特种稻紫两优737在南靖县作菜后稻种植表现及高产栽培技术

简明星

（福建省漳州市南靖县农业农村局，福建漳州 363600）

南靖县位于福建省漳州市西北部，北纬24°26′～ 25°00′，东经 117°00′～ 117°36′，年平均温度21℃，年降雨量1 700 mm，无霜期大于340 d以上，是典型的亚热带季风气候。全县耕地面积2.2万hm2［1］。近年来，南靖县乃至整个闽南地区蔬菜面积正逐年扩大，为提高土地利用率、改善土壤环境，南靖县菜农基本上都采用菜稻轮作轮耕模式。菜稻轮作后不仅减少了病虫草害，还大幅降低了农药化肥用量，土壤条件也得到改善，生产出的蔬菜、水稻等农作物的品质和产量也得到提高。因此，农户对生育期适中、稻米品质好、产量高、售价好的水稻新品种尤为关注。

紫两优737是福建省农业科学院水稻研究所利用母本紫392S与父本福恢737组配育成的紫糯两系杂交稻新品种，先后通过云南、福建、安徽省农作物品种审定委员会审定（滇审稻2019004号、闽审稻20200067、皖审稻20212002）。2020年南靖县龙山镇鑫宝园农场引进作为菜后稻轮作种植13 hm2，获得丰收，稻米品质好、售价高、效益好；2021年南靖县紫两优737种植面积进一步扩大，龙山镇鑫宝园农场、靖城镇秋影果蔬种植家庭农场等农场用紫两优737作为菜后稻栽培示范，获得高产和较好的经济效益。

1 产量表现

2020年南靖县鑫宝园农场引进紫两优737作为菜后稻轮作种植13 hm2，实割测产结果，平均每667m2达到492.5 kg，表现植株生长整齐、成熟期转色好、穗大粒多、结实率较高、产量高、糙米种皮紫黑色、富含花青素、米饭糯性口感好、营养价值高、种植效益好的特点；2021年南靖县紫两优737种植面积进一步扩大，推广面积达35.6 hm2。其中龙山镇鑫宝园农场示范种植28 hm2、靖城镇秋影果蔬种植家庭农场示范种植7.6 hm2，经南靖县农业农村局组织测产，每667m2产量分别达到528.0 kg和505.0 kg。

表1 紫两优737示范种植主要经济性状和产量表现

2 主要特征特性

2.1 主要农艺性状

紫两优737是籼型两系紫黑米特种杂交稻品种，米质糯性、米饭适口性好，属基本营养型，糙米种皮紫黑色。在南靖县示范种植表现分蘖力强，茎秆较粗壮，株型集散适中，株叶形态好，剑叶挺直，抗倒伏能力强，产量高，生长后期转色好，丰产性和稳产性好等特点。株高126.5～130.8 cm，穗长26.3～27.4 cm，每穗总粒数236.2～274.6粒，每穗实粒数187.4～222.0粒，结实率为79.34%～80.85%，千粒重23.4～24.1 g。

2.2 生育期

2020年南靖县龙山镇鑫宝园农场引进作为菜后稻轮作种植，于4月22日播种，5月20日移栽，8月1日始穗，9月6日成熟，全生育期为137 d。2021年南靖县龙山镇鑫宝园农场扩大种植面积，作为菜后稻栽培示范，于4月25日播种，5月22日移栽，8月3日始穗，9月8日成熟，全生育期为136 d；靖城镇秋影果蔬种植家庭农场示范种植，于4月29日播种，5月27日移栽，8月5日始穗，9月10日成熟，全生育期为134 d。

表2 紫两优737示范种植生育期表现

2.3 抗病性

南靖县属福建省的稻瘟病区，菜后水稻种植季节正值气候高温高湿时间段，有利于稻瘟病的发生。但紫两优737在南靖县2 a作为菜后稻示范种植，未发现大面积稻瘟病，个别田块有零星发生纹枯病、白叶枯病和稻曲病，表明紫两优737抗病性较好。

3 高产栽培技术要点

紫两优737株高适中、分蘖力强、长势旺盛。作为菜地轮作中稻栽培，在栽培技术措施上要适期播种、培育壮秧，及时早施追肥，促早生快发，以确保有效穗数、建立丰产苗架；早施穗肥、以促大穗，提高结实率；整个生长期要特别注意控制氮肥，加强干湿交替的科学水分管理，促籽粒饱满和防止倒伏，充分发挥品种的优质高产潜能，从而获得优质高产。

