杂交水稻新品种荃优822在凤凰县山江镇的种植表现及实用栽培技术

2022-03-25龙志广吴金星麻岸江

乡村科技 2022年2期

龙志广莫停吴金星麻岸江

（1.凤凰县山江镇人民政府农业综合服务中心，湖南凤凰 416207；2.凤凰县农业特色产业服务中心，湖南凤凰 416200； 3.凤凰县千工坪镇农业综合服务中心，湖南凤凰 416207）

0 引言

湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县山江镇是一个偏远的山区小镇，该镇区域面积104 km2，下辖16个行政村（社区），共5 392户、22 631人。山江镇耕地总面积1 155.13 hm2，农田面积895.53 hm2，“天水田”居多，水稻常年种植面积753.20 hm2。

山江镇海拔500 m以上，“有山无江”，山多地少田差，地势崎岖不平，山头连绵起伏、犬牙交错，山深、林茂、谷狭小，耕地常年日照少，农业生产条件差。山江镇一年一季的杂交水稻种植受自然灾害的影响较大，特别是干旱灾害和稻瘟病危害。山江镇杂交水稻栽培前期，易受倒春寒、5月低温影响而造成烂种、烂秧；中期常因夏秋的严重干旱天气影响水稻灌浆结实，秕谷空壳率高；后期常因倒秋雨、寒露风、低温雨湿天气影响谷粒完整、成熟、收获和贮藏，易造成稻谷发芽霉变。

分析山江镇气候对杂交水稻生产造成的诸多不利影响，趋利避害，因地制宜地筛选生育期适合、综合抗性好（特别是抗稻瘟病）的杂交水稻新品种，并采用合适的栽培技术，是当地杂交水稻种植成功的前提条件。

1 荃优822在凤凰县山江镇的种植

1.1 荃优822引种试验示范历程

2018年4月，从湘西土家族苗族自治州格瑞种子公司引进荃优822种子100 kg，在凤凰县山江镇16个行政村进行布点试验（对照品种为当地杂交稻主导品种荣优华占）。荃优822是2018年湖南省引种备案品种目录（第二批）［（湘）引种〔2018〕第2号］推荐第35号品种，备案目录介绍该品种稻瘟病抗性指标为叶瘟3.3级，穗瘟5.7级，穗瘟病抗性指数3.8，稻曲病抗性指数3.0。

荃优822生产试验田安排在山江镇雄龙村5组村民龙新伟和2组村民吴安付2家，2个试验点海拔相差209 m。每家安排1 334 m2种植试验稻种，即需要2包（1 kg/包）荃优822种子；安排667 m2种植荣优华占，即需要1包（1 kg/包）荣优华占种子。2家统一采用旱育秧方式和规范的栽培技术。2018年4月12日播种，5月22日移栽，9月15日落黄成熟，荃优822全生育期145 d，相比对照荣优华占晚2 d。经山江镇农业综合服务中心测产，荃优822平均667 m2产量626 kg，荣优华占平均667 m2产量508 kg，相比增产幅度达2.3%，成效显著。山江镇16个行政村的荃优822自然种植试验点都获得了丰收。该品种的综合田间表现很出色。

杂交水稻新品种荃优822在山江镇引种成功，因其生育期合适、产量较高、抗稻瘟病强、米质软而不糯和适合当地人口味而深受当地种植户的青睐。2019年，山江镇开始进行扩面示范推广，种植面积66.67 hm2；2020年，山江镇扩面种植面积达 194.13 hm2，约占当地杂交稻种植面积的27%，大有独占当地杂交水稻推广品种鳌头之势。

1.2 荃优822在山江镇的种植表现

荃优822在山江镇种植表现出较好的株形，较强的分蘖力，叶色浓绿，剑叶短直及综合抗病性较好。种植3 a来，未出现因稻瘟病等病虫害而造成减产的现象；株高112.6 cm，穗长27.1 cm，每穗实粒数166.3粒，结实率84.2%，千粒质量27.6 g。

2 杂交水稻新品种荃优822实用栽培技术

种植杂交水稻的目的在于实现水稻高产稳产、优质高效的生产目标。围绕这一生产目标，应根据水稻品种的特性和外部环境影响因素的综合作用，规避不利因素，充分利用有利条件，在水稻生长发育前期培育壮苗，使植株尽早生根、分蘖，迅速形成足够的叶面积，提高植株利用太阳光能来制造并积累光合产物的能力；在水稻生长发育中期实行健身栽培，促进植株健壮生长，有效积累大量的光合产物以生成足量的穗粒数等；作物生长发育后期，要科学利用化学调控等技术措施，防止植株功能叶早衰或贪青晚熟，保证光合产物能长期运输，使籽粒正常灌浆成熟，确保粒粒饱满。

