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将工匠精神传承下去

2022-04-29岳军科

江西教育·职教版 2022年6期
关键词:精益求精工匠技能

岳军科

工匠精神是一种严谨认真、精益求精、追求完美、勇于创新的精神,是以质取胜的价值追求,也是工匠执着于产品和品牌,锲而不舍、心无旁骛、专心致志的品质。作为新时代的年轻人,我们如何发扬和传承工匠精神?为此,记者采访了几位国家级、省级大师,来看看他们对工匠精神的理解,以期激励同学们坚定走技能成才、技能报国之路的信心,在新时代发展的大潮中勇立潮头、一往无前。▲

朱辉球,江西陶瓷工艺美术职业技术学院党委委员、副院长,教授级工艺美术师、中国陶瓷艺术设计大师、轻工大国工匠。

朱辉球:我所理解的工匠精神就是手工业者在从事生产活动中世代传承的精神品质。 从个人层面上讲,工匠精神就是精益求精的精神与理念,即既有高超的技艺和精湛的技能,还有严谨、细致、专注、负责的态度。我从事粉古彩创作、研究和教学多年,就拿粉古彩创作来说,从构思、材料准备、起稿、染色、填色到烧成的整个过程就是工匠精神的体现。这是一个不断磨炼自己的心性,打磨自己的技艺,享受着作品在双手中蜕变、升华的过程,所以说全身心地去创作一件粉古彩作品就是工匠精神的体现。

职业教育是新时代工匠精神的源头,只有使受教育者接受并践行工匠精神,才能为各行各业不断输送优秀人才。从学生层面上讲,首先要去了解工艺、文化、技艺;其次要刻苦钻研,将所学知识内化并提炼成为自身的技艺;最后要拓宽视野,可以到大师工作室或相关博物馆、美术馆参观学习,提高思想认识。同学们可以通过“工”与“艺”的结合,在学习中一以贯之,更好地传承工匠精神。 ▲

徐孙君,江西旅游商贸职业学院副教授,国家级职业技能大师、第45届世界技能大赛中国技术指导专家组专家、江西省首席餐饮技师。

徐孙君:工匠精神体现在各种专业的任何一个技术点的细节打磨上。如何打磨、提升技能,在技术点的训练过程中如何做得更好,都需要一个认真的态度。对技术点的学习、钻研,再到提升、创新,我认为这就是工匠精神的一种体现。

同学们要提高技能,一是要学好理论课,注重专业理念的培养,把握时代特征,做到与时俱进。就餐饮服务来说,我的理念是客人在我的餐厅用餐,我就要让客人享受到美的服务,要他体验到轻松的就餐环境和氛围。二是要精通所学技能。技能是锻炼出来的,锻炼的过程是非常辛苦的,需要付出很多努力。一个小的技术点会涉及很多技术的运用,一个动作就要练习很长时间。比如,我要为客人倒一杯酒,我的站位就要尽量不影响客人的就餐,要考虑到客人的舒适感。我可以横着站,也可以侧着站。侧着站时,我又可以左侧着站,或者右侧着站。我倒酒的时候身姿要挺拔、姿态要优美,要明白如何让客人享受到愉悦的就餐服务。专业技术能力是同学们应具备的最基本的能力,除此之外,还要有沟通表达能力、艺术审美能力,要有很好的文化修养、礼仪修养等。三是要热爱这个专业。在学习的过程中,同学们要有长远的目标,在训练中要能吃苦耐劳。技能训练中,一个小细节都要练很多遍,会比较枯燥,这就要求同学们能吃苦,而且要有上进心,有自我提升的意识。

我能在这个行业里做出成绩,最主要的是我热爱这个行业。因为喜欢,所以我会用心钻研,技能水平没有最好,只有更好。随着生活水平的提高,人们对餐厅服务的要求越来越高,我们要做到服务在客人需要之前,要积极捕捉行业新信息,参与行业的活动,在学习的过程中不断进步。 ▲

占剑华,江西工业贸易职业技术学院副教授,江西省粮食画的开创者、全国粮食和物资储备技能大师。

占剑华:工匠精神就是一种情怀、一种执着、一份坚守和一份责任。在创作中,我始终坚持“敬业、精业、专注和创新”的工匠精神,静下心来让粮食画作品原创思维更浓厚、艺术内涵更丰富、创作载体更多样、表现手法更独特、工艺水准更高超,让粮食画融合深厚的粮食文化、清新的现代审美旨趣于一体,实现艺术与技术、观念与材料、工艺与产品的重构。我注重粮食画制作的审美体验和价值元素,展现粮食画深厚的文化底蕴和精湛的技艺,展现粮食人、教育者、艺术家对时代、社会的认知深度和独到见解。

