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学子微语

2022-04-29

中学生报 2022年13期
关键词:晶胞泡菜研究性

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,刚落下帷幕的生物研究性学习证明了此言非虚,实践出真知。我们参与了泡菜制作和酿酒的全过程,深刻领会了生命的神奇:小小的微生物创造出了奇迹。众人拾柴火燃高,我们组成小组互帮互助,相互交流沟通,高效地完成了课题。除课题研究外,我们还尝试了制作葡萄酒、苹果酒、百香果酒等一系列果酒。在这次生物研究性的学习中,我们收获了实践探索的经验,也收获了自己动手的满足感,增强了对生命科学的求知欲。

——涂  绮

在本学期的生物研究性学习中,我们进行了泡菜和米酒的制作。由于我们平时生活中少有机会去进行这些活动,每个同学对此次实验都充满热情和好奇。

在制作过程中,大家分组合作,运用课堂中学习的知识,对器材、食材进行处理,最后将食材装罐、密封。经过数天等待,到了展示实验成果的那节生物课,同学们迫不及待地拿着牙签,想尝试一下自己的实验成果,可惜的是,我们的盐水配得过咸,泡菜变得咸而不酸,不太对同学们的口味,但我们酿成的酒,获得不少同学的好评。这次研究性学习,不仅锻炼了我们的动手能力,也将我们从书中学习的知识真正地在生活中应用,让我们不得不感叹生物学科所带来的奇妙体验。

——房姝阳

在我国川渝地区,制作泡菜这一传统发酵食品的历史悠久,泡菜更是家家户户必不可少的风味。在老师的带领下,我们有幸体验了一把制作泡菜的乐趣。

活动前,我们看着课本,摩拳擦掌,跃跃欲试。动手后,方知制作泡菜也是有大学问:盐水比例很重要,过高味酸过低坏;蔬菜佐料八分满,防止气液跑出来;坛盖水槽注满水,无氧呼吸乳酸菌。看似简单的过程,实则蕴含了丰富的生物知识,这次制作泡菜的活动不仅妙趣横生,而且成果丰硕,也让我们对生物这门学科的兴趣愈发浓厚,收获良多。

——叶舒晴

在这次化学晶胞模型制作活动中,我和小组成员协力,共同完成了石墨层状结构模型和金刚石晶胞膜型。初次学习晶胞的时候,虽然可以靠想象和图片学习,但还是有些模糊。经过这次自己动手做晶胞,我对晶胞这一概念才真实立体了起来。制作模型的过程中,我们搜集相关晶胞模型的资料,一点点制作大小相似的“碳原子”,在连接的时候认真考虑键长……通过这次亲手制作,我对晶胞的认识更加深刻了,每每看着自己参与制作的模型,更是有一股成就感。

——封柠柔

石墨、金刚石、氯化钠、氯化铯……一个一个晶胞模型的诞生,承载着同学们的汗水和化学的魅力。这次晶胞模型的制作,让我们在玩乐中领悟了晶体的奥妙,让我们在合作中培养友谊,就像原子与原子间的连接,价键与价键的排列,井然有序而又不失活力。原子的大小、价键的长短、晶胞的结构,蕴含了造物主的鬼斧神工,我们通过晶胞的制作,让手中的粘土镶嵌在本属于它的轨道,让键在原子之间连结。在同学们的通力合作、齐心协力下,晶胞模型也随之诞生,这次模型的制作比赛,不仅让同学们在课堂之余感受化学的魅力,更让同学们更深入了解了晶胞。

——张  海

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