张杂谷系列谷子制种技术

李艳慧

摘要：张杂谷系列谷子品种（温敏谷子）经过40多年的科学研究，张家口市农业科学院研究所成功选育出了这两个杂交系。产量、品质、抗拉强度和适应性杂种优势明显。适合北方省份种植。示范于2007年在河北省宣化县开始。推广面积约7000hm2，年产量350～700kg。目前，主要粮食品种有张杂谷3、5、6、10号等。目前，康保县种植的谷子品种比较传统，多种植在丘陵、坡地等地。由于土地面积小，经营条件差，种植分散，分配不能高效。为了适应农业结构的适应，特别是近年来，谷子价格逐年下降，农民种植效率逐年下降，我们推出并推广了一系列措施。抗病和抗病的杂交种，丰产优质。

关键词：张杂谷;谷子制种技术

渗透压等调节物质直接参与植物在水分胁迫下的生长过程，对保证作物在干旱条件下的正常生理过程具有重要意义。其主要作用是：可溶性葡萄糖、可溶性蛋白质和脯氨酸能降低植物细胞的水势，补偿细胞的膨胀压力，保证植物细胞的健康生长发育，延缓细胞凋亡。植物在干燥空气中的光合作用可以通过提高光合速率、维持口腔健康和增加光合能量的吸收来促进。目前，人类对植物中的脯氨酸知之甚少，关于植物脯氨酸，可溶性糖和可溶性蛋白在干燥胁迫下的反应，有着不同的认识。王启明、张梅云等的研究结果表明，通过干燥条件提高了叶片中脯氨酸和可溶性葡萄糖的浓度。试验结果，在苗期和灌浆期的可溶性葡萄糖和水溶性元素糖含量，均不同在苗期和灌浆期。而张显强等.试验结果，在干燥条件下增加了苔藓植物的可溶性葡萄糖含量，但对脯氨酸含量则毫无影响。王静等.试验结果，在干旱条件下，可溶性葡萄糖和脯氨酸的含量均增加了。而本试验结果，对“张杂谷”生长发育的影响也是完全不同的。这很可能正是不同粮食作物对干水分胁迫反应程度不同的主要原因。具体影响，必须进行实验。用PEG模擬了干燥过程.实验结果显示，由于干燥胁迫的加强，大豆叶片可溶性蛋白浓度前提高后下降。

1  张杂谷系列谷子选地与播种

（1）播种前，必须在积温地区种植有灌溉条件的地块。选择10CC=2600CC的春播。沙质土壤最好，200m应与其他谷子品种分开。建议在15～25cm的施肥深度下，充分施用基础肥，配合土壤配制，施用10～20kg/667m2磷酸铵和3000～4000kg/667m2农用肥。浇水以滋润和保存幼苗。

（2）按照当地雨季的气温变化调节播种时间，以确保在授粉时气温和相对湿度均不超标。一般来说，母本最宜于在五月下旬种植。母本种子量为0.4kg/667m2，母本种子量为0.2kg/667m2。播种深度约为2～3cm。在播种后，适时挤压播种口，让种子接近于泥土，有利于种子吸水和发芽。父母比例为2：6或更高。在种子田使用专用除草剂，播种前喷洒，发芽前喷洒，使用140g/667m2，45kg清水均匀洒在地上。尽量选择高、干燥的地形，渗透性好的土壤，易耕作的软土，肥沃的砂土或沙质块。避免在湿地内排水不良。“张杂谷”种植农作物时，应交替使用秸秆，避免连续秸秆。

