晚熟杂柑新品种金乐柑优质栽培技术

汪 晴

(四川省丹棱县农业农村局，四川 丹棱 620200)

近年来，随着农业产业结构的不断调整，晚熟柑橘已成为四川省农业产业的重要支撑和农民增收的主要途径。眉山市作为全国最大的晚熟杂柑生产基地，致力于晚熟柑橘新品种的研发和培育，“金乐柑”便是眉山市丹棱县选育出的晚熟柑橘新品种，“金乐柑”系晚熟杂柑“不知火”的优质芽变品种。3月中旬成熟，成熟时果皮和果实呈柠檬黄，易剥皮，果肉脆嫩，可溶性固形物含量高，果味浓郁，无籽或少籽，是品质极优的晚熟柑橘新品种，适宜在晚熟柑橘适生区推广种植。

1 园地和砧木选择

1.1 园地选择

在柑橘园地的选址时，尽量选择有利于果园建设的地形地貌、海拔高度、气候环境、土壤类型、水源条件、交通条件和通讯条件[1]。为提高“金乐柑”果实品质，种植地块宜选择耕作层深厚、有机质含量高、土壤pH微酸性、便于排灌、光照充足的园地，减少改土成本。

1.2 砧木选择

“金乐柑”的商品化生产过程中通常采用嫁接繁殖，“金乐柑”作为接穗，需要通过砧木根系从土壤中吸收水分和养料供其生长发育，因此选择亲和力强、抗病、耐寒、耐盐碱、耐涝性好的砧木尤为重要。丹棱县种植“金乐柑”以红橘和香橙为主要砧木品种，砧木选择应根据园地土壤条件确定。园地选址在石灰性土壤中应选择耐缺铁的香橙砧木，若园地土壤为黏重的酸性土壤时宜选用耐缺镁的红橘砧木[2]。

2 定植技术

2.1 定植时间和密度

定植时间宜选择春、秋两季，春季栽植在春梢萌动之前或刚萌动时进行以避免新梢在移栽过程中受到损伤，秋季栽植在9～10月秋梢老熟后进行，选光照不强，空气相对湿度相对较大的阴凉天进行[1]。“金乐柑”栽植适宜的株行距为3m×4m至4m×5m，丘陵坡地以50～60株/667m2为宜，平原园地以30～40株/667m2为宜。因柑橘从种植到投产一般需要3～4年，因此可以采用计划密植的措施使柑橘园早期产量提高，增加早期收入。计划密植果园分为临时树和永久树，永久树按照计划栽植密度定植，临时树根据果园条件可栽植45～180株。在管理过程中使临时树尽早挂果并不断提高临时树产量，永久树则以增强树势、扩大树冠为生长目的。在临时树枝梢开始与永久树交叉时，可通过修剪逐渐压缩临时树的树冠，直至砍伐或移走，几年后果园只保留永久树[1]。

2.2 定植方法

“金乐柑”定植宜选用嫁接1年的中小苗，中小苗对环境具有良好的适应性，成活率高，进入结果期后表现稳定。最好选用无病毒营养钵壮苗，定植前将新梢和过长的根进行短截，保留少量健壮枝和功能叶。栽植前先挖栽植穴，穴深80cm左右，每穴施腐熟农家肥或商品有机肥10～20kg对土壤进行“穴改”，然后回填表土。填完土后根颈要露出地面，覆土面与嫁接口距离应大于5cm，在苗周围筑直径0.7～1m树盘，定植后浇透定根水，使土壤保持一定的湿度，如天气干燥可增加灌水次数[1]。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

种植“金乐柑”橘园土壤应满足耕作层厚度大于60cm、土壤有机质含量大于1.5%、pH 6.0～6.5之间、透气性良好的条件[1]。如偏离上述条件，需对土壤进行改良。若土壤过酸，可施用生石灰(50～70kg/667m2)或过磷酸钙等提高土壤pH。土层偏薄或有机质含量低则可通过深翻土层、使用商品有机肥或腐熟农家肥、间作或生草、覆盖与培土等措施来增加土层厚度，提高土壤有机质含量。深翻改土应注意时期，就根系本身的生长和伤口愈合来说，秋季深翻的效果最好[1]。春、秋季深翻可以促发新根，但可能会影响地上部的生长发育，而秋季深翻由于地上部生长趋于缓慢，养分开始回流，秋季正值根系生长的第3次高峰，深翻造成的伤根易于愈合，到翌年春梢萌发时，根系可及时吸收养分和水分[1]。但对于进入挂果期的“金乐柑”，果实在秋季尚未成熟，属于挂果越冬晚熟柑橘，其深翻扩穴宜在春季萌芽前进行以利于新根萌发和伤口愈合[1]。

