有机蔬菜种植技术要点

汪永兰

为了给人们提供更加健康绿色的有机蔬菜，种植技术人员要不断提高对于有机蔬菜种植技术的研究力度，不断总结有机蔬菜品种和种植基地的选择方法、栽培管理要求和方法以及病虫草害的防治方法。本文就以上几个方面进行了简要介绍。

选择有机蔬菜的种苗需达到下述要求：第一，种苗不能为转基因作物。第二，不能用已明确禁用的物质进行处理。第三，需在抵抗病虫害方面具有较强的能力。在生产有机蔬菜时，需倾向于选择获得认证的有机蔬菜种子。但在种植初期，如果未能购买通过认证的种子，也可选择未经禁用物质处理的种子类型。

有机蔬菜的种植基地环境较为关键，种植者需科学把握种植的时机，这样才能获得理想的种植效果。选择种植基地的要求为：第一，选擇整片土地，不能夹杂其他用途的生产土地，并在使用土地中设置隔离带，或者将天然的河流等作为隔离带，避免土地间产生相互影响。第二，基地最好设置在人口相对稀疏的区域，与交通主干道较远，同时避免接近化工厂或者垃圾堆等污染源，尽量处于河流上游，这样便可有效避免多种污染环境的因素对有机蔬菜的生长构成影响，为蔬菜种植提供良好的环境。第三，需保证土地具有良好的肥力效果，同时具备较高水平的抗病性，待种土地最好在3年内没有进行过有机蔬菜的种植。

用于有机蔬菜种植的土壤需轮流种植不同的蔬菜品种，同一片土地种植相同蔬菜品种不应超过两茬。在种植期间还需注意，蔬菜丰收后便要对土地进行深埋等处理，以彻底清除蔬菜的病残体。运用嫁接、科学选择播种时间等方式，对蔬菜种子提供保护，保证良好的苗床环境。充分利用自然资源，如光照、降水等来优化有机蔬菜的生长环境，从而获得预期的经济收益。

4 栽培管理

在种植有机蔬菜期间，需使用科学的栽培技术，通过嫁接换根、地膜覆盖、植株调整等手段，充分利用光照和降水等条件，在前茬蔬菜成熟后彻底清理基地，为有机蔬菜创造适合的生长环境，从而实现增产增收。

4.1 肥料施用

有机蔬菜生长期间所使用的肥料为有机肥料，主要为粪便、绿肥、饼肥等，此外还有通过有机认证的专用肥料等。在施加有机肥前两个月，需进行无害化的处理，主要做法为：一是将肥料用水搅拌后堆积，充分腐熟，这样能够有效杀灭病虫害，提升肥料的吸收效率。二是利用沼气池的功能来形成有机肥料，同时沼气还可应用到其他的生产活动中。

4.2 施足基肥

基肥主要占施肥总量的80%，均匀耕作肥料，更能够促进根部的迅速吸收。如果具备条件，可使用复合肥作为种肥。在播种前，先进行挖穴处理。将肥料填入土壤后，再进行种植，施肥深度在5～10厘米范围内较为适宜。

4.3 巧施追肥

追肥主要使用人粪尿等，在蔬菜生长期间，可选择生物有机叶面肥品种，每隔7～10天喷洒一次，连续2～3次为宜。如果蔬菜种植的密度较大，根系较浅，则可使用铺肥作为追肥品种。当蔬菜长到3～4叶时，便可将肥料晾干后均匀撒到菜地内，并及时补充水分。如果种植的根系较为发达且集中，则可开沟施肥。此时需注意，不要在开沟的同时伤及根部，将土盖好后再浇水。

对病虫害进行防治时须以预防为主，同时可酌情采用其他防治手段进行综合处理。在选种期间，应优先选择具有抗病力的品种，通过消毒、水肥管理来达到病虫害防治的目的。

5.1 病害防治

可用石灰等对蔬菜的病虫害进行防治，科学控制含铜材料的使用量，以此达到病虫害防治的目的。

5.2 虫害防治

可使用寄生器等，或者应用物理性的补充设施对病虫害进行防治，有限制地应用植物源除虫菊脂防治虫害，或使用微生物来进行防治。

5.3 杂草控制

种植人员可使用限制杂草生长的技术手段来降低杂草的生长量，也可使用机械等方式进行除草，严禁使用基因工程产品除草。需注意，对虫害天敌生长有益的杂草不宜清除。

总之，随着新时期技术的发展，在有机蔬菜种植过程中，技术人员要做好技术指导工作，全面深入工作实际，科学地进行技术应用与创新研究，从而全面提高有机蔬菜种植经济效益。