感冒辨证药膳调

胡佑志

普通感冒是一种自限性疾病，即使不用药物治疗，数天后也可自行好转。如果能辨证食用药膳，则可收到良效。

风寒感冒 症见发热轻，头痛、关节疼痛明显，鼻塞声重，鼻流清涕，口不渴，痰稀色白，咽喉疼痛不明显，或仅见咽痒。方用香菜葱白饮。取香菜15克，葱白带根3段。将两味洗净，加水适量，煮沸后煎煮5分钟即可。滤取汁液，分3次温服，每日1剂，连用3～5剂即愈。适用于风寒感冒初期患者。

风热感冒 症见发热重，恶寒轻，伴有咽干、咽涩，甚至咽喉红肿疼痛，鼻塞或鼻流黄涕、口渴、痰黏色黄等，是由于感受外界风热而发病。方用银花薄荷饮。取金银花20克，薄荷10克，芦根30克，白糖适量。先将金银花、芦根加水500毫升，煎煮15分钟，然后下薄荷煮沸3分钟，滤取药液加入白糖搅匀，分早晚2次温服，每日1剂，连服7剂为1个疗程。适用于风热感冒，以发烧、咽干、口渴为主要表现的患者。

暑湿感冒 症见头晕、烦渴，呕吐或腹泻，不思饮食，伴有发热、恶寒、头痛或全身疼痛等。多由于感受暑濕所致。方用藿香粳米粥。取藿香叶20克，粳米100克。藿香叶水煎，然后取汁液待用。粳米洗净，加水熬煮成粥，粥熟时加入藿香汁液煮沸即可。每日服食2次，每日1剂，连续1周。具有健脾化湿、清热解表的作用，适用于夏季暑湿感冒患者。