3.2 肥料管理

“金乐柑”的施肥因树龄、树势而异。幼树期的施肥主要以增强树势、扩大树冠为目的。成年挂果树施肥则以调节营养生长和生殖生长之间的平衡，促进挂果为目的[3]。施肥方式以土施为主，配合叶面喷肥，重视有机肥的施用。树体一年中所吸收的养分量减去养分的天然供给量，再除以肥料的利用率，即得到这一年所需要的施肥量[4]。

一年中的肥料吸收量等于这一年的枝叶、果实、树干、根系等新长出部分和加粗部分的量。一般土壤中所含N、P、K三要素的量为果树吸收量的1/3～1/2，但也依不同土壤的管理水平而异[4]。

3.2.1 幼树期施肥管理 根系的分布直接影响植物对土壤中营养元素的吸收，幼树的根系分布范围窄，但树体生长所需的养分也较少，幼树施肥应掌握勤施、薄施、重点施的原则[1]。“金乐柑”幼树从定植生根后半年内，每20d施1次稀薄农家肥或高氮型水溶肥促使其树冠扩大。9月初叶面喷施1次磷酸二氢钾促进秋梢老熟后停止使用化肥，以免抽发晚秋梢遭受冻害[5]。幼树期施用氮肥、磷肥、钾肥(N∶P2O5∶K2O)之比为1∶0.25∶0.5为宜，随着树龄增大，施用氮肥所占比例应逐渐减少。

3.2.2 成年树施肥管理 “金乐柑”成年树对肥水需求量大，施肥时既要考虑柑橘在周年不同时期的生长发育特点及其对不同养分的需求状况，也要考虑肥料本身的分解时间和肥效持续时间的长短[1]。施肥方式以土施为主，辅以叶面喷肥。为提高果实品质，应重视有机肥和化肥的配合使用，提高化肥的利用率，减少化肥的施用量。全年施3次大肥，第1次在采果后，约3月中旬施入，以高氮型复合肥或水溶肥、有机肥为主，促根促梢萌发，用高氮型复合肥40kg/667m2(商品量)或高氮水溶肥10kg/667m2(商品量)加有机肥0.5t。第2次在6月中旬施入，以氮磷钾平衡肥为主，促进果实膨大，用平衡肥20kg/667m2(商品量)。第3次在8月下旬至9月上旬施入，无机肥以磷钾肥为主，促进秋梢老熟和果实发育，提高果品品质，用化肥约20kg/667m2(商品量)。同时施入充分腐熟农家肥或商品有机肥，施入有机肥1t/667m2，促进果树安全越冬和花芽分化[1]。成年挂果树除常规施肥外，还应结合树势和挂果量施用速效水溶肥或使用叶面喷肥适时补充树体营养。

3.3 水分管理

“金乐柑”对水分较为敏感，果园应采用单行起垄栽培方式，深挖排水沟，促进果园通风和排灌。如发生春旱应及时灌溉。在梅雨季节或发生秋涝时，要及时排水。春梢萌发至幼果期轻度缺水会影响叶和枝梢的生长，重度缺水会导致开花不完全、坐果率低及生理落果现象。此时期的土壤水分最好达到田间最大持水量的60%～80%[1]。果实膨大期是树体光合作用和蒸腾作用旺盛的时期，需保证充足的水分。果实膨大后期至转色期的土壤水分对果实品质的影响很大，高的土壤含水量会促进营养生长，对果实品质及花芽形成产生不利影响。为了提高果汁糖分，要控制土壤湿度，可通过除草的方式降低土壤湿度[1]。

4 病虫害防治

为害“金乐柑”的病害主要有：柑橘树脂病、柑橘炭疽病、柑橘疮痂病。虫害主要有：红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、介壳虫和蚜虫等。病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治控制病虫基数，根据病虫害发生规律适时开展化学防治(见表1)。

4.1 农业防治

新建果园应选用无病毒苗木，合理定植，控制株行距与冠幅，保证果园通风透光性良好，创造不利于病虫害发生的小气候以减少病虫害发生。种植藿香蓟生草栽培为生物天敌提供适栖环境，或套种豆类、绿肥、紫苏、苏麻等作物，改善橘园小气候，提供天敌中间寄主保护天敌[5]。合理修剪，剪除病虫枝和过密枝，及时将修剪的枝条移出果园进行无害化处理，减少病虫基数。培养健壮树势，提高抗病虫和抗逆能力。科学肥水管理，促进枝梢抽发整齐和快速老熟，缩短病虫害易感期。