2.1 适时播种，培育壮苗

气温和水源是山江镇杂交水稻生产的2个重要制约因素。杂交水稻生长发育的各阶段对温度都有一定的要求，温度变化若超出杂交水稻适宜的温度范围，会对杂交水稻正常生长发育造成一定的不利影响。

2.1.1 确定播种期。根据山江镇气候条件和水稻种植经验［1］，每年7月下旬至8月上旬晴天多，日平均气温25～28 ℃，很少遇到连续5 d以上平均气温超过30 ℃、最高温度超过35 ℃的天气。因此，将杂交水稻的抽穗杨花期控制在这段时间，能有效避开倒秋雨带来的低温阴雨危害。抽齐穗到落黄成熟大概需要45 d，在国庆节前后完成收获、入仓，可有效避开由于寒露风造成的危害。因此，播种期的确定就由8月10日往前推100 d，即4月中旬之前（清明至谷雨）是适宜的杂交水稻播种期。杂交水稻秧苗抗寒能力差，山江镇杂交水稻育秧不管采取何种方式，都必须充分利用农用薄膜等来保温防寒。

2.1.2 育秧。下面仅介绍2种当前山区适用的壮苗培育技术，即旱育秧和“双两大”两段育秧技术。

2.1.2.1 旱育秧技术。第一，育苗场地。要考虑水源使用方便，这是秧田浇灌的需要；土壤较肥沃，土粒结构好，耕作层较厚，这是生根长苗的需要；如果条件允许，在种植水稻农田附近选择育苗场地，便于移栽。

第二，整地开厢。667 m2大田需要的苗床面积依据预计移栽苗龄而定。一般667 m2大田需要旱秧苗床50 m2左右，如果不考虑成本，苗床稍宽一些利于秧苗早发根、早分蘖。播种前10 d，选择晴天深耕整地，施入底肥，每10 m2施入腐熟农家有机肥100 kg，混合有效养分含量45%复合肥0.25 kg，或众望有机肥料（总养分≥5%，有机质≥50%）1.5 kg；撒施克百威 5 g/m2防治地下害虫后，耙平整细，捡净石块、杂草等，按2.0 m开厢，厢面宽1.4 m，厢长不超过15.0 m。就近取坡地客土或于走道厢沟中取土过筛后集中堆放，用农膜覆盖留作盖种用。

第三，科学播种。旱育秧播期为4月5—10日。趁晴天晒种1 d后，浸种一天一夜，捞出倒入细筛沥掉水分，种子表面湿润而无水滴时可倒入塑料盆等轻便平底容器中拌种。1包种子（1 kg/包）一般需要1包旱育保姆剂（350 g/包）。剪开旱育保姆剂包装塑料袋后，一只手提起袋子缓慢地向沥过水分的表面湿润的水稻种子堆中倒入旱育保姆剂，一手轻轻搅拌、充分混合，旱育保姆拌种剂倒入3/4时，加入艾美乐（70%吡虫啉水分散粒剂）6 g搅拌均匀，之后倒入剩余的1/4旱育保姆剂并混合均匀，使每粒种子表面都沾满药剂，且手抓不成坨、放掉就散开［2］。

播种量以50减去苗龄为参考，即秧龄45 d，667 m2播种量以5 kg为宜。播种前，先要浇灌1次水，使耕作层全部淋湿。水稻种子按苗床秧厢面积分开撒播，每厢分2次散播完，尽量散播均匀。水稻种子撒播后，要薄盖一层细土，不要露出种子。之后先用农膜轻轻平盖厢面，盖膜后用泥土块压严膜边，农膜上放一些稀薄稻草，目的是防太阳光曝晒床土，尽量保持苗床土壤墒情。盖膜后的天气情况影响出苗的快慢，一般7 d后秧苗出土，触及农膜。为避免阳光烧伤幼苗，及时揭开平膜后立即进行圆形拱膜遮盖，拱膜内包含整个厢面，膜边用土压紧、压实，防大风吹开。

第四，苗床管理。培育秧龄合适、叶色浓绿、短白根多、分蘖率高和无病虫害的秧苗是苗期管理的目标。秧苗2.5叶之前，苗床土壤以偏干为主，保持干燥，促进秧苗多发根，秧苗叶片不卷曲即可不浇水。根据外界天气变化，通过盖紧或揭开农膜来控制拱膜内的温度，保护秧苗不会受到高温烧苗和低温伤害的影响。秧苗长至3片叶后，拱膜内温度应控制在 20 ℃左右。随着秧苗的生长，除低温雨湿天气外，应逐步扩大拱膜揭膜通风程度，使秧苗得以适应外界环境。秧苗长至四叶一心后逐步由白天揭晚上盖转变为全部揭开，使秧苗适应外界生长环境，增强其抗逆能力。

