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小麦种植效益的影响因素及提升路径

2022-04-15宋培栋

南方农业·下旬 2022年2期
关键词:种植效益提升路径山东省

宋培栋

摘 要 我国是世界上最早种植小麦的国家,种植小麦成为农户获取经济效益的途径之一。为了有效提高小麦种植效益,从山东省的小麦种植现状出发,探究山东省小麦种植效益的影响因素,并提出了相关的对策,可以从选择小麦品种、控制小麦种植成本、提高土壤肥力、采用新技术、预防自然灾害等方面出发,注意小麦种植的每个环节,为小麦种植效益的提升创造有利条件。

关键词 小麦;种植效益;影响因素;提升路径;山东省

中图分类号:S512.1 文献标志码:C DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.04.059

小麦是山东省广泛种植的粮食作物,种植面积高达186万hm2,未来有望突破200万hm2。近年来,山东省的小麦种植大致经历了3个阶段,分别为低迷期、增长期和稳定期。在国家政策的扶持下,农户种植小麦的积极性日益提升,但是受各种不确定因素的影响,小麦种植效益不够稳定。因此,重点分析山东省小麦种植效益的影响因素,旨在探寻提升小麦种植效益的路径。

1 我国小麦种植现状

小麦是世界各地广泛种植的禾本植物,在我国拥有悠久的种植历史。我国的小麦种植范围较大,主产区集中在河北省、江苏省、安徽省、山东省、河南省及湖北省等省份,产量较高。在农业技术的发展过程中,不少农业专家一直致力于研究小麦的杂交技术,旨在进一步提高小麦的种植产量。由于小麦生长会受地理环境的影响,各地区在种植小麦时,会结合当地的地理环境和气候条件,因地制宜地选择小麦品种。为了进一步扩大小麦种植面积,提高小麦种植的产量,调动农户种植的积极性,我国相继出台了相关的农业政策,如种植补助、最低收购价保护等,以此来保障农户的收益。而影响小麦种植效益的因素是多方面的,还需要农户从种植环节出发,合理选种、科学种植,不断提高小麦的品质,从而提高小麦的种植效益。

2 山东省小麦生产现状

山东省位于我国东部沿海,中部山地突起,西南、西北低洼平坦,东部缓丘起伏,形状以山地、丘陵为骨架,平原、盆地交错。受气候、生物、地域等因素的影响,山东省的土壤类型多样,有潮土、棕壤、褐土、砂姜黑土等土壤资源,具备种植小麦的地理环境要素。自1978年以来,山东省的小麦种植经历了低迷期、增长期和稳定期3个阶段。但是到了2017—2018年,小麦种植面积有了小幅度减少,其最主要原因是粮食最低收购价出现下调,严重打击了广大农户种植小麦的积极性,再加上种植成本越来越高,很多农户改变了种植计划,不再以种植小麦为主[1]。经过调查和查阅资料,对2009—2018年山东省小麦种植面积、产量、价格指数情况进行了汇总,详见表1。

3 小麦种植效益的影响因素

采用文献分析法和问卷调查法展开了小麦种植效益影响因素调查,发现当前山东省小麦种植效益的影响因素主要包括产值提升空间小、效益提升空间小、种植成本增加、地力因素、劳动力匮乏及环境因素等。

3.1 产值和效益的提升空间小

为了调动农民种植小麦的积极性,国家出台了相关的扶持政策,如粮食直补、小麦种植补贴、小麦收购最低保护价等政策。但是随着市场经济体制的改革,在当前的农业发展背景下,单纯依靠提高小麦收购价来扩大产值和效益的空间越来越困难。小麦(混合麦)国家收购价从2006年1.38元·kg-1,到2014年增加到

2.36元·kg-1,上涨了0.98元·kg-1,也有效调动了农民的积极性[2]。目前,我国的小麦价格较为稳定,国家最低收购价逐渐成为市场上的最高收购价,导致小麦价格提升困难。

3.2 种植成本逐渐增加

我国是农业大国,农业发展对于国民经济的发展至关重要。随着国家对农业发展的支持力度不断增大,各种粮食作物种植补贴不断落实,为农户带来了实际的经济效益。小麦的种植成本涉及麦种、整地、肥料、农药、浇水及收割等多个方面,由于农作物种植容易受到天气因素影响,在发生干旱时,灌溉成本会有所增加。而为了保障小麦的产值和质量,肥料和农药的使用成本也会逐渐增加,由于小麦的种植面积广泛,机械收割成本也要计算在内,所以小麦种植成本不断增加成为影响种植效益的重要因素。

3.3 地力因素的制约

随着种植强度的增加,土壤中的养分流失速度加快,无法满足小麦生长对养分的需求,导致小麦产量得不到保障,进而会直接影响小麦的种植收益。同时,很多农户会过度使用农药和肥料,不注重调整种植模式,导致土壤结构发生了变化,还会出现土壤板结现象,严重制约了地力,直接对小麦种植效益造成了不良影响。

3.4 劳动资源匮乏

在城镇化进程不断加快的背景下,农村人口不断向城镇迁移,为了提高生活质量,大部分青壮年都选择外出打工,这就对农业发展造成了严重的影响。目前,留在农村继续进行农业生产的大多为中老年群体,由于老年群体的劳动能力较低,不仅不利于农业现代化的发展,还会对小麦种植效益的提升产生制约。老年人的文化水平一般较低,也会对小麦种植新技术的推广造成影响,导致小麦种植技术推广范围及宣传强度都会受到限制,不能起到很好的宣传作用,从而会影响小麦种植技术的应用[3]。