4.2 物理防治

利用害虫的趋光性和趋色性，采用黑光灯和频振式杀虫灯诱杀或驱避夜蛾类、潜叶蛾等害虫。使用粘虫色板诱集粉虱、蚜虫、蓟马等害虫。人工捕捉天牛、金龟子等害虫。

4.3 生物防治

保护和利用生物天敌，如瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等，为天敌生物创造适宜的生存环境，维护自然的生态平衡，发挥生物防治作用，以虫治虫、以菌治虫。悬挂诱蝇球诱杀柑橘大食蝇，采用性诱剂诱集害虫等。

4.4 化学防治

柑橘的病虫害防治措施中化学防治仍然是最高效、不可或缺的一种防治措施，在化学防治过程中应适时防治，以调查测报为基础，选择适宜的药剂进行防治。喷药时，树冠枝干、叶片正面及背面、花果要均匀喷布，以提高防效。

表1 柑橘主要病虫害化学防治药剂选择及使用方法

5 整形修剪

修剪是综合运用短截、回缩、疏枝等方法来调节树体生长和结果间的平衡，实现丰产、稳产和优质的技术。“金乐柑”生产速度快，成枝能力强，为了便于田间管理和树势培养，需定期整形修剪以构建合理的树体结构，树体高度应控制在2.5m左右，干高控制在40cm左右，留3～4个主枝，各主枝上配置适度的副主枝，主枝、副主枝上着生春梢结果母枝[3]。

5.1 幼年树的整形修剪

“金乐柑”幼树期以扩大树冠，培养骨干枝为主，应轻剪扩冠，形成合理的牢固树形以提早结果。幼树的修剪方式主要是抹芽和摘心，新梢抽发时易萌生3～4个枝梢，待枝梢长至4～5cm时，抹除细弱枝，每梢根据树冠空间保留2～3根枝条为宜。待枝条长至10～15cm时进行摘心，控制单枝长度、培养健壮枝条，促发侧芽，以后可连续摘2～3次，从而提高分枝级数，促进花芽形成，有利提早结果。

5.2 结果树的整形修剪

“金乐柑”成年树修剪应轻重结合，调节营养生长和生殖生长的比例，以保持丰产稳产和延长盛果期的年限。“金乐柑”成年结果树以春季修剪为主，为减少养分消耗，时间宜早进行。结果树修剪方式主要有短截、缩减、疏剪、长放等。短截亦称为短剪，即剪去一年生枝梢的一部分，促进枝条生长和扩大树冠。缩剪亦称回缩修剪，即剪去多年生枝的一部分。缩剪常用于结果枝组的更新复壮、弱枝复壮。疏剪亦称疏修剪，即将枝梢从基部疏除，以减少分枝，改善光照，在修剪时，多疏除竞争枝、直立枝、交叉枝等。长放亦称甩放，即一年生长枝不剪，中庸枝、斜生枝和水平枝长放，能促进花芽形成和结果。修剪后各枝梢排列匀称，内密外稀。修剪顺序是先大枝后小枝，先下后上。夏季注意及时抹除多余的夏梢，减少营养生长对树体的消耗，促进生殖生长。

6 花果管理

6.1 花期管理

“金乐柑”花量大，需结合树势实行疏枝控花，在现蕾期至开花期，以短截、疏枝为主，根据花量疏除过多的花枝，短截顶花，多保留内膛有叶花。在盛花期、谢花末期分别进行2次摇花，摇去畸形花、花瓣及授粉不良的幼果，较少养分消耗。春季多雨时摇花可降低花内湿度、减少病菌滋生，使正常花结成的幼果早见光进行光合作用，提高坐果率。花期注意预防花蕾蛆、蓟马。雨后及时喷施甲基托布津、吡唑醚菌酯或腐霉利类杀菌剂预防灰霉病。

6.2 果实管理

6.2.1 幼果期管理 “金乐柑”坐果率高，生理落果量少，应及时进行人工疏果，提高果实品质。疏果前，先对橘园作大致判断，着果多的橘树先疏。疏果分2次按叶果比进行，第1次在生理落果停止后、大小果实分明时，疏去病虫果、畸形果、小果、隐蔽果。第2次在定果后(7月下旬至8月)，对着果过多的枝亦适当疏果，疏去病虫果、机械损伤果、果形太小、色淡、无光泽的果和易受日灼的果。疏果可从谢花后开始进行，分多次进行持续至膨果期。谢花后疏除病虫果、畸形果、过密果。此后根据生长情况，摘除裂果、小果及梢头果、机械伤果、病虫果。根据树势将叶果比控制在(80～100)∶1。

6.2.2 成熟期管理 10月中旬果实转色期对“金乐柑”果实进行套袋，在霜冻前完成套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑橘专用纸袋。同时可利用树冠覆盖防寒布或喷施防冻剂帮助果实越冬，次年3月可溶性固形物含量大于13%后方可采摘上市。采摘时应选择晴天采果，避免采雨水果、雾水果、露水果。