有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用探究

李春琪

摘要：有机蔬菜的种植模式建设对于生态农业产生较大影响，能够有效满足人们对于农产品的现代需求，同时实现环境保护，有机蔬菜在种植过程中应进行蔬菜合理筛选，并对于适宜的基地进行选择，实现种植管理，积极应用有机肥，使有机蔬菜在中国具备良好的发展空间，全面推广有机蔬菜种植技术，对于种植人员进行技术培训，实现行规范化制度建立，实现有机蔬菜的绿色种植，发展及壮大农业事业，保证我国居民的整体生活环境及饮食健康水平。

关键词：有机蔬菜、种植模式、生态农业、技术推广、应用

引言：由于时代的高速发展，让人们的生活水平得到很大的提升，促使人们对饮食文化的追求也有所变化，生产绿色健康安全的食品对于人们来说成为最基本的标准。那么有机蔬菜在培植的过程中进行了严格的操作，不管是对于环境的选择、种子的筛选，还是对肥料的应用方式、害虫的防治，都要投入很大的精力。而一系列繁杂的步骤，只为了生产出高质量的安全产品。希望未来有机蔬菜技术的应用可以得到更多的推广，也希望人们的食品安全健康可以得到更好的保障。

一、有机蔬菜种植特点概述

以人口众多、对农产品需求大的河南省为例，该省大部分地区处于温暖带，四季分明，降雨往往伴随着高温，地理气候复杂多样，但由于年降水量、年平均气温和年光照时间均高于全国平均水平，因此大部分耕作地区有着种植有机蔬菜的优势。其中气温、降水是影响有机蔬菜正常生长的主要因素，而光照时间影响有机蔬菜的光合作用，适宜的光照时间有助于提升有机蔬菜的生长速度。简单来说，有机蔬菜的种植特点可以概括为以下几个方面：

（一）土壤要求较高。农作户在种植有机蔬菜时需要选择合适的土壤，并完善土壤条件，如降低土壤中亚硝酸盐的含量，并根据有机蔬菜种子的生长条件适当加入一定的有机物和无机物。

（二）灌水要求较高。水是万物生长之源，因此为保证有机蔬菜的正常生长，农作户必须要控制灌水的频率和水源的质量。如果灌溉的水源质量有问题，那么水中的有毒有害物质会进入蔬菜之中。

（三）光照要求较高。植物的正常生长离不开光合作用，因此足够的光照时间是保证蔬菜能够吸收营养和正常发育的必要条件。如果不能够提供有机蔬菜生长所需的光照强度和光照时间，种植户可以利用“大棚+人造光源”的方式进行弥补。

二、有机蔬菜的种植

（一）选择基地

有机蔬菜的品质要求相对较高，因此对于种植基地的选址问题，应当加强对水源、环境的严格把控，在生态环境系统这个整体当中进行选址。同时结合当地的实际特点进行整治和改建，在确立生产基地时，首先有效设置隔离带，将有机蔬菜与普通种植蔬菜进行区别，防治影响有机蔬菜的品质受到影响。此外，还要加强对普通蔬菜和有机蔬菜之间的转换时间控制，确保有机蔬菜的种植品质得到保障，这个转换期通常在两年左右，第三年依照有机蔬菜的种植标准进行科学化种植，农产品经专业部门进行检验合格后方可投入市场销售。

（二）优化选种

在蔬菜种植前，不仅要对基地进行合理选址，同时也要对植物品种进行合理选择，避免造成选种不当给农业生产造成严重的经济损失。应当结合当地实际情况，进行种植品种的选择。为了有效促进蔬菜的生长，选择种植品质的产量和质量的同时，也要加强对抗病能力强弱性能的估量，以此来确保有机蔬菜种植期间不会发生严重不良后果。

（三）病虫害防治

应当选用抗病能力强的防治病虫害的药剂，同时可以采用高温消毒等方式来实现对病虫害的预防。同时进行合理的肥水管理，病虫害防治中，可以选用专业的配套设施，例如除虫生物灯等设备的使用。加强对病虫害的防治。也可以加强对硅藻土杀虫，有效减少病虫害对有机蔬菜种植的影响，促进病虫害工作的顺利展开。

（四）合理使用有机肥

在有机蔬菜的种植过程中，主要是通过强力培肥来实现绿肥的固氮作用，为有机蔬菜提供生长所需的氮元素，在配肥过程中要对氮肥的用量进行有效控制，以有机肥为主体，为有机蔬菜提供生长必须养分。有机蔬菜收割后，要及时对土地进行综合处理，实现对土壤基本质量的优化，以减少种植区域病虫害的出现。

