书法艺术在食品包装设计中的应用分析

冯世夔

摘 要：书法艺术博大精深、源远流长，是我国具有悠久历史传统的一门艺术。现代设计师，在设计手法和设计思路方面，多多少少都会受到中华书法艺术的影响。本文将立足于实际角度，对书法艺术在现代食品包装设计中的重要应用予以详细分析和阐述。

关键词：书法艺术;食品;包装;设计;应用;分析

中华书法艺术历史悠久，其有着特殊装饰符号及东方韵味，不但受到了更多人的喜爱，而且也对我国当代设计师的创作理念产生了巨大影响。之前以欣赏和收藏为主的书法艺术，现已被频繁应用在商品包装和书籍美饰以及广告宣传上。将书法艺术和食品包装设计融合在一起，不仅可以实现对书法艺术文化的传承和发扬，还能够拓展书法艺术的发展空间，并满足人們在情感方面的诉求。

一、书法艺术概述

书法文化其实也可被称之为汉字文化及毛笔文化。由于汉字和毛笔相互结合后，形成了别具一格的中国书法艺术，作为中华传统文化体系中的关键组成部分，书法艺术随着人类文明的产生而不断发展起来，对国内各种艺术派别的发展均产生了巨大影响。林语堂先生有言：“如果不懂中国书法及其艺术灵感，那么就没有资格讨论中国的艺术”。所以说在现代设计中，我们可以窥探到中国书法艺术对其产生的影响力之大、之深远。

纵观历届“世界之星”的评比活动，中国代表团的作品屡屡获奖，大量获奖作品中都融入了中国传统文化元素，并得到了全球评委的一致好评。这些包装设计中，书法元素使用是否得当，决定着作品最后能否取得成功。以2016年世界之星获奖作品《洋河如意猴酒》为例，这款酒是苏酒集团当年所申请的“猴年生肖纪念酒”，在产品设计风格方面，笔法灵动传神，无不令人拍案叫绝。

众所周知，包装设计是平面设计中的重要组成部分，其同样深受中国书法艺术影响，此种影响不仅仅是表面上的，更重要的是对其内在方式、方法以及精神的影响。食品包装设计作品，以书法的形式加以呈现，与书法元素巧妙的结合起来，之后在此基础上便可形成独特的视觉语言，给人带来一种亲切之感和新奇之感。将书法元素和食品包装设计相互融合，这也是加强中华传统文化传播的一种途径。

二、在食品包装设计中应用书法艺术的意义

（一）提升产品附加值。中国书法自古以来都是一门独立的艺术，是世界三种古老字体之一。很多设计人员在食品包装设计过程中会融入书法艺术，进而通过此种方式去传递产品本身的文化信息，并提升产品价值。在食品包装设计中，良好的文字设计，不仅可以准确传递商品属性，还可以凭借着独特的视觉效果引人关注，激发大众购买欲。

（二）突出食品包装的个性差异。书法艺术在食品包装设计中，并不是简单设计字体那么容易，其代表的是包装设计的情感表达，在产品包装设计中，不同商品、不同受众，均有着不同的设计路线。譬如说茶叶包装中的书法，笔法要华美、笔韵要流畅，如此才能营造出浓郁的茶文化氛围，女士茶产品的包装中，所用书法要圆滑且飘逸，太过刚劲有力难以和女性阴柔之美相称。在食品包装设计中应用书法，期间需按照产品特点，尽可能的使用和产品性质相契合的书法形式，如此才能让食品外包装看起来利落得体。另外，食品外包装上的字体构图厚实且饱满，便可与字体颜色交相呼应，产生鲜明的节奏韵律感，进而便可突出食品包装的独特个性。

（三）满足大众审美需求。现如今，市场竞争愈演愈烈，各式各样的产品层出不穷，销售竞争形势也日趋严峻，此时若有一款别出心裁的商品包装横空出世，那么必定会让人过目不忘，唤起人们的购买欲。传统书法艺术可唤醒国民内心深处难忘的书法审美情节，也会激发设计师将书法字体应用到食品包装设计当中来，使食品外包装拥有文化艺术气息。社会在发展，时代在进步，市场上的食品多种多样，但是各式各样的食品包装都在和商业挂钩，导致包装的艺术价值降低。书法文化内涵就是将外包装设计作为载体，通过市场交换的方式去向大众传播传统文化，如此便可进一步的反映出消费者的审美需求。书法融入食品包装设计之中，不仅可以彰显出中华优秀传统文化之价值，更能满足大众精神文化的需求。