（3）精细整地.建议选择地形、通风、透光、排水、沙质土壤的顶部。应避免谷子杂交，以大豆、马铃薯和谷子为主要作物。播种时不要留下种子。秋耕深耕，耙平时间，耙平早春，保持垄顶水分，防止桥缝水分蒸发，结合春耕，按平衡施肥土壤肥力.一般可施肥3000～4000kg/667m2。根据情况，水可以在准备土地之前准备好。在整地时，要区分土壤类型，因地制宜地调整措施。上部是空的，下部是固体的，没有大量的植物残茬和土壤。“脚印，但不能没有鞋面”，即脚印深度2～3cm。整地主要在春季进行，春耕耙是整地节水的主要措施。因为春天气温上升得很快，风把土壤蒸发掉了。当地表开始融化时，应立即在春季对土壤进行耙耙，然后在解冻后及时对土壤进行耙耙。在土壤制备过程中，必须掌握土壤特别是粘性土的适宜种植期。先是黏土，然后是砂土，一起工作。主要用于浅埋土钉齿式联合整地机的整地，也适用于7cm虚拟土的整地。

（4）施足底肥，要打好精确播种的基础，首先必须施用基本肥料。化肥基地现有农用化肥，4000～5000kg/667m2。为提高有效养分含量，可补充部分氮肥、磷肥和钾肥，其中可补充氯化钾8～10kg/667m2，施用磷酸铵10～15kg/667m2，仅15～20kg/667m2谷子，虽然干旱，但要获得高产，必须在充分施用种子和肥料的基础上进行追肥。在拔节期施用15～180kg复合肥，随施入深度增加，抽穗前施用15～120kg/hm2尿素，灌浆期可施用2%尿素溶液喷施。

（5）种子选择与处理，根据气候、地理、土壤种植条件、种植方式等因素选择合适的杂交种。通过大量的试验和推广，在康保县忠义乡水泉村选择优质品种：张杂谷5号，在康保县康保镇和李家地镇增援了2个种植村。播种前应干燥种皮，以提高种子活力。根据发芽率调整播种量，确保播种。

（6）为了防治病虫害，应在地上和地下病虫害发生率较高的地块进行土壤处理为减少农作物病虫害的发生，对种子和幼苗进行后期侵染。敌百虫、辛硫磷等有毒土壤可用于诱杀。防治苗期谷子、谷子螟、小米跳蚤、谷子螟和地下害虫。喷洒30%猫水50～40kg/667m2，或40kg/667m2敌杀30ml水防治。卵子和幼虫的损伤很快就达到高峰。10时或17时前后可喷洒4.5%氯氰菊酯、20%硫酸和50%辛硫磷乳剂，相当于辛硫磷50%水平的1500～2000倍。

2  张杂谷系列谷子播种

2.1  播期选择

适宜的播种季节为4月底～5月初。种子期应在初夏旱季，这有利于“播种”，促进根系健康生长，防止调节;驱动水平应调整到雨季的高度，以避免“颈部紧绷”和“泥浆钟”。灌浆期为秋季，昼夜温差大。避开雨季有利于灌浆，减少浇水，改善灌浆。

2.2  播种量和深度

应根据播种次数、发芽率和土壤湿度的要求确定。为确保种子产量，可供应350～500g/667m2。播种深度应控制好，土壤水分应平坦，土壤水分差应基本在3～4cm之间。

