寒至思粽情

樊本郑

每逢寒冷天时，我总会想起母亲包的甜粽。青绿淡香的大粽叶包裹着饱满圆润、雪白的糯米。片片大粽叶渗透出亲情的芬芳，一颗颗米粒豆蓉粘连家人的温情与缠绵，裹满幸福温暖。

记忆中，每每包粽子，爸爸总会早早到菜市场，采购刚上市的新鲜粽叶和配料。挑选粽叶是个技术活，叶子要完整，闻着有一股清香。然后，用沸水稍煮上几分钟，用清水洗净。接着切五花肉，绿豆去壳，板栗去皮，香菇剁碎备好。母亲把一张粽叶铺在左手掌上，神情专注地用勺把糯米和配料舀在粽叶上，拿捏和折叠需恰到好处才不会皱褶和滑米。包好的粽子旺火慢煮，大锅里保持咕嘟咕嘟的水沸声，热气腾腾。其间要把粽子上下层翻一次，这样才能均匀熟透。

包扎粽子长长的棉线，一头是母亲爱的叮咛，一头是儿子对母亲的惦念，心心相连。依旧俗惯例，在其中6个粽子里放上硬币，寓意“有钱发财”、诸事顺利。

大寒将至又闻粽子飘香，刚出炉的粽子，层层剥开叶片，香味四溢，热气腾腾，吃着齿间糯滑、味蕾顿开，有收获的喜悦，有新年的期待。

市场上有各式粽子售卖。可我觉得唯有母亲的粽子令我不能忘怀，那味道是独特的，是包裹着亲情、舒心暖胃的，时间冲不淡、岁月抹不去？？

勤劳的母亲话语不多，默默地承担家庭的重任。家人团聚时父母施展厨艺做一桌好饭菜，耳濡目染，长大后的我亦喜爱烹饪美食。

父母抚养我长大，回想走过的岁月，我感受更多的是他们心灵手巧背后的坚韧自强。他们给予我生命，给我一个温暖的家，又带着我走过人生的一个个阶梯；给我传递自信、进取的精神，让我学会感恩。感恩父母的养育，感恩老师的教育，感恩亲友的帮助，感恩生命中為我们负重前行的每一个人？？

寒至思粽情，这是父母对儿女的牵挂，是今年身处异乡过年的我和妻儿遥思家乡年夜饭的好滋味。

粽叶再厚裹不住思念，棉绳再长锁不住乡愁。