基于清华优慕课教学平台的混合式教学模式设计

朱琳

在仪器分析课程的教学中，引入职业标准、实际工作任务内容，借助清华优慕课教学平台开展混合教学，对课程、教学、考核等方面进行设计，实现线上线下教学方式混合、静态与动态的教学资源混合，可以提升培养学生综合职业素养的效率。

一、研究背景

2019年，广州市轻工职业学校引进了清华优慕课平台，并在校内选拔了教师进行培训和试验，笔者有幸作为第一批先行先试小组成员，尝试和探索仪器分析课的混合式教学改革。

清华优慕课网络教学平台是支持混合式教学的一款信息化工具，包括课程网站建设、教学管理、课程资源建设、线上活动设计和学习统计分析等功能，配合对应的手机客户端软件，可以实现随时随地学习与组织教学。

经过2020年的推广使用，学生对于仪器分析课的线上学习是接受并适应的，相较传统教学方式，基于优慕课教学平台的混合式教学模式能有效解决师生受时空限制的弊端，可促进学生自主学习和师生互动交流，提升课程的教学质量和学生的学习成效。鉴于此，本文重点探讨混合式教学法在具体课程中的设计与应用，以期提出可供参考的仪器分析课教学模式。

二、优慕课和混合式教学

1.优慕课

优慕课教学平台包括网络教学平台和移动学习端“课程伴侣”。网络教学平台主要有课程建设、教学管理、随堂教学、学习分析、课程学习等功能模块;其移动端“课程伴侣”，利用学生碎片化时间，可实现手机随时随地接入，为学生提供了良好的移动学习环境，主要包括资源中心、我的课程、随堂教学和个人中心等功能模块。按照教师和学生的活动内容，优慕课的主要功能模块如图1所示。

2.优慕课结合混合式教学的优势

基于优慕课的混合式教学可以发挥两者的优势，解决传统教学受时空限制的弊端，有效提高教学质量和学生的学习效益。

从学习视角来看，其主要优势在以下几方面。

第一，学生可以随时、随地开展学习，相比于传统教学，大大延伸了学习的时间和空间;

第二，学生在学习中实现了线上与线下学习方式混合、固定与移动的学习环境混合、静态与动态的学习资源的混合;

第三，学习统计可以准确反映每位学生的学习状态和进度，大大提高了学习过程中的监督性和自我管理性;

第四，学生可利用优慕课平台课程中心和资源中心开展在线拓展学习，扩大了学生学习面，提升了学生的综合能力。

三、仪器分析课教学设计

仪器分析课程是培养中职学生具备食品分析、检验岗位工作能力的专业核心课，主要学习常用分析仪器的基本理论和操作技能。由于课程涉及多学科交叉且技术密集，需要改变传统的以教材内容组织教学效果较低的现状，注重与职业标准和实际工作任务对接，有效加强对学生职业精神和技能的培养。

1.课程目标和内容设计

本课程的学习与食品检验、分析相关工作密切相关，以学习仪器分析的基本理论和操作技能为总体目标。根据教学目标及实际工作任务内容，围绕检验分析职业岗位所需知识、技能和素质，采用项目化教学。本课结合常用的分析仪器共设计五个项目内容的学习，每个项目设定有情景任务描述、任务分解及对应的知识和技能目标，具体内容详见表1。

2.课程混合式教学模式设计

（1）前期学习资源设计

依据课程的学习目标任务，针对学习对象的特殊性，设定线上课程资源的知识点和课堂互动环节。

仪器分析技术是一种概念和逻辑性比较强的专业学科，如果将过多的知识点布置在预习环节，容易让学生产生畏难情绪，影响课前学习效果。基于此，课前学习资源主要设计成相关背景知识介绍、知识体系说明等内容，有助于提高学生的学习兴趣，为课堂学习打下良好基础。在课中，再嵌入重点概念、重点原理的微视频，便于学生学习重难点，在课后推送企业工作人员应用仪器的微视频，强化了课内知识，拓展了学生的视野。每个微课知识点以讲述教学内容、突出教学效果为原则，时长控制在5～15分钟，力求通俗易懂、趣味性强，在界面设计上化繁为简，以求简介清爽。

（2）课前线上自学设计

课前教师在优慕课平台上发布预习作业，将课程的学习任务、课程背景知识点等推送至學生。学生通过手机APP“课程伴侣”，查看课程通知，了解课前学习内容，通过已接收到的微视频、课件、动画、图片等电子资料，先熟悉教学任务的知识内容，最后完成教师布置的预习作业或者相关测试题。考虑到学生的自学效果，课前预习环节总时间控制在30分钟之内。教师通过优慕课平台统计分析功能，提前了解学生在预习环节的学习状态、知识掌握程度，以及学生的薄弱环节，从而在课堂学习中有针对性地辅导学生自学，讲授课程的重难点，做到随时随地调整教学策略。

（3）课中课堂教学设计

课堂教学设计以项目任务为导向，以学生为中心，以随堂教学为辅助，主要包括教师发布任务，学生小组沟通交流、梳理检测项目方案并汇报，教师点评并确定任务实施方案。教师要强调方案实施过程中的安全注意事项，对相应的工作原理和仪器操作进行重点讲解和演示。

学生根据任务分工，小组合作进行实操，完成标准解读、试剂准备、溶液配制、仪器正确操作、仪器分析测定、数据记录、实验报告和仪器维护等内容。在实操过程中，教师巡视并指导学生正确操作，纠正学生的不规范操作，穿插讲解相关的理论知识。教师在讲授和指导过程中，利用“随堂教学”开展互动式教学，让学生积极参与到课堂中。任务实施完成之后，学生将实验数据和报告上传至优慕课平台，教师以企业工作标准和规范进行课堂总结，并点评学生的任务实施情况。

（4）课后线上学习设计

课后学习主要以巩固所学和拓展学习视野为主。教师针对学生的薄弱环节，利用课程平台布置课后学习拓展任务。学生通过观看微视频和完成相关的练习题，强化所学知识，并利用学习平台与教师交流互动。教师通过平台发布企业人员利用仪器开展分析检测的视频，以课后拓展学生的视野，达到学以致用的目的。学生通过观看企业工作视频，提前了解仪器操作的工作场景，提高职业的适应性。

四、课程考核设计

本课程主要以过程性考核为主，结合优慕课平台的学习统计功能，采用线上测评和线下实操的多元化方式考核。线上测评包括自学视频、ppt等课程资料，完成在线测试，进行线上讨论等环节，线下考核包括技能操作表现、课堂表现和数据处理报告等方面，以各环节所占的不同权重计算总评，具体如表2所示。

依托清华优慕课教学平台，在细化课程教学任务的基础上，开展仪器分析课的线上线下混合教学设计，可以充分调动学生的学习积极性，加强学生职业精神的培养，有效提升课程的教学效果。

责任编辑 陈春阳