（五）种植过程管理

有机蔬菜种植通常是在设施农业的基础之上，采用嫁接等技术手段来实现对有机蔬菜的生产力有效提高。与传统种植方式相比，这种种植模式有效延长了生产周期，有效实现了作物轮作，增强了有机蔬菜的高产能力，高效扩大供给。对生产过程中进行管理时，首先对植株间距进行合理规划，为植株提供必要是生长光照条件以及营养成分，为有机蔬菜的生长提供良好的生产环境。

三、健全有机蔬菜的种植模式的方法

有机蔬菜之所以叫作“有机”，是因为其在种植生产的过程中，有一套严格的标准，比如不打农药、不含激素、合理施用肥料、没有转基因，从种子种植到开花结果走上餐桌，全程都有一套完整的技术，有专门的有机蔬菜种植基地，对害虫进行有机防治，保障其少受污染，有害物质含量在国家规定的范围内。

（一）种植基地选择有讲究

有机蔬菜对种植基地的要求非常高，基地必须能保证有机蔬菜在绿色且健康的环境下生长，特别是种植需要的温度、土壤及环境都对有机蔬菜的质量和产量影响很大，有机蔬菜种植基地的水质、土质或者空气等都不能受到任何污染，因此在种植前，必须调查研究种植地的环境條件、气候条件、水质条件等，看是否适合设置有机蔬菜种植基地。

此外，我国地域辽阔，南北差异较大，北方春夏秋冬四季分明，冬季气温低于南方;而南方雨水充沛，有的地方一年四季如春，不同的地方对有机蔬菜种植的影响也不尽相同，要根据不同的条件选择合适的有机蔬菜种植基地。

选定好大概区域后，对具体的种植基地的要求也非常较高：有机蔬菜的种植地必须要按照相关规定，有机蔬菜种植基地不能种植非有机蔬菜，有机蔬菜基地和有机蔬菜要有标记的招牌;设置有机蔬菜和非有机蔬菜基地的缓冲带，为保障有机蔬菜的品质，使有机蔬菜不被非有机蔬菜影响，必须使两者之间有一个缓冲带或者设置障碍物;因为有机蔬菜基地对土质、肥料等要求比较严格，如果非有机蔬菜基地要转换为有机蔬菜基地，需要有一个过渡期，这个过渡期一般需要两年时间，也就是在第三年时待肥料或者土质等条件达到种植有机蔬菜的标准时，在相关部门认证后，方可转换为有机蔬菜基地，种植并销售有机蔬菜。

（二）因地制宜培育有机肥

蔬菜的生长需要从土壤中汲取有益的成分，肥料对土壤的影响很大，特别是直接影响蔬菜的长势和品质，有机蔬菜的生长也离不开肥料，但有机蔬菜需要施有机绿肥。有机绿肥与传统的普通化肥差异较大，对蔬菜的品质影响也较大。

一般来说，有机蔬菜的种植以具有较强的固氮作用的豌豆青、慈云英等为有机绿肥来培育，它们可以很好地提高土壤中的有机物和肥力，有利于有机蔬菜汲取营养。同时，有机蔬菜种植还可以使用粪便、秸秆或者植物自身的残体来当作有机肥料。在蔬菜成熟收获后，需要对土地进行处理，比如对一些因为受到病虫的侵害而残留的蔬菜进行清理，以降低下次蔬菜病虫害的发生。为保证土壤中的肥力，有机蔬菜的种植讲究倒茬轮作，一般来说，同一块种植基地不能连续超过两次来种植同一种有机蔬菜。

（三）围绕根本有机防治害虫

为了保障有机蔬菜的产量和质量，对于有机蔬菜病虫一般采用防治为主的理念，尽可能实现无虫无药，以保障人们食用有机蔬菜时不受农药残留的影响，同时提高经济效益。

但如果有机蔬菜上真的出现了害虫，这时对其要进行有机防治，方法包括：一是生态调控，清除基地上的杂草，每两三年对基地进行彻底的整体清理，以消灭虫源，减少病源。二是科学防控，使用先进的农业设施和科学的防虫技术来防治虫袭。三是生物防控，使用农药虽然能杀死害虫，但是会破坏生态平衡，为了减少使用农药，对于一些害虫使用生物防控，生物防控不仅能杀死害虫，而且不会破坏生态平衡，如使用生物导弹或者物理防治、太阳能防治等，还有的使用粘虫板或者进行人工捕杀害虫等。

四、生态农业技术的推广与运用

通过推广生态农业技术能够有助于有机蔬菜的质量、产量不断提高，促进有机蔬菜种植业的发展，并提高其稳定性。在推广过程中，应当注重对生态平衡的建设，要考虑到政治、经济等多方面的因素，不断对生态农业的可持续发展计划进行有效规划，不断建立健全管理机制。进一步满足不断增长的农产品需求，确保生态农业技术的有效推广工作顺利展开。