粮食画制作是中华优秀传统工艺,其自身蕴含丰富的教育资源。在学习的过程中,同学们要发掘井冈山精神、苏区精神、长征精神等革命精神的时代价值和教育意义,探索红色文化融入粮食画的表现形式,厚植工匠精神;要充分发挥主观能动性,加强创新理念、文化素养、逻辑思维等能力的锻炼,提升综合素养。同学们要从中华优秀传统文化和其他优秀绘画技法中汲取营养,坚持把创作更高水平的作品作为学习目标,传承工匠精神,精益求精,不断创作出能启迪心智、温润心灵的作品。▲

张宇星,江西婺源茶业职业学院高职教授,国家一级评茶师。

张宇星:一个合格的工匠一定是一个生活的有心人。无论是在生活中,还是在工作中,他一点一滴的发现都能激发对技术的思考。手工做茶也是如此,用同样的原料、不同的工艺却可以做出不同的茶品,这些工艺就是茶叶手艺人的绝活,没有几年工夫是学不来的,不用心思揣摩是无法学会的。有好的卫生条件做的茶才干净,再好的制茶手艺也要有会烧火的师傅配合,做出了好茶还要有好的保存手段,而这些做茶的条件都与日常生活息息相关。

学做茶,会点皮毛容易,但要做出好茶绝非易事,只有那些肯钻研、能吃苦、爱动脑、有耐心的学生才能有所建树。▲

郑小河,江西省抚州幼儿师范高等专科学校副教授,山水画家、国家一级美术师。

郑小河:工匠精神是一种态度、一种信仰、一种力量,这种力量催人奋进、助人成长。30多年来,我从一名普通美术老师成长为国家一级美术师,在这过程中,一直坚持绘画道路,笔耕不辍,以乐观、健康、积极向上的态度虚心向名家学习,自费学习深造,多交流、多学习,在继承中创新,在创新中继承,创作了不少作品,践行了工匠精神。我在前进的道路上披荆斩棘,能耐得住寂寞,受得了冷嘲热讽,使自己变得更加强大,从而超越平庸、完善自己。

作为一名人民教师,我觉得更需要把这种工匠精神传承给学生,让学生懂得在学习上要有精益求精的态度,对技能要建立一种难以割舍的情结,把它看成一个有生命、有灵气的生命体。学生要做有价值的事,才能感受其中的乐趣与甘甜,这是一种极高的享受。兴趣是最好的老师,“好之”“乐之”方能不改初衷、一以贯之。

在我的作品中,山水画追求素净天工的意境,入情入境,讲究意境品味。我通过水、墨、彩的和谐构成,精心渲染,力求给观赏者带来视觉愉悦感。我能做到这些,是因为将传承与创新进行了有机融合,并注重更新观念,重视技能培养。

生活中不缺乏激情与感动,同学们要用心去感悟。同学们要传承工匠精神,就要有坚韧不拔的意志、优良的品格和追求上进的精神,养成刻苦钻研的良好习惯;要有担当,以最大的激情去拥抱生活,积蓄温暖和力量,创造属于自己的精彩生活。▲

鲁锋,江西环境工程职业学院家具学院副院长、副教授,家具设计师、首批江西省职业院校校企合作“双师型”名师工作室领办人。

鲁锋:现代家居产业是江西省赣州市的首位产业和富民产业,在其高质量发展过程中,急需大批具有工匠精神的“擅设计、懂工艺、能制造、会营销”的能工巧匠。

工匠精神要求在设计上勇于创新、在工艺上追求完美、在制造上精益求精、在营销上坚持用户至上。在人才培养过程中,我们一方面努力引导学生树立“用家具创造美好生活”“用家具助力家乡发展”“用家具服务国家战略”的家国情怀,另一方面通过深化产教融合和校企合作,校地共建了南康家具产业学院,打造了“三化合一”的育人环境,将校园文化、企业文化和产业文化三者结合,构建了真实的育人环境。

