海南植胶区橡胶复合生姜栽培技术规程

祁栋灵 何海林 何鹏 吴志祥

摘要橡胶种植业是我国热带地区重要的传统支柱产业。为提高橡胶园单位面积产能和效益，充分利用橡胶园行间资源，促进广大胶农管理经营橡胶园效益增长。总结相关课题研究工作和整理文献资料，制定了橡胶复合生姜栽培技术规程，规定了橡胶复合生姜栽培有关的术语、定义、橡胶林适宜复合生姜地的选择、生姜种植前的机械化整地和起垄、姜种消毒和催芽、生姜种植、养分水分资源的综合管理、病虫草害的防治原则与方法、郁闭度和生姜光照的调控、生姜收获等。为提高橡胶复合生姜综合效益提供技术支撑。

关键词橡胶;复合种植;生姜;技术规程

中图分类号 S794.1; S632.5        文献标识码 A         DOI：10.12008/j.issn.1009-2196.2022.01.001

Technical Cultivation Regulation on Intercropping of Rubber with Ginger in Rubber Producing Area ofHainan Province

QI Dongling   HE Hailin   HE Peng   WU Zhixiang

[Rubber Research Institute， Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences/ National Tropical Agro-ecosystem Observation andResearch Station （Danzhou， Hainan）/ Ministry ofAgriculture and Rural Affairs Danzhou Investigation & Experiment Station ofTropical Crops， Danzhou， Hainan 571737， China]

Abstract   Rubber plantation industry is an important traditional pillar industry in the tropical areas of China. In order to im- prove the production capacity and efficiency of rubber plantations per unit area， give full play to the utilization of resources in rubber plantations， and promote the management and operation by rubber farmers to increase the efficiency of rubber planta- tions， technical regulations on intercropping of rubber with ginger in rubber plantations are prepared according to the summary of related research work and literature review. These regulations provide for the terms and definitions related to cultivation of ginger as an intercrop in rubber plantations， selection of suitable land for ginger cultivation in the rubber plantations， mecha- nized land preparation and ridging before ginger planting， ginger seed disinfection and germination， ginger planting， compre- hensive management of nutrient and water resources， the principles and methods for control of diseases， pests and weeds， control of canopy density and ginger light， ginger harvest， etc. These regulations can provide technical support for improving the comprehensive benefits of rubber plantations through intercropping of rubber with ginger.

Keywords   rubber tree; intercropping; DioscoreazingiberensisBge; technical regulation

橡膠树（ Hevea brasiliensis）是全球重要的产胶植物，在亚洲、非洲和南美洲被广泛种植，其主产品天然橡胶为我国重要的工业原料和战略资源，被广泛用于工业、国防、交通、民生、医药、卫生等领域[1]。因此，橡胶种植业的可持续经营尤其重要[2]。在我国，橡胶树主要种植在海南、云南和广东地区，已成为我国最重要的热带作物。目前，我国橡胶园多数为单一橡胶种植模式，该模式的行间土地和气候等资源利用潜力很大[3-5]。2019 年中国橡胶林种植面积为114.5 万 hm2，若按30%橡胶林行间闲置空间资源面积计算，全国橡胶林行间有可利用闲置空间资源面积34万 hm2。

生姜既可作为食用，又可作为药用，其被广泛用于日常饮食上调味及与中药一起配伍防治人类疾病[6]。近年来，子姜（嫩生姜）又成为一道深受消费者喜爱的美菜，消费量不断增加，因而生姜的种植效益较高，市场需求潜力大[7]。近些年来，研究人员开展了生姜品种选育[8]、栽培抚育[9]、病虫害防控[10]的实践探索工作。同时，在桑树/生姜间作[11]、大豆/生姜间作[12]、玉米/生姜立体种植[13]、生姜套种大蒜[14]、苹果/生姜[15]、杨树/黄姜间作[16]等栽培模式方面的研究也取得不少进展。也开展了橡胶园与生姜间作方面的探索，比如在成龄橡胶园尝试耐阴性姜科药材间作研究[17]，一些科技人员开展了姜科植物对橡胶园土壤养分和土壤酶的研究[18]。但对橡胶复合生姜栽培技术应用缺乏定量标准。对橡胶复合生姜栽培环节过程开展规范、标准化工作，有利于对橡胶林资源进行科学合理利用，把资源优势转化为发展优势，提高橡胶林种植经营的总体效益，促进橡胶种植地区经济发展和乡村振兴。

为提高橡胶园单位面积上的产能和效益，充分利用橡胶园行间资源，规范橡胶复合生姜种植和生产管理活动，促进广大胶农管理经营橡胶园效益增长。对已有相关研究工作进行总结和整理分析文献资料，从而得出了《橡胶复合生姜栽培技术规程》。该规程的制定，可为橡胶复合栽培生姜的规范化、标准化生产提供技术支撑。

