关于百货连锁企业如何提升运营管理的思考

摘要：新时期百货连锁企业在经营运作过程中应当革新现有的管理模式，对经营模式、人员管理策略以及供应链运营进行革新、优化，从多个维度、多个方向来提高百货连锁企业的运作效率，同时，企业在经营管理过程中还需要实现差异化管理，参考相关区域的经济发展水平以及人均消费状况，革新相关门店的运作方式，以此来提高百货连锁企业的综合效益，本文对百货连锁企业提升运营管理策略进行分析探讨。

关键词：百货连锁企业;运营管理;综合效益

引言

新时期，百货连锁企业需要进一步提升运营管理效率，从多个维度、多个方向来提高工作管理水平。同时，百货连锁企业还需要在管理过程中加大创新力度，革新现有的工作管理模式，结合全新的思想、全新的理论，优化现有的运营管理工作，创造出更大的经济效益。

一、百货连锁企业运营管理存在的问题分析

（一）经营管理模式存在的问题

在当今零售行业，百货企业连锁经营模式是必然的发展趋势，同时百货企业连锁经营也具备较多的优势，具体来说，在该经营模式下企业能够将众多品牌所具备的优势进行有效整合，而不需要在該过程中直接生产出相应的产品，借助各大优势品牌的市场效应，降低在经营运作过程中的劳动成本以及资金流动成本，同时也不会出现较大的库存积压，减少企业的经济压力，并且结合百货企业连锁经营管理模式，还能够帮助企业直接感知市场的变化，调整经营管理策略以及经营品牌的组合方式，降低企业的经营运作成本，减少相应的风险。

但是百货企业结合连锁经营管理模式也存在相应的弊端，具体来说，虽然大部分百货连锁企业在全国均具备相应的门店以及连锁店，但是各门店、连锁店往往是结合统一采购、管理、营销的策略，这就会导致在不同区域连锁店受到地理人文环境的影响，以及不同客户群体的制约，使其销售受到相应的影响;其次，不同店面的位置存在相应的差异，也使得各门店的经营效益存在相应的差别。除此之外，在统一管控的经营运作模式下，所有门店以及目标客户群体还很难做到有效地衔接。当前大部分百货连锁企业往往是致力于中高档产品的销售管理，因此整个门店的前期运营投入成本相对较大，并且企业所制定的运营管理决策也会带来较大的影响。总体来说，百货连锁企业在经营运作过程中所涉及到了管理流程相对较为复杂，相关工作管理难度相对较大，并且随着人们消费需求的不断变化、增长，百货连锁企业所实施的经营运作管理模式也需要进行着相应的改变来适应市场的发展需求。

（二）从业人员存在的问题

为了满足当前市场持续增长、发展的需求，百货零售企业在全国各地都具备相应的门店，因此整个企业的人员管理工作存在相应的分散性，无法发挥企业所具备的集约化管理优势，因此，百货连锁企业在管理人员方面还存在较大的问题。例如，对如何实现对人员分散性管理以及集中性管控的问题，企业需要参考当地的地域差异状况，实现对人员统一协调管理，但是由于大部分百货连锁企业并没有制定成熟完善的人员管理机制，所实施的管理工作缺乏针对性、完善性，无法实现对相关人员科学、合理地管控;其次，部分百货连锁企业往往隶属于劳动密集型产业，门店内的店员多为销售人员，而要实现对销售人员的管理协调往往需要投入较大的成本，因此百货连锁企业在人员管理工作方面投入了较大的成本。

同时，由于不同员工具备不同的综合素养和销售水平，因此实施对员工集约化的管控还存在较大的挑战，并且不同员工对销售工作的态度以及对客户的服务水平均存在相应的差异，从而也会给门店管理工作带来相应的困难，再加上销售人员流动性相对较大，并且大部分人员缺乏服务意识，而企业又无法在短时间内完成培训，因此百货连锁企业经常面临较大的人员管理挑战，再加上人力资源短缺，当前大部分百货连锁企业也在面向无人化管理方面进行发展改革，但是在此期间所存在的真空期企业则应当进一步加大管理管控力度，制定合理的管控方式来实现对人员的有效教育培训，提高其服务水平。

（三）采购与供应链运营存在的问题

在百货连锁企业供应链管理工作中，企业应当完善经营发展变革，完成对供应链的精细化管理。具体来说，企业在实施供应链管理的过程中应当考量当前企业的经济发展规模，分析企业的经济效益，比如实施统一的配送、采购以及ERP管理，同时企业还需要借助合理的供应链条来支撑企业经营运作发展实际需求。但是从现实情况可以看出，大部分百货店所制定的供应链管理策略还存在相应的不完善，以至于供应链管理水平相对较低。具体来说，大部分百货公司在成本控制以及商品控制方面不具备较高的工作效率，从而使得企业所获取的利润相对较低;其次，百货连锁企业还需要有效管控库存问题，同时与供应商之间也需要实现有效地协调沟通来降低管理成本，但是在应对数量庞大的供应商时，企业所制定的采购计划采购方案也会影响到自身长远稳定的发展。