同学们在学习的过程中,要对标工匠精神的具体要求,在设计方面要努力学习设计史和设计的相关理论,熟练掌握相关的设计手段,做到“爱生活、赏物美、明事理、知人心、观天下”,实现设计上的不断创新;在工艺和制造方面,在学好相关制造工艺基础的同时,要时刻关注新工艺、新标准、新设备,熟悉最先进的工艺标准、制造水平以及企业信息化管理手段;在营销方面要掌握营销理论和最新的营销手段,同时关注现代家居行业的流行趋势,做到与消费者同频共振。在践行工匠精神的过程中,同学们要做到善于动脑有想法、善于动手有做法、善于动口有说法,努力成为新时代的大国工匠。▲

易璐,江西工业贸易职业技术学院建筑与艺术系教师,建筑设计工程师、首批江西省职业院校校企合作“双师型”名师工作室领办人。

易璐:工匠精神是一种职业精神,它是职业道德、职业能力、职业品质的体现。在我心中,工匠精神就是在平凡的工作岗位上脚踏实地、全神贯注地做好一件产品和一件事情,在精益求精中不断升华。环境艺术和室内设计专业是建筑类专业的一部分,我觉得学好这个专业首先要有兴趣,有了兴趣和认真的态度,我相信绝大多数同学都能学好,并能在今后岗位上发挥自己所长。

在学习的过程中,同学们可以多看好作品、多阅读边缘学科知识,可以阅读如家具、照明、设计史、美学等有关书籍和标准图集。在材料工艺方法的学习中,同学们应该大胆想象,创新设计工艺。在条件具备的情况下,同学们应该走出去,努力实践,将看到的实物用绘图法转换成图纸刻进脑海,加深印象。

室内设计是艺术与技术结合比较紧密的专业,既要有极强的想象、创新能力,在产品实物转换的过程中又要有严谨和理智的态度。同学们在学习时期就要将“工匠精神”这颗种子藏在心里,培养职业操守和情怀,并要有工匠的创新精神,不断设计符合人民需求的室内装饰设计风格和发展精湛工艺,既要体现丰富多彩的时代特征,又要注重个性魅力的展示,设计出新颖、美观、温馨、舒适的家庭居室生活环境,推动和促进室内设计、施工行业的长远发展。▲

简金平,江西省冶金技師学院教师,首批江西省职业院校校企合作“双师型”名师工作室领办人。

简金平:职业院校的主要任务是面向企业技能岗位培养学生的专业技能,以培养学生良好的职业道德、职业能力、职业品质为准则。机械设计与制造专业属于装配制造大类,职业院校的学生要想学好此专业的知识技能,应具备以下素质:1.对机械类领域有一定的兴趣爱好,具有较强的领悟能力和动手实践能力。2.要有敬业精神,在刻苦钻研中了解本专业所需的岗位能力,培养敬业精神。3.具有较强的空间思维。这样才能领会机械设备零件的内部结构,才能把专业基础课学得更加扎实,培养识图、绘图能力。4.具有较高的计算机操作水平。随着工业现代化进程的不断推进,信息技术是学好本专业不可缺少的技能。5.具有较强的动手能力。同学们需要在实践中锻炼自身的动手能力,提升生产实践操作技能。6.具备创新思维能力。在专业学习过程中,同学们要根据岗位要求不断进行创新,拓宽自身的设计理念。▲

宋宝屏,江西省电子信息工程学校教师,高级实验师、高级技师、首批江西省职业院校校企合作“双师型”名师工作室领办人。

宋宝屏:敬业、精益求精、专注、创新等内容是工匠精神的基本内涵,执着专注是劳动者最显著、最可贵的行为特质。在中国特色社会主义新时代,各行各业的劳动者更应秉承工匠精神,立足本职岗位履职尽责。我们无论从事什么工作,都要干一行、爱一行、专一行,具备精益求精、追求极致的职业品质。工业产品设计与制造加工专业面向加工制造类,将云计算、人工智能、虚拟现实融入其中,衔接1+X职业技能等级证书,对接世界技能大赛CAD机械设计赛项,专业涉及面广,需要我们具备工业产品设计的本领和科学素养,要以真实工作任务及其工作过程为依据,做到理论与实践一体化,更要激发自身对产品设计的主动性,提升创新能力,逐步养成一丝不苟、精益求精的工作态度。

在学习的过程中,同学们要以精益求精的工匠精神要求自己,培育整体观、大局观,建立产品数字化模型。同学们首先要会识图,了解产品的功能、结构、用途;要多看与机械制图、机械设计基础、产品设计等相关的书籍,多读优秀作品,找到灵感,优化作品。其次,在平时的练习中,同学们要进行针对性的训练,学会分析问题、解决问题;要注重培养团队精神、创新思维和动手能力,呈现最纯真的工匠精神。▲

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