1  范围

本标准规定了橡胶复合生姜栽培有关的术语、定义、橡胶林适宜复合生姜地的选择、生姜种植前的整地和起垄、姜种消毒和催芽、生姜种植、养分水分资源的综合管理、病虫草害的防治原则与方法、郁闭度和生姜光照的调控、生姜收获。

本标准适用于海南植胶区的橡胶与生姜复合种植生产，其他植胶区可参照执行。

2  规范性引用标准

下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。所有引用标准的最新版本均适用于本标准。

GB 4285 农药安全使用标准;

NY/T 496 肥料合理使用准则通则;

NY/T 221 橡胶树栽培技术规程;

DB 37/T 2000绿色食品生姜生产技术规程。

3  地块选择

凡是种胶的地段均可复合种植生姜。但优先选择坡度低于35 ，排水、灌水方便，土层深厚，疏松、肥沃的地块，选择中等及以上肥力地。

4  土地耕作准备

种植前按照种植行距50 cm、沟深30 cm 进行人工或机械开挖种植沟，并犁耙1 次，土地要求精整细平。

5  品种选择

5.1  橡胶品种

选择经审定并适宜本地种植的橡胶品种。5.2  生姜品种

选择经审定、商品性好、并适宜本地种植的生姜品种。宜选姜块完好、姜芽饱满、无姜瘟病的姜块做生姜品种。

6  橡胶与生姜的配置方式

橡胶树和复合生姜种植行数比例按照2：8 配置，即為2 行橡胶复合种植10行生姜，在橡胶园行间宽度7 m 内种植8 行生姜，生姜与生姜行距50 cm ，株距20 cm ，顺橡胶树行向设置，呈长方形种植，橡胶行最中间留作业道路宽度140 cm。橡胶树种植密度495株/hm2，生姜种植密度52500株/hm2。

7  播种

7.1  姜种处理

7.1.1  晾晒把选好的姜种，平摊一排排地敞开，在太阳下进行暴晒3～5 d。

7.1.2  浸种准备一个能盛下滤水塑料筐的方形药池，用于浸泡姜种，用高锰酸钾20000倍液，绿色动力200倍液，健果宝1 000倍液，先放水入水盆;然后，依次把催过芽的生姜，相继放入塑料筐，用筐装好，浸泡2 min。

7.1.3  催芽浸种完成后，在室内设置22～28℃，相对湿度20%～40%的环境中进行催芽，一般7～15 d。

7.2  种植

7.2.1  定植适期定植季节以雨季初、中期为主，当雨季来临，穴土湿透，及时定植。定植时期一年中有2 个，春季的3 月或秋季的8 月。

7.2.2  定植技术在种植前要进行掰芽工作，按照一个姜芽一株苗进行。在开好的种植沟里，先撒施健土宝，在种植沟里按照行距50 cm ，株距

20 cm 种植规格放入姜芽苗;然后撒有机肥，再撒健土宝，盖土1 cm ，最后盖草。

8  施肥

8.1  基肥

肥料使用要符合肥料合理使用准则。备足基肥，腐熟有机肥15 t/hm2，生物有机肥3 t/hm2，健土宝3～4.5 t/hm2。均匀撒施在垄沟内。

8.2  追肥

花生饼75 kg/hm2，瓜果之盾复合菌剂1.5～ 3.75 kg/hm2 ，健果宝 7.5 kg/hm2 ，绿色动力1 500 mL/hm2，三元复合肥30 kg/hm2。开浅沟撒施。种植生姜一般追肥3 次，分别在地上植株速生期、地下块茎膨大期、孕蕾开花期等进行追肥，并结合培土。

8.3  叶面肥

选择绿色动力、施乐威、腐植酸钾等叶面肥，兑水至1 000～1500倍液，分别于姜苗地上植株速生期、地下块茎膨大期、孕蕾开花期等喷施到生姜苗叶片上。

9  田间管理

9.1  掰母姜

当新姜苗生长到20～25 cm 高时（大约生姜种植后一个月左右），开始掰母姜。

9.2  中耕除草

新姜苗封垄前要及时进行中耕除草。

9.3  培土

结合每次追肥时，要进行中耕培土。培土厚度 5～10 cm。

9.4  病虫草害的防治管理

针对可能发生的姜茎基腐病、姜瘟病、姜斑点病、姜炭疽病和蜗牛等病虫害，应坚持“预防为主，综合防治”的田间灾害管理原则，优先选用诱杀、捕捉或生物源药剂进行防治管理。具体操作规范可参照《海南省无公害生姜栽培技术规程》[19]。对影响生姜生长的杂草要及时清除。

