公丁香古代用来解口臭

旭 日

在民间流传这样一则传说：相传，唐代著名的宫廷诗人宋之问其父宋令文多才多艺，很快从九品殿中内教跻身五品学士，为世人钦慕。可事与愿违，武则天一直对他避而远之。他百思不得其解，于是写了一首诗呈给武则天以期得到重视，谁知武则天读后对一近臣说：“宋卿哪方面都不错，就是不知道自己有口臭的毛病。”宋闻之羞愧无比，从此之后，人们就经常看见他口含公丁香以解其臭。由此，有人趣称公丁香为“古代的口香糖”。

公丁香又称雄丁香、支解香，为桃金娘科植物丁香的花蕾，为食药两用的佳品。食用可将之磨成粉状，作为制作“五香粉”和“咖喱粉”的原料，还可作为甜点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品，像制作巧克力布丁、烘焙糕饼，或烹制“丁香排骨”“丁香醉虾”“丁香炖雪梨”等美味佳肴都离不开丁香。

公丁香不仅可作为香料，还有很高的药用价值，它始载于《药性论》，在花蕾开始呈白色，渐次变绿色，最后呈鲜红色时可采集，将采得的花蕾除去花梗晒干即可入药，其味辛，性温，归脾、胃、肾经。据测定，含有挥发油，即丁香油，主要成分为丁香油酚、乙酰丁香油酚、齐果墩酸等成分，具有温中降逆，散寒止痛，暖肾助阳的功效，主治胃寒呃逆、呕吐反胃、脘腹冷痛、泄泻痢疾、肾虚阳痿、阴冷疝气、腰膝冷痛、口臭齿疳、阴疽癣疾等症。《日华子本草》载其：“治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，壮阳，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。”这里所说的“治口气”，即口含丁香可解其口臭。

丁香不仅可解其口臭，现代药理研究证实，公丁香还有抗菌、健胃、驱虫、止牙痛等作用，所含的丁香油酚还有麻醉、降压与抗惊厥的作用。

临床有诸多应用，如治胃寒呃逆、脉迟者，可与柿蒂、人参、生姜配伍，这就是有名的“丁香柿蒂汤”；治久患心腹冷痛者，可与肉桂、干姜等相伍；治肾阳虚衰、阳痿遗精、阴冷不孕、腰膝冷痛者，可与肉桂、附子、鹿角胶等相配；治少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。同时，它还可外用：取适量丁香末敷于患处，外用消毒纱布护之，可治疗痈疽恶肉；取适量丁香末，用消毒纱布裹之纳入鼻中，可治鼻中息肉；取丁香16克，加入70%酒精至100毫升，浸48小时后去渣，每日外搽患处3次可治癣。

热病及阴虚内热者忌服。《本草经疏》曰：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”依照中药《十九畏歌诀》，丁香不宜与广郁金、川郁金同用。