3.5 环境因素的影响

环境因素也是影响小麦种植效益的因素之一。2021年夏季以来,山东省的降水较多,雨多地涝增加了小麦发生病害的概率,土壤含水量较多也会直接影响小麦的生长,严重影响了小麦种植的经济效益。

4 提升小麦种植效益的有效途径

目前,山东省小麦种植的影响因素主要有产值因素、成本因素、地力因素、劳动力因素及环境因素。为提高小麥种植效益,山东省要从小麦种植的实际出发,制定针对性的提升策略,从而有效保障农户的种植效益,进一步扩大小麦种植面积,促进小麦产业的发展。

4.1 合理选择小麦品种

要想提高小麦种植收益,小麦品种的选择尤为重要,当前山东省的优质小麦品种有豫麦34号、豫麦35号、豫麦47号、高优503、济南17及山东烟农15等品种。不同品种的品种来源、产品特性、栽培技术也不一样,需要农户根据地区气候综合考虑土地地力,以便选择针对性强的品种,从而提升小麦种植的经济效益。以豫麦34号为例,这一品种的父本为豫麦2号,具有较强的稳产性,抗倒伏能力强,抗干热风,但是高感叶枯病。该品种的品质特性优良,其蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、吸水率及面团形成时间等指标均达到了国家规定的面包小麦标准。此外,在选择小麦种植品种时,还要进一步考虑品种的增产潜力,遵循因地制宜的选种原则,充分利用地势优势,发挥品种的增产潜力,从而进一步提升小麦种植效益[4]。

4.2 降低小麦种植成本

小麦种植是一个长期的过程,它关系到整地、播种、施肥、灌溉、病虫害防治及收割等多个流程,每个流程都会影响小麦的产量和质量,直接关系小麦种植效益,因此需要进行全面关注[5]。近年来,以机械化为主的农业现代化建设进程持续推进,但是由于受到各方面因素的影响,山东省小麦种植的机械化程度低,要鼓励并支持农户实行耕种、灌溉、收割等环节的集体机械化。集体机械化不仅可以提高小麦种植效率,还能有效降低小麦种植成本,有利于推动我国农业的进步和发展。

4.3 提高土壤肥力

小麦生长期间对土壤肥力也有较高的要求,为了进一步确保小麦的产量,稳定小麦的产值,农户在种植小麦时,要注重改良土壤,提高土壤肥力,为小麦的正常生长创造有利的土壤环境。1)维持土壤的酸碱平衡。可以提前采集土样,测定土壤的pH值,以便制定针对性的施肥方案,提高肥料使用的合理性。2)大力推广秸秆还田。传统的小麦秸秆都用来焚烧和饲养牲畜,焚烧秸秆的过程不仅会污染环境,还会造成资源浪费[6]。所以要大力推广秸秆还田,将粉碎后的秸秆均匀撒在田地里,充分利用秸秆里的营养物质培肥地力,可以获得良好的效果。

4.4 积极采用新技术

新型的小麦种植技术层出不穷,为了更好地提高小麦种植效益,种植技术的选择是关键。应提高对新型小麦种植技术的重视,并加大种植技术的推广力度。在小麦产值和效益不断提高的情况下,农民的收益得到了保障,能够有效吸引在外务工的青壮年群体返乡就业,进而能够解决劳动力资源匮乏的问题。

4.5 注重预防自然灾害

在小麦的种植过程中,也要充分考虑环境因素对其生长的影响,结合种植经验制定相关的风险防范措施。例如,针对洪涝灾害,可以通过开沟排水的方法排除渍水,加快土壤的干燥速度。考虑到连续雨水过后,会冲走土壤中的养分,还可以针对洪涝地块进行少量多次追肥,以便维持土壤中的养分,尽可能满足小麦生长对营养物质的需求。同时,应做好病虫害防治工作,根据容易发生的病虫害种类制定防治策略,以预防为主,降低病虫害的发生概率,以此有效提高小麦种植效益。

5 结语

影响小麦种植效益的因素有很多,不仅包括产值的提升空间小、种植成本增加、地力因素、劳动力匮乏及环境因素等,还涉及其他方面的问题。所以应对小麦种植效益的影响因素进行深入分析,加强对小麦种植的科学研究,从而制定科学的对策,帮助农户提高种植收益。同时,应遵循农业现代化发展的要求,大力推广新技术,在提高小麦种植效率的同时,改善不合理的种植结构,促进小麦种植效益的提升。

参考文献:

[1] 张志浩.山东省小麦价格波动及其影响因素研究[D].北京:北京林业大学,2020.

[2] 董家贵,王云鹏,孙庆海,等.小麦种植效益影响因素与提高途径分析研究:以山东省日照市为例[J].中国农业资源与区划,2016,37(10):134-139.

[3] 陈文印.加强小麦种植技术推广的意义及途径[J].乡村科技,2020(9):24-25.

[4] 王玉霞.浅析小麦种植效益的影响因素及提高途径[J].种子科技,2019,37(2):59.

[5] 李纪岳,赵跃龙,杨瑞凤.主要农作物种植效益波动分析[J].现代经济信息,2020(2):162.

[6] 杜森.農业节药背景下小麦种植户用药行为调查研究[D].泰安:山东农业大学,2020.

(责任编辑:张春雨)

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