闪店仓：“袋鼠王”为何要走这步棋？

文/李保林 陈海超

2021年12月23日，美团闪购基于在即时零售领域的多年积累，提出了闪店仓模式，希望能促进供需两侧的平衡。作为一种专注于快消品类和日用百货的前置仓经营模式，闪店仓依托美团闪购的配送网络，能够为消费者提供最快30 分钟送达的便利服务。

这种以快消品和日用百货为主要目标的前置仓经营模式，在品类上可以规模更大。在经营上，由于采用平台化、社会化的模式，从获客、履约等全流程都能够得到帮助和支持。因此，对于创业者来说，起步门槛会更低。美团闪购负责人透露：“我们希望未来闪店仓能够助力实现30 分钟万物到家，更好服务用户的生活。”未来3年，美团闪购将持续加码投入闪店仓，计划扶持出200 个年营收过亿元的商家。

至此，在实物电商探索层面，美团优选应对社区团购次日达购物需求，美团快驴（快驴进货目前是美团外卖商家系统众多B 端业务中的一个板块）应对餐饮B2B食材购物需求，美团买菜应对生鲜即时购物需求。加上美团闪购，“袋鼠王”美团已完成全场景式购物需求覆盖。那么，美团闪店仓到底能够走多远？

闪店仓的基础逻辑是否成立

零售的主要成本是由库存周转天数决定的，社区团购之所以可行，原因在于超市的库存周转天数为35天左右，而社区团购一天就能搞定。美团闪店仓对应的是便利店的商品结构，便利店的周转天数也在35 天以上，美团可以利用大数据把库存周转天数优化到一周之内，省出的仓库成本基本可以覆盖配送成本。闪店仓的购物体验优于便利店，商品价格与便利店持平甚至略低于便利店。

按照订单兔创始人连杰的观点，不管是2B 还是2C，库存周转天数都是成本的核心指标。美团到家业务积累的数据，已经完全足够了解消费者的购买意向，这里流量不算在边际成本里。因为分析一个平台能不能成立是在假设流量充足的情况下，只有在平台上做业务的商户分析边际成本时才需要加上流量成本。前置仓本身并没有错，关键是成本。美团了解前置仓附近的居民需要什么商品，其闪店仓里只储备这些商品一周的销售量对应的库存，这样就把库存周转天数控制下来了。目前，只能说前置仓做生鲜即时达是不靠谱的，理想模式就是生鲜做预售，标品做现售，烘焙类不是生鲜但是损耗大也适合做预售。美团基于闪店仓，再叠加次日配送业务，成本就进一步优化了。按照连杰的分析，美团既有交付能力又有大数据，目前看只有美团能把仓店仓做成，这从逻辑上来讲是成立的。

美团基因能否支持

我们评判任何模式，除了分析逻辑是否自洽之外，还要从企业基因上进行研判。美团做实物电商一直在尝试，一直在路上，一直想创造一种不同于“淘系”的路径，这几年基本都是以失败而告终，闪店仓就是在这样的背景下出现的。

闪店仓基本上可以等同于前置仓，只是品类和经营模式不同而已。前置仓电商模式的场景及区域都有边界，客户群体有限。美团闪店仓是撮合交易，用的是美团流量，想自己做闭环，部分城市可能会赢利，但绝对不会普适。

从交付路径的成本来讲，骑手＞一件代发＞落地配，看不出美团闪店仓的成本优势。分析美团闪店仓要看它的背景、目的和基因，美团有资源有闭环但不代表它能走通前置仓模型电商。美团闪店仓为什么选择日用百货快消品类和撮合交易？就是因为它也知道这个模式不一定能成功，做这个事情只是为了丰富美团的商业生态而已，非美团就不用考虑。

商业模式的全景式研判

零售业通常以几个基本维度进行研判：什么商品需要即时达？什么用户需要即时达？什么市场需要即时达？什么场景需要即时达？即时达需要什么条件？

第一，就美团闪店仓项目本身而言，它对于用户的深度理解，对于产品品类属性的深层理解，对于购买场景的深层理解都存在常识性问题。快消品的通路逻辑看似简单，实则深不可测，阿里零售通与京东新通路在此消耗了1000 亿元后铩羽而归。在快消品版图中，品牌厂家才是价值的发起者，他们不可能将命运交给一家或几家平台，从过去大流通与大客户（Key Account，又被称为重点客户、主要客户、关键客户、优质客户等）时代，到淘宝、京东、拼多多等传统电商时代，再到现在的直播电商与社区团购，任何游戏规则如果遭遇品牌厂家一致集体抵制，肯定都是死路一条。

第二，“理想模式就是生鲜做预售，标品做现售”的观点是悖论。从用户的角度看，生鲜才有即时达的需求，标品是个计划性购买产品，用户对交付时间没有那么急切。闪店仓为什么不和美团买菜放在一起呢？这样不是效率更高一点吗？如果未来闪店仓结合了美团买菜，那么对于美团优选社区团购又是一个冲击，不但浪费资源，而且战略相互冲突。那么闪店仓还有存在的必要吗？

第三，前置仓并不是商业模式，更没有想象空间。

尽管表现形式不一样，但美团闪店仓就是前置仓的逻辑，它与叮咚买菜、每日优鲜、朴朴超市对比，即撮合与直营、标品与生鲜之不同。实际上，前置仓只是满足了一线城市以及东南沿海市场用户的需求，不管叮咚买菜与每日优鲜在美国上市，还是朴朴超市频繁拿到风投，但是最后“重”履约一直让运营成本高居不下，特别是前者巨亏不止，至今在业界颇受诟病。尽管闪店仓采取社会加盟的撮合交易方式完成商业闭环，但这只是内部环节的博弈，不影响对其商业模式的判断。

结语

在中国，零售是万亿级市场，时时刻刻都会有新模式和新业态的探索创新。任何出位的零售项目说到底都是交付形式和短链经济的成本节约与价值优化。当下环境，谈电商未来必须谈生鲜电商解决方案，因为没有生鲜就没有刚需黏性。从现有的生鲜电商模型来看，社区团购是解决生鲜及农产品数字化流通的最佳路径，比前置仓生鲜电商、连锁生鲜O2O 门店、京东到家、美团外卖等平台生鲜模式、C2M 社区自提柜模式都有着极大的成本优势和综合性价比体验，这也是美团闪店仓不经营生鲜品类的重要原因。

美团闪店仓表面看类似B2B，但某种程度上说，它更侧重于即时零售基础设施的搭建和赋能。美团闪店仓是以最后一公里及美团流量等自我的生态体系做的零售项目，不论成功与否，它都不具备普适性。从这一点来看，这种形式注定只是阿里、京东、美团等大鳄的游戏。

在平台上创业，有好也有坏，成功与否要看平台未来及关系和入局点。