水，生活在山沟沟里的人们总“闻声启工”。每闻声音在大地上飘荡，血好似在沸腾一样。

一把焦香的芝麻、两滴香油、一小撮葱花，再淋上滚烫的黄豆汤。小店只剩下了勺子与碗相撞的声音。迫不及待把云吞送入口中，热辣的黄豆汤瞬间点燃味蕾，紧接着是丝绸般的面皮滑过舌尖，轻咬，馅料的咸、黄豆的鲜、高汤的浓，一股脑儿地涌上心头。隆冬再无严寒，这片温暖的土地承载着多少庄稼人的血泪，才在荒凉的土地上煮上云吞，活出花样。

再回家乡，已是十年光阴，高楼林立，霓虹灯绚丽耀眼。而那家小店还静静地在那里，从未改变。口齿留香，小店坚守的是大山的味道。隆冬无寒，小店传播的是人间温情……

（指导老师：陈  莉）