2.1.2.2 两段育秧技术。该技术措施可有效缓解栽龄秧小、秧苗矮壮和大田无法排水、水深或适龄移栽时而大田没有犁出的矛盾，较适合山区水源条件差，主要依靠雨水灌溉、蓄积深水，多栽培偏大龄秧苗的天水田、雷公田等。“双两大”育秧技术措施与旱育秧技术相通，这里只探讨秧苗管理上的不同之处。

第一，秧田苗床管理。两段育秧分旱秧田和寄秧田2个阶段。由于寄插的是小苗，旱地苗床秧苗寄插时，秧龄较小，播种量相对较大，需要苗床面积较小。667 m2大田大概需旱育秧田小苗床10 m2。山江镇一般在播种15 d后，秧苗长至三叶一心之前移苗寄插到寄秧田。旱秧苗床地不需要深耕整土，直接开厢后撒一层约1 cm厚的隔离物，如细木屑、谷壳等，隔离物上铺盖一层约3 cm厚的营养细泥土作为苗床。播种技术措施同旱秧田秧苗。旱秧秧苗寄插前2 d，趁厢面土壤干爽之时用200 mg/L多效唑药液喷施厢面。寄秧田要留有足够的生长发育时间，一般为35～40 d。时间太短不能发挥增加分蘖数的优势，时间太长则秧苗老化。

第二，寄插秧田管理。寄插秧田尽量选择水源条件好、排水灌水均便利的田块。667 m2大田大概需准备150 m2寄秧田。寄插前，寄秧田施足底肥，一般667 m2施入腐熟牛屎粪等农家肥1 000 kg和过磷酸钙50 kg或众望有机肥料（总养分≥5%，有机质≥50%）100 kg。犁田沉浆一晚后排干水，整平厢面，分厢划行。寄插时，铲苗尽量不伤根系，秧苗带土寄插，规格要求是秧龄在20 d之内为7 cm×10 cm，秧龄超过20 d的为10 cm×17 cm，尽量1穴寄插2粒谷种秧。寄秧田中生长稗草、牛毛毡等杂草与秧苗争夺生存空间时，用秧葆除草剂喷雾防除。

2.2 适时移栽，合理密植

2.2.1 确定移栽时期。采用旱育秧和两段育秧方式，都是为了培育适龄壮秧，使杂交水稻早发分蘖、多生根。大田水源条件不同，水稻秧苗移栽秧龄也不同。排水灌水均便利的农田尽量栽插中小苗。移栽前1 d浇透水，便于起苗。苗龄四叶一心时可带土移栽，秧龄八叶一心之前移栽适宜，尽量避开栽插超龄老化秧苗。

采用两段育秧方式育秧、水源条件较好的农田，在寄秧田秧苗的秧龄达到八叶一心时开始移栽；水源条件差的，可适当延长15 d。寄秧田的秧苗尽量控制在2个月内完成移栽。

2.2.2 规格栽插。大田按照13 cm×27 cm的株行距，双株栽插旱育秧苗，寄秧田秧苗大兜栽插。667 m2大田插足1.8万蔸，基本苗控制在15万苗左右。

2.3 精准施策，管好大田

2.3.1 科学施肥。大田插秧耙田前施足底肥，底肥用量占总肥料用量的70%以上，667 m2大田需要施入腐熟的农家肥1 500 kg或者有机肥料如众望牌有机肥料200 kg或者45%氯化钾复合肥（m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15）30 kg。杂交水稻移栽7 d，及时撒施分蘖肥，促进低位分蘖。667 m2施加总氮含量≥46.0%的尿素5.0 kg，与移栽田除草剂一起混合撒施。栽秧15 d后，667 m2再追施总氮含量≥46.0%的尿素2.5 kg。杂交水稻生长发育中期大概历时1个月，到8月上旬之前，这段时期杂交水稻同时进行营养生长和生殖生长，影响产量构成的主要因素是有效穗数。杂交稻生长发育中期，667 m2适时施入尿素2.0 kg，巩固有效穗数，切忌氮肥过量追施导致水稻生长发育后期贪青晚熟，影响水稻谷粒正常落黄成熟。杂交水稻生长发育后期以籽粒灌浆的生殖生长为主，历时45 d左右，到10月上旬之前。施肥管理以化学调控保根、养叶为主，667 m2用200 g磷酸二氢钾+20 