（一）完善推广管理制度的完善

在推广管理进行中，要以创新为基础，实现对管理规划的有效建构，同时对管控模式进行整合。虽然现阶段的生态农业推广体系建立并不完善，因此应当从以下几个方面进行有效的推广，不断完善推广策划与推广机制，促进农业经济发挥出最大经济优势。

1）政府资金与政策扶持：生态农业技术的推广进行中，首先应当加大对攻坚层面的资金支持力度，确保农业科技创新成果能够得到有效的推广，不断扩大技术创新与研发阶段的推广水平，提高推广管理的时效性。建立健全创新研发的资金扶持项目，确保在生态农业技术推广能够顺利进行。

2）完善生态农业技术的创新体系：要以农业技术推广为根本，实现对推广机制的有效监督管理。促进农产学研发与农业科研成果的创新研发，避免发生脱节现象从而影响创新研究工作的顺利展开。

（二）建立人才培养机制，培养专业人才

在应用过程中，应当严格醉熏人力资源管理要求，有效为生态农业的发展培养新型创新人才，有效提高推广人才的专业能力。在推广人员队伍当中，应该对团队人员做好专业知识培养与技能指导，有效提升生态农业技术推广的综合实力。

1）专业化培训

要确保专业技术人员能够对整体操作流程进行准确把握，能够掌握推广的管理要素，有效进行资源整合，促进生态农业技术能够在不断地专业化培训当中得到强化，以此来初级前沿技术的推广，提高技术人员的积极性，为人才管理创造高效的环境，为区域生态农业技术的创新体系建立提供坚实的人才保障。

2）建立外部人才培养机制

为了确保生态农业技术推广工作的顺利进行，可以通过专项培养政策的执行或校企合作来实现对外部人才的培养。通过引进创新型人才来实现对对团队专业素质的提高，强化推广效果以此来确保工作的顺利展开。

3）建立考核机制

要确推广管理工作朝向规范化方向发展，首要要推行管理工作人员的考核制度落实，通过科学、合理的生态农业推广绩效考核机制的建立，来实现对推广工作最有效的监督。需要相关的监管部门积极响应，生态农业推广工作应当依法、依据规章制度落实。同时，也要加强对反馈结果的搜集，要以“奖励为主，惩罚为辅”，实现对生态农业推广工作的有效落实，确保考核的实效。

（三）建立生态农业技术示范田

在生态农业技术推广工作中，要与当地的实际情况相结合，抓准农村建设的发展契机，在积极落实相应管理工作后，促进该项技术推广能够有效进行，加强对生态农业技术的推广力度，以此获得最大经济效益。通过对示范田（区）的建立来实现最有效的推广，让农户能够最直观的了解到生态农业的优势。同时，应当与农科单位加强合作，促进优势资源共享，结合当地特色实现对农业环保技术的合理应用。

（四）扩大投资范围，形成多元化发展趋势

要想让生态农业技术能够更广泛的推广，在政府资金支持的同时，也应当进行合理的社会引资，建立多元化的投资管理模式。在此之下，政府有关部门应当结合当地实际情况进行政策倾斜，促进生态农业推广工作引进民间个体（团体）注入资金，通过多元化的渠道来确保生态农业推广工作的时效性，为生态农业推广提供有效的资金保障。

（五）严格杜绝生态环境污染

生态农业推广的关键宗旨思路就要体现在严格杜绝农业环境污染，对于有可能污染农业主产区自然环境的各种风险因素应当准确进行判断辨别，提前展开综合性的生态污染防控工作。在目前的现状下，蔬菜种植主产区的农业技术人员针对智能传感监测仪器应当普遍投入到蔬菜种植的技术实践领域，有力支撑蔬菜种植管理人员准确预测田间气候变化，并且合理控制蔬菜种植区域的水源污染以及土壤化学污染等级。种植技术人员在定植蔬菜种子的环节过程中，应当将生根粉均匀喷洒在幼苗根部。对于种植土壤在浇透水的前提下应当将塑料薄膜作为覆盖保护层，将其均匀铺设在蔬菜种植土壤的表層。种植技术人员必须要准确控制土壤灌溉的操作实施频率，对于有机蔬菜品种应当在寒冷季节来临以前充分灌溉种植土壤，以免发生越冬蔬菜根部缺水的现象。

结束语：在有机蔬菜种植过程中，必须对种植基地选择工作加强重视，同时需要合理配置并使用有机肥，使有机蔬菜获得一个良好的种植条件，进而提高其产量以及质量，与此同时还需对生态农业技术进行有效应用，使有机蔬菜的质量从根源上得到保证，进而促进我国有机蔬菜产业实现稳定发展。

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