2.3  播种方式

依据土质情况选用耧播种、犁播、条播等。为增加出苗率的坡地及丘地，可选用手犁播种或小犁子播种机播种;为平整土地，可选用机械播种。

2.4  播种标准

必须在不丢失种子、连续边缘和恒定深度的情况下均匀撒播种子。播后应及时抑制。在春旱严重和土壤水分贫瘠的地方，可以增加抑制次数以提高播种率。

3  张杂谷系列谷子田间管理

3.1  苗木疏伐

当小米幼苗长到3～5片叶子时，及时扦插，拔出黄苗，长8～1cm。杂交谷子不能按照常规谷子的苗木密度进行管理。8号秧苗出苗后，将有两个色粒秧苗、一个绿秧苗和一个黄秧苗。应保持绿苗、杂交苗、黄苗、真菌苗，并及时移栽。也可以喷洒稀释剂，即当小米长到3～5片叶子时，加入15%的壮素小米专用“稀释剂”1500ml，将小米苗和药草均匀喷洒45～60kg的水。这项技术有三个效果。首先，它可以杀死杂种幼苗，真菌幼苗和离开杂种幼苗。二是除草效果。这种稀释剂能杀死一年生杂草。三是降低株高，防止倒伏。播种后半个月、播种后15℃、播种后7d地温是否高于10℃。如果秧苗在雨前播种，应在晴朗的午后采取“抑盾”的方法。如果条件允许，可以喷水或自动喷水。种植密度由土壤肥力决定。“张杂谷”需要移植。良好的土壤可保持0.1万hm2（洞）植物的苗木，薄的苗木可保持0.12万hm2（洞）植物的苗木。密度管理与害虫防治：苗木密度为3万个/667m2母本，

2500个/667m2母本。谷子是需肥较多的作物，肥料与谷子的生长、发育和产量有密切关系。因此，应根据土壤条件、水分状况，采用不同施肥方法和施肥时期以及施肥数量才能取得良好的效果。为提高谷子产量和确保谷子的品质，应科学确定施肥时间，配合施用氮、磷、钾肥，提倡一次性施用谷子复合肥。土壤中肥分的自然供给量不能满足谷子生长的需要，通过土壤检测了解土壤肥力状况，在最大限度上进行合理施肥。按照谷子生育期需肥的特点、产量水平，合理增加施肥量，采用适宜的氮、磷、钾比例。

3.2  做好病虫害防治

谷子栽培技术的推广应用是我国农业生产管理活动的重要内容，是农技工作者需要重视的重要问题，在进行谷子种植工作中，要想从根本上提高农作物的产量，应该对每个生产环节进行重點把控。 谷子的病虫害防治是优质高产的基本要求，由于谷子生长特性的影响，在不同的生长阶段会出现不同形式的病虫害。对于技术人员而言，要加强这方面的技术研究，在出现不同类型的病虫害时，要能够指导农民采用农业防治、生物防治和物理防治为主的综合性防治措施，要尽量避免采用传统的化学防治措施。以此不仅能够提升谷子生长质量，还能够较好的避免由于抗病性、抗药性增加带来的后续问题。对于农民群体而言，在日常田间管理中，要能够及时观察到谷子病虫害的发生情况，针对病虫害特性采用针对性的防控措施，为谷子健康生长提供良好的条件。

3.3  中耕

谷子进入拔节期，养分开始旺盛生长。为了提高土壤的渗透性，应及时进行深翻。随着中耕深度的增加，土壤耕作可以促进根系的生长，提高根系的吸水能力和吸肥能力。在苗期除杂质量差的情况下，母体叶片颜色为天然黄色和绿色，随秧苗追肥移栽，尤其是杂交秧苗和质量差的秧苗在育种过程中接受外来花粉的幼苗。亲本的正常叶色为绿色，去掉了黄绿苗和劣质苗。午后抽穗时，从母体上移去绿苗和尖苗。收获后，及时选择亲本穗，特别是良种穗和杂草种子。

在苗高近33cm时，或拔节期刚开始时，即用手摸苗根的小突起，尿素改性约10kg，氯化钾约10kg或硫酸钾约10kg均能施于株，或施用硫钾石盐15～20kg，或施用钼。在拔节期施用15kg以上的尿素，可结合施氮肥或施氮。在浇水之前施用尿素改造。或种化之前浇铸材料;抽穗前的适当浇铸材料，与花粉传播量、杂交和产量直接有关;在人工辅助授粉后，依据土壤湿度质量，合理浇水也可以增加千粒重和种子的产出。人工授粉是必要的，授粉对产量和质量有直接影响。具体工作方式：每天早上6：00～9：00，用眼睛看蚂蚁休息，用手指轻拍耳朵，有白色的粉泡。此时，用左手和右手在一根长约1m的棍子上，将双亲的双耳轻轻地贴在双亲的双耳上。在正常天气下，九点以后不能授粉。授粉通常持续10～15d。每天早上进行人工授精。