三、书法艺术在食品包装设计中的应用方案分析

（一）基于书法元素的适用性去设计包装。以往的食品包装设计十分在乎和谐感，也就是内容和表现模式上的匹配。传统食品包装设计，期间应注意选择不同的书法元素及表现形式，这样才能将食品中独特的原料属性和文化内涵充分表现出来，继而达到食品外部包装形式和内包装物品统一的目标。在实际应用过程中，要尽可能的避开异体字和生僻字，像金文和六国古文以及石鼓文这种篆体要慎用，即便是使用草书，也要易于消费者辨识。

（二）要彰显艺术魅力。书法艺术是一种通过视觉表达传递信息的一种关键手段，在食品包装设计中纳入传统书法元素，务必要遵循书法美感和设计美感等基本原则，在设计食品外包装时更要灵活使用美学法则，赋予包装设计一定的审美特质，使其凭借独有的艺术魅力感染大众。“形”和“势”是书法艺术的精髓，前者指的就是书法的具体形式，意在“结字之美”，后者指的就是书法的气势，主要有点画笔势和结字体势以及通篇气势，而不同书体、不同书法家的笔势、体势、气势也截然不同。需要注意的是，笔势所产生的态势，再加上应用结字的透视原理，便可形成书法的立体感。所以在食品外包装设计中融入书法艺术，务必要在结字谋篇上下功夫，字体布局要错落有致，这样才能将书法之神韵淋漓尽致的展现出来。

（三）注重各要素统一。食品外包装设计中，设计元素基本上都是繁而不杂，以简约见长。书法创作，不单单要注重字的构型和平衡，还应该对包装版面进行整体布局处理。旨在表现出品牌的辨识度，设计师在用书法去设计食品外包装时，不能选择太多字体种类，并且书体的选择，要和包装底色、包装底纹、产品文化背景之间相互适应，反之则会削弱整体美感、破坏品牌形象。因此设计师在为食品外包装设计字体时，务必要达到“和而不同”、“杂而不乱”的标准，并且在色彩应用上应秉承“简约、朴拙”的基本原则，不能使用太多色彩，色彩过多只会弄巧成拙，有可能还会使消费者反感。

（四）突出文化内涵。设计师在设计传统食品包装时，应该将书法元素和食品文化内涵相互结合起来，特别是儒释道等学说中的先进思想，将“天下为公”、“和而不同”、“天道酬勤”等书法作品设计在食品外包装上，如此才能让产品设计形式和文化更好的结合在一起，并达到形神兼具的境界。

（五）关注版权问题。设计师在用书法去设计食品外包装时，不能照搬照抄同行作品，也不能简单的使用现有字库中的字体去注册商标，否则所注册的商标就极易被侵犯，还有可能侵犯到他人版权。设计人员要按照食物本身具备的文化价值，选择相应的字体去进行二次创作。另外，对于食品外包装上有书法家的手书时，必要情况下要进行商标注册保护。

四、结束语

综上所述，将书法表现形式有效的应用在食品外包装设计中，不仅可以准确向消费者传递商品信息，同时还可以发挥出宣传产品、美化产品、传递思想、表达情感的作用，促进食品厂商和大众之间更好地沟通。我国有着五千年的悠久历史文化，而以书法艺术最具代表性，将书法艺术融于食品包装设计中，可以让消费者深度感知中华书法文化的魅力，并从书法中了解产品属性，激发出消费者的购买欲，进而有效提升产品销量。

参考文献：

[1]袁伟静，杨晓萍.浅析书法艺术在现代包装设计中的应用[J].2021（02）：452-452.

[2]潘侠.中国传统文化元素在食品包装中的应用[J].食品工业，2020（08）：03-03.