二、提升百货连锁企业运营管理的必要性分析

新时期，随着居民消费能力、消费水平的不断提升，人们在商品消费活动中更加追求多元化、个性化的事物，因此百货连锁企业所提供的服务也应当具备个性化、多元化的特征，百货连锁企业应当在经营运作过程中加大管理创新，对现有的营销模式进行革新、优化，同时结合全新的管理运作手段实现相应的发展突破。为了取得良好的经济效益，百货连锁企业在经营运作过程中应当参考不同区域环境的消费需求，结合当地的经济发展水平、气候特征、地理环境，完善经营改革，减少在经营运作过程中的各项风险。百货连锁企业必须要提升自身的运营管理效率来满足当今差异化的管理需求。此外，随着当前网购的不断发展，送货上门服务也吸引了广大的年轻群体，因此大部分年轻群体更加青睐于网络购物，从而给百货连锁企业的经营发展带来较大的冲击，百货连锁企业需要借助自身的品牌效应，整合自身所具备的资源优势，强化供应链管理，给予消费者更加实惠、可靠的服务，以此来抢占市场，实现自身更加长远稳定的发展。因此，新时期百货连锁企业需要优化运营管理方式，革新管理策略，来实现相应的发展突破。

三、百貨企业提升自身运营管理效率的策略分析

（一）构建运营管理人员培训体系

企业应当根据当前人员管理工作的实际需求，完善企业人才管理培训计划，依托当前百货连锁企业经营发展的战略需求制定出与企业相符合的人才培养管控制度，以此来解决百货连锁企业在人才管理方面所存在的不足。企业除了需要加大对人员的教育培训力度，还需要提高相关基层人员的综合素养，如深化其服务意识，向其灌输相应的销售知识、销售技能，纠正其服务态度，以此提高百货连锁企业经营运作的效率。

（二）加强供应商管理

百货连锁企业需要实施高质量、高效率的供应链管理，结合先进的管理思想，加大与供应商之间的交流沟通，企业需要建立统一的供应管理渠道，但是在此过程中还存在较大的困难，因此企业需要制定出一套完善的供应商管控制度，建立科学合理的管控机制，实现对商品的选择、品牌选用，以此来降低相应的供应管理成本，提高企业的经济效益。具体来说，大部分百货公司在运营管理过程中需要实现对商品的有效管控，而在落实对百货连锁企业采购商品的管理管控期间，企业需要制定明确的分工，落实相应的责任管控制度，优化现有的采购管理流程，参照企业具体状况来对各项管理工作进行革新完善，加大对供应商管理模式的优化力度，根据企业的实际需求完成采购、供应管理，并且做出相应的记录，完成数据分析，优化管理成本，提高管理效率。

（三）学习先进的经营运作理念，加强信息管理

在新时期，百货连锁企业应当积极汲取先进的工作管理经验，借鉴国外百货连锁企业的经营运作方式，实现对其经营运作模式本土化改造。在此过程中，百货连锁企业需要结合自身的经营运作优势，参考国外百货连锁企业的经营方式，结合我国国情以及当前企业经营发展的实际状况，建立出一套完善的经营管理模式，革新经营运作理念，在此过程中，百货连锁企业需要组建相应的信息化管理系统，比如优化现有的ERP系统，完成对物资的采购、配送，同时还需要依托信息化管理平台，实现对商品销售信息的及时分析，建立大数据系统，完成对数据的有效整合和使用，实现对物流配送、销售管理、市场变化等各项信息无缝对接，以此来为企业后续的战略计划的制定提供相应的参考依据。因此，百货连锁企业在经营运作过程中应当构建信息化管理体系，加大对信息资源的使用力度，优化现有的管理工作。

（四）在运营管理上注重差异化定位

传统百货经营存在非常严重的同质化现象，但是由于地域环境不同，因此百货市场消费差异也相对较大，同时随着人们消费水平的不断增长，人们对多元化的消费需求也在进一步提高，因此，当前百货企业在经营运作过程中需要强调个性化的服务，但是大部分百货企业在经营过程中采取千篇一律的仅运作模式，从而很难适应市场的多元化发展需求，新时期百货企业应当在不同的区域完善对店铺以及商品的科学设计和优化，参考当地消费者的消费习惯，结合相关区域的消费水平，实现本地化的运作管理模式，参考不同区域、不同地理位置以及不同目标客户群体的实际特征，完善差异化定位管理。比如在对百货店进行招商引资以及对相关商品、供应商进行选择使用时，实施差异化管理确保百货连锁企业在经营运作过程中能够保持活力，确保相应的经营管理理念具备统一性、完整性，尊重客户群体所提出的个性化服务需求。此外，百货连锁企业还需要对现有的营销手段进行革新优化，注重为差异化人群提供差异化的服务来迎合目标客户个性化的消费需求，以此来提高百货连锁企业经营运作的效率。

四、结束语

总体来说，在新时期，百货连锁企业应当革新工作管理模式，对现有的各项管理元素进行创新、创造，采取差异化、层次化的管理手段，结合全新的营销策略来提高自身的综合效益。

作者简介：沈天力，男，汉族，江苏南京人，就读于东南大学经济管理学院，研究方向：经济管理。

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