4  除草剂使用注意事项

张杂谷的专用除草剂既能省工又省事。和传统的种植方法比较，它明显降低了水稀释和除草剂的工作。但是，当在种植后使用专用除草剂"张杂谷"时，还应该考虑以下几点：

使用方法：用“张杂谷”专用除草剂100ml/667m2，配45kg左右的水混合，均匀喷洒。如果田间有大量阔叶杂草，可加入30ml，4-丁基（57%）或100g（56%）可溶性粉（2，4-氯化钾）（过量使用2，4-丁基不生根）本发明将半膜覆盖谷子的量减少一半，整个膜可以不用，也可以根据具体情况使用。喷雾必须在刮风天进行，空气湿度超过65%。如果你在上午9点前或下午5点后使用，而且没有露水，你会更有效。喷洒时，应加以保护，以防止药物漂移到其他杂草和阔叶作物。然而，值得注意的是，特殊的除草剂“张杂谷”只能用于“张杂谷”田，不能用于其他谷子田，否则会有很大面积的死苗。

5  收获脱粒取样和种子检验

（1）正确、及时地收获谷子是保证谷子高产的重要环节，谷子产量与谷类作物产量逐渐趋于一致。一般来说，最好是在打蜡结束或成熟到收获结束时，谷物的表皮颜色自然，谷物收获时精子及时硬化。谷子清洗后必须及时干燥，以保证质量。收成取决于谷子的成熟程度。早期收获，种子不饱满，种子绿，种子含水量高，千粒重干缩，产量低，穗、茎含水量低易积温霉变，影响质量。如果收成太晚，茎干干燥，容易折断，耳象易碎，易折断，壳松，易掉粒。谷子最好在蜡末或成熟初期收获。如果耳朵下部没有绿色的谷粒，那么现在是收割的时候了。收货、运输、放行、烘干、打捆。杂交谷子生产必须在田间统一管理下进行，不得进入堆场进行人工搅拌。割耳前，要清除杂质，摘下结实的正常耳，并在技术人员在场的情况下进行脱粒。家庭抽样：每户取20g脱粒种子，贴标签。在发芽率试验中，在砂台上各播600粒种子，测定了4～5叶期的发芽率。发芽率=（苗木数/播种数）×10%。

（2）杂交率（纯度）试验：在4～5叶期，从各家系（化学处理）采集600粒种子，进行杂交率研究。9月份下旬收获4次，杂交率=（种子数）×发芽率△100%，当田间所有叶片均脱落时，豆荚圆圆，铃响95%以上。收获质量不需要不留荚，收获损失小于1%，轮作损失小于2%，破碎率小于5%。收获期间，应避免早晚出现过多露水，以避免污泥表面并影响报表质量。

6  结语

科研结果表明叶片中脯氨酸浓度随着干燥程度的提高而上升。重度干燥处理的脯氨酸浓度明显超过中等干燥处理，而中等干燥处理的脯氨酸浓度也明显超过了一般水处理。由于干旱程度的增加，大豆叶片中的可溶性糖在种子期（V3）先上升后下降，在开花期（R2）和果皮灌浆期（R5）先上升后上升。因此可溶性蛋白质含量随着干燥度的上升而减少。在重度干旱处理的可溶性蛋白质含量明显少于在中等干燥处理。随着干燥程度的增加，叶片中的可溶性糖在种子期V3）先上升后下降，在开花期（R2）和果皮灌浆期（R5）先下降后上升。可溶性蛋白质含量随着干燥度的提高而减少。重度干燥处理的可溶性蛋白质含量明显少于中等干燥处理，而中等干燥处理的可溶性蛋白质含量也明显少于一般水分处理。

参考文献

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[3] 曲丽洁，刘镇，陈一，等.“张杂谷”系列谷子品种营养成分的测定与评价[J].河北北方学院学报（自然科学版），2021（1）：35-42.