3.1 浸种催芽，培育带蘖壮秧

紫两优737作菜地中稻栽培，4月上旬至6月中旬均可播种，但要根据菜地空闲时间，提前28 d左右播种，秧龄控制在25～28 d。紫两优737谷壳较厚，发芽进度慢，播种前提前2～3 d进行浸种催芽，流动水浸种12～15 h后，用25%咪鲜胺乳油一包（2 mL）加水5 kg稀释溶液浸种5～6 h，保持温度32～35℃催芽1～2 d。培育湿润水秧，每667m2大田用种量为0.75～1.0 kg，选择土壤肥沃、排灌方便的土地作为秧田，整畦前1 d每667m2施复合肥30 kg作为基肥，秧地进行开沟整畦，秧畦宽120～130 cm，秧畦沟深10～15 cm、秧畦沟宽30 cm左右；整平秧畦3～4 h沉实后，将已催芽的种子均匀地撒播于秧畦上，做到稀播匀播，播种后秧畦表面覆盖一层稻草灰，作盖种用，同时增肥防病促成苗；4月份播种的秧龄15 d前宜采用拱架覆盖农膜防虫保温，5月份以后播种的，秧龄15 d前宜采用拱架覆盖防虫网，预防虫害传播和保苗；1叶1心期每667m2秧田用10%多效唑100 g加水30 kg均匀喷雾。2叶1心期左右，每667m2施复合肥15～20 kg作为断奶肥，移栽前5 d左右每667m2施复合肥20～25 kg作为送嫁肥，培育适龄多蘖壮秧。

3.2 适期移栽，合理密植

紫两优737作为菜后轮作的单季稻种植，适逢闽南地区气温高、湿度大的多雨季节，栽培上要促早生快发、保证通风透光。因此，移栽秧龄宜控制在25～28 d，移栽叶龄控制在5.5～6.5叶，移栽插植株行距以23.3 cm×23.3 cm或20 cm×26.7 cm为宜，小苗带土移栽，要求每丛插植2粒谷秧苗，每667m2力争插足8万～10万基本苗，同时做到浅插、匀栽，促进低节位分蘖，以利早生快发、建立理想的群体结构，减少病虫害的发生和植株生长健壮，使有效穗、穗粒数、粒重三者协调发展，增加有效穗数和每穗粒数，提高结实率，提高产量。

3.3 科学施肥，合理灌水

增施磷钾肥是提高紫两优737产量和品质的一项重要措施，菜地因土壤肥沃更应该加强肥料管理、科学施肥。一般每667m2在最后一次耙田时施用碳酸氢铵25 kg加过磷酸钙25 kg作基肥，移栽后第3天每667m2施用碳酸氢铵25 kg加过磷酸钙25 kg作追肥，促进早生快发，提高分蘖成穗率；烤田或搁田复水后每667m2追施尿素8～10 kg加氯化钾10～12.5 kg作穗肥，促大穗、提高结实率；抽穗前3～5 d每667m2追施尿素4～5 kg加氯化钾7.5～10.0 kg作粒肥，增加粒重、提高产量、防止倒伏，确保丰产丰收。

水分管理采取“前浅、中烤、后湿”的科学灌溉管水方式，即浅水插秧、寸水护苗、薄水养蘖、促进早生快发、建立丰产苗架；够苗搁田或烤田3～5 d，控制无效分蘖，提高分蘖成穗率，减少养分消耗，增加有效穗数；复水至抽穗期，保持寸水，以利抽穗整齐，齐穗之后，以灌跑马水保持田间湿润为主，以利养根保叶，提高结实率、增加千粒重。紫两优737灌浆成熟期比普通水稻要长些，注意不能太早断水，以充分发挥品种的高产优质特性。

3.4 及时防治病虫害

由于紫两优737富含花青素，叶色深绿易受趋绿性害虫危害，导致易感染南方水稻黑条矮缩病，作为菜地中稻栽培，适逢高温高湿气候和病虫害易发生季节，病虫害防治上应着重加强稻瘟病、纹枯病等病害和稻飞虱、叶蝉、螟虫等虫害的防治。秧田苗期每667m2用50%吡蚜酮可湿性粉剂5～10 g加2.2%阿维菌素乳剂30～40 mL加水45 kg均匀喷雾，防治稻黑尾叶蝉、稻蓟马等虫害；分蘖前期要特别注意防治叶蝉、稻飞虱等虫害，每667m2用40%氯虫·噻虫嗪水分散粒剂8～10 g 加50%佛啶虫酰胺水分散粒剂10～15 g 加水60 kg均匀喷雾；紫两优737生长中后期主要防治螟虫、稻飞虱等虫害和稻瘟病、纹枯病等病害，“破口”时每667m2用20%三环唑可湿性粉剂100～125 g加5%井冈霉素水剂150～250 mL加国腾（四唑虫酰胺）悬浮剂15～20 mL加水75 kg均匀喷雾；齐穗后5～7 d每667m2用20%三环唑可湿性粉剂75～100 g加16%甲维·茚虫威悬浮剂25～35 mL加水75 kg均匀喷雾，防治稻瘟病和稻飞虱、螟虫等病虫害。田间管理上，在做好合理施肥和科学排灌水的基础上，侧重做好病情虫情测报，抓住病虫发生的初期，及时进行防治，确保获得丰收。