稻田综养之稻鳖混养技术初探

郭建军

摘要：在国家提出农业供给侧结构性改革后和人民对高质量生活不断追求下，农产品的质量安全越来越被重视和关注。潜山县群英家庭农场顺应社会需求决定实施鳖稻共生项目，于2016年3月实施了100亩稻田养鳖，笔者有幸被聘为特别技术顾问全程参与了该项目的实施。现把鳖稻共生技术總结如下，仅供参考。

关键词：稻鳖混养；生态；技术

经过实地考察，最终基地选在农场流转的耕地梅城镇河庄村汪老屋组。此地交通便捷，水源独立，整片与其他农户不搭边，自然环境好。4月按照制定好的技术方案，开沟挖鳖池，占稻田面积的8%，每5亩为一个单位扎围防逃网，安装监控摄像头，并在鳖池四周再围小网，让其在池内圈养5～10天。4月下旬，选择优质香米型杂交稻种浸种下田。

5月下旬，按照宽行窄株进行人工栽插，不施任何化肥，到6月底水稻定植后购鳖种苗5000余只，投放于池内。投放前2～3天，用氯化物每平方米50克，投放于池内消毒，投放时，把鳖种苗放入0.5%高锰酸钾溶液中消毒8～10分钟，再放入池中。池中放养密度每池250～400只即可，不能太多也不能太少，密度过大，易产生咬伤和病毒，太少达不到田间吃虫和（鳖便）供肥的能力。投放后，要求田间长期保持3～5寸深水层，保证鳖在田间活动自如。白天鳖在田间活动，取食水田中的水生物和水稻害虫，晚上鳖回到池中取食投放的动物性饲料5～7.5公斤（如田螺、小鱼小虾、猪心肺等）。在喂养前期每隔10～15天投喂一次消炎药（如氟苯尼考等）进行防病以提高成活率，死亡一般损失在5%～10%是正常情况，而我们整个死亡数是254只，损失率达5%～6%，成活率是非常高的。

同时从河南安阳购进4盏太阳能杀虫灯，安装于水稻田间均匀分布控制虫害，每天有饲养员清理杀虫灯里的害虫喂养鳖鱼。到水稻抽穗蜡熟期进行烤田，让鳖鱼随水回流到鳖池中，利于捕捞和冬眠，至烤田成功适时收割。鳖稻共生形成小生态循环，两种产品安全生态环保，市场潜力大，是农民增收，农业增效的另一创新模式，是农业供给侧结构性改革的有效载体。

现在，鳖稻米、甲鱼在上市，一个单元5亩收稻谷1855公斤，亩均371公斤，甲鱼出售 4501只，按目前市场价有机稻米10元/公斤，计水稻价值21万元，甲鱼目前售价180元/公斤，每只0.75～1公斤，价值60.75万元，总计价值达81.75万元，亩均产值7785.7元，是传统耕作水稻产值的4.8倍，是可推广可复制的一种增产增收的好模式，是目前扶贫攻坚的又一好途径。

稻田养鳖采用的是不施肥不打药，减少了对土壤和大气的污染，亩均降低了种植成本288元，生产的大米是有机绿色食品，深受消费者喜欢。

鳖稻共生模式是一种新型示范，由于措施得力，技术到位，社会影响非常好，分别被市渔业局、县农广校、县种植业局、梅城镇农技站列为观摩实训基地，先后接待学员356人次，起到了示范推广的作用。？