10  收获

10.1  嫩姜采收

嫩姜应在根茎生长盛期采收，即大约在生姜种植后5 个月至5 个半月的时间。直接拔出即可。10.2  鲜姜采收

当生姜苗的顶部叶片枯黄时，即可开始采收。收前3～4 d 先浇小水使土壤充分湿润，收获时抓住茎叶整株拔出，轻轻抖掉泥土，保留茎杆基部 2～3 cm ，削去其它茎叶，将带少量潮湿泥土的根茎入窖贮藏。

11  生姜植株残体处理

及時清理干净田间生姜植株残体，并集中无害化处理，保持田园清洁健康。

12  生产档案

对橡胶复合生姜栽培的生产环境条件、肥料药品等生产投入、生产技术管理、病虫草害防治管理、产品采收及品质检测进行详细记录，建立生产档案并实现可追溯。

参考文献

[1]   Tang C， Yang M， Fang Y. et al. The rubber tree genome reveals new insights into rubber production and species ad- aptation [J]. Nature Plants，2016，2（6）：16073.

[2]   Qi  D  L，  Zhou  J N，  Xie  G  S，  Wu  Z X. Optimizing  tap- ping-tree density of rubber （Hevea brasiliensis） plantations in South China [J]. Small-scale Forestry， 2016， 15：61-72.

[3]   Mesike CS， Owie OED， Okoh RN.2009. Resource-use effi- ciency  and return to  scale in  smallholders rubber  farming system in Edo State， Nigeria [J]. Journal of Human Ecology，

28：183-186.

[4]   林位夫， 曾宪海， 谢贵水， 等. 关于橡胶园间作的思考与实践[J]. 中国热带农业， 2011（4）：11-15.

[5]   Esekhade TU， Mesike CS， Idoko  SO， et al. Gross margin analysis of rubber based cropping systems in Nigeria [J]. Af- rican Journal ofAgricultural Research， 2014，9：2834-2840.

[6]   何平平， 钟凌云. 干姜、生姜及其炮制辅料姜汁的研究进展[J]. 中国实验方剂学杂志， 2016， 22（6）：219-223.

[7]   齐兰， 朱红林， 陈健晓， 等. 海南小黄姜脱毒快繁技术研究[J]. 热带农业科学， 2013， 33（9）：37-40.

[8]   李洪雷， 刘燃， 吴林， 等. 生姜新品种渝姜3 号的选育[J].中国蔬菜， 2021（6）：102-104.

[9]   席明. 小黄姜优质高产栽培技术[J]. 世界热带农业信息，2021（9）：21-22.

[10]  张玲玲， 周洁， 秦曼丽， 等. 生姜青枯病病原菌的鉴定与PCR 检测方法的建立[J]. 西南大学学报（自然科学版）， 2021， 43（9）：10-20.

[11]  陈义安， 王晓芬， 刘俊凤， 等. 桑树行间间作生姜技术[J].四川蚕业， 2009， 37（3）：43–44.

[12]  韩春梅， 李春龙， 叶少平， 等. 不同栽培模式对生姜大田土壤酶活性及土壤养分的动态影响[J]. 北方园艺， 2016， （4）：163-167.

[13]  刘增亮， 汪茜， 周双云， 等. 生姜与玉米间作并接种 AM真菌对其生长及姜瘟病的影响[C]//中国园艺学会2019年学术年会暨成立90 周年纪念大会论文摘要集， 郑州： 出版社不详， 2019：111.

[14]  孔祥朋， 王怡良， 孙晓波， 等. 生姜套种大蒜高产、高效栽培技术[J]. 北方园艺， 2007（10）：102-103.

[15]  张劲松， 孟平， 辛学兵， 等. 太行山低山丘陵区苹果生姜间作系统综合效应研究[J]. 林业科学， 2001（2）：74-78.

[16]  李艳茹， 赵秋梅. 退耕还林林药间作技术——杨树幼林间作黄姜[J]. 河北林业， 2007（2）：39.

[17]  王世敏. 浅谈成龄胶园间作耐阴性姜科药材[J]. 热带作物研究， 1984（2）：102–105.

[18]  李娟， 林位夫， 周立军. 成龄胶园间作不同姜科作物对土壤养分与土壤酶的影响[J]. 中国农学通报， 2014， 30（31）：192-198.

[19]  朱红林， 齐兰， 陈健晓， 等. 海南省无公害生姜栽培技术规程[J]. 安徽农业科学， 2015， 43（8）：24–25.

（责任编辑龙娅丽）