生态猪养殖与粪污处理技术探讨

钱明钢

摘要：随着世界经济的发展和科技进步，畜牧养殖业在养殖管理方面越来越追求绿色、健康、无公害的养殖办法。本文以健康养殖理念为基础，结合新时代下科学养殖技术，探究生态猪养殖方面和粪污处理方面创新性科技性的技术和管理方法，目的是在提高生猪养殖水平的同时，达成与自然环境的和谐统一。

关键词：卫生环境;饲料营养;粪污处理

1生态猪养殖技术

1.1猪场环境卫生管理

当前新时代下的生态猪养殖方式与以往传统养殖方式有很大区别，传统养殖模式忽视了生态猪的养殖环境，在不良养殖环境中很容易滋生细菌，从而引起生态猪的各种疾病以及不必要的麻烦，当下的养殖需要重视良好猪场环境，做到整个环境整洁卫生无污染，干燥卫生的环境有利于促进生态猪脂质的形成，同时在饲养过程中，也要选择无有害添加的饲料产品，在喂食时要保证投喂饲料少量多次，尽量避免饲料撒漏和腐败情况造成饲养环境被污染。

1.2完善畜牧养殖法律制度

在生态猪的养殖过程中要形成一套具体有效的畜牧饲养法规，通过科学指导对养殖中的行为进行约束，同时制定各项规则制度，协助养殖工作的展开，从制度方面可以更好地规范饲养人员的日常工作，对饲料添加成分、饲料喂养频次、每日清扫工作、消毒防疫规范、物品消毒管控情况提供相关指导，做到有法指导、有法可依，并且在依照指导实施的过程中要注意操作质量，明确相应的奖惩政策，对于饲养人员不合格不规范行为小惩大诫，起到警示作用，避免不合格情况再次发生;对于优秀饲养员给予一定鼓励，通过明确的奖惩机制激励饲养人员工作荣誉感和积极性。

1.3水分及饲料控制

饮水控制和饲料选择是养殖过程中最关键的环节，充足健康的水源和饲料为生态猪提供营养，能够保障生态猪猪肉质量。在饮水环节为了避免病原体寄生虫等被生态猪饮用，导致生态猪感染各种疾病，需要增加饮水过滤环节，促使生态猪生长发育健康。选择饮用净水时，可以选择pH值为中性或弱碱性的饮用水，考虑地下水源，选择时要确保在饮水中没有各项污染问题，以满足生态猪在饮水方面的各项需求，使生态猪健康生长。在进行供水时，要注意水源随时保持干净清洁，出现污染情况应及时处理。

在饲料的选择上，需要考虑到饲料质量和丰富的营养，饲料是否保质保量是影响生态猪生长情况的关键，如果饲料不能为生态猪提供丰富的营养，那么就很容易引起各种类型的疾病，导致生态猪无法健康生长，在传统饲养模式的喂养过程中，饲养人员不重视饲料中的营养成分比重，而在饲料中添加肉骨粉等物质，这类物质可以使生态猪生长速度加快，但是由于营养成分缺失，不能保证猪肉质量，最终得不偿失。在选择饲料时应考虑到生态猪的具体情况进行选择，饲料种类方面可以选择含有益生菌饲料，此类饲料能够滿足生态猪身体各项发育指标的需求，同时可以帮助抑制生态猪身体中的病原微生物繁殖，更好地提高生态猪猪肉质量。

2粪污处理技术

2.1粪污还田处理

随着生态猪养殖规模进一步扩大，生态猪所带来的粪便问题也需要被更好地解决，传统养殖方式中对粪污处置不当，大量排放的粪污会滋生细菌和其他有害物质，污染土壤，甚至会随着降水污染河流和地下水。当代处理粪污要借鉴以往经验，在卫生无污染处理掉粪污的同时，要尽可能地对粪污进行利用。为了使粪污还田绿色、环保、无污染，不会对土壤情况造成任何伤害，同时保证粪污中的营养元素不会受到损伤，可以通过固体粪便堆肥进行处理。固体粪便堆肥指的是通过高温操作降解粪污中的有机物，在高温操作下可以杀死粪污中的各种病毒，经过处理后的粪污没有了病毒和细菌，可以为土壤提供充足的营养，而不会对土壤造成污染。固体粪便堆肥技术不会在处理过程中产生二次污染，同时操作成本低，可以一次性处理大量粪污，考虑到养殖场生态猪粪污的处理模式与农田相结合，养殖场应处理粪污，以保证健康卫生干燥的环境，同时养殖场附近的农田需要对土壤进行施肥，以保证土壤中保持充足的养分，种养结合的方式是养殖场和种植场互利共赢的解决方式，更是资源化利用粪污的处理方式。

2.2固体粪便堆肥技术

我国对肉产品的需求量不断上升，生态猪养殖场也在不断增加，在这种形势下，并非所有养殖场都与种植田相邻，能够使粪污与种植田相融合，怎样对这种情况下的粪污进行处理格外重要，需要将粪污处理问题与科学技术手段相结合，寻找解决问题的出路，在科学技术日新月异的当下，为了对大批量粪便进行处理，降低处理费用，最常用的处理手段是粪污厌氧处理。粪污厌氧处理指的是将养殖场以及其他场所的废水粪污等收集起来后，在大型沼气工程中统一进行处理，运用厌氧发酵，产生大量的沼气，沼气可以用于沼气发电，并将电力提供给国家电网，其产生的电力可以供应民生、工业用电、商用等，降低其他形式发电导致的资源浪费，同时对养殖场分为进行了充分利用。

2.3异位发酵床技术

当下较为先进的粪污处理方式，即异位发酵床技术，实行干清粪和雨污分流设施，这是以生物菌发酵为目的的处理模式，在生态猪养殖过程中收集大量粪污，接着将收集好的粪污均匀喷洒在养殖场之外的垫料发酵床上，粪污与垫料接触进行生物菌发酵，在整个过程中生态猪与垫料不会直接接触，不仅对粪污进行了处理，保护生态环境，而且在一定程度上对粪污进行再利用，异位发酵床技术的优势在于无需在养殖场内设置排污口，可以同时进行液态粪污和固态粪污的处理和利用，同样经过了前期的投资后，后期处理费用较低，而且具有自动化的优点，喷洒粪污以及发酵管理都可以通过机械化完成，不需要大量人工参与，解放生产力。异位发酵床技术作为现阶段比较先进的处理方式，并未得到大规模的广泛应用，但是其处理粪污的技术经过推广和宣传后，将得到越来越多养殖场的认可和应用。

结束语：

我们可以在生态猪养殖过程中看到，现代社会养殖人员对绿色健康养殖方式的追求，养殖场始终以保护养殖环境、减少细菌滋生、提高猪肉质量作为养殖的关键。在粪污处理过程中的各项处理方式与科技手段相融合，努力将生态猪粪污做到变废为宝，各项资源回馈人类，回馈自然，才是养殖和发展的长久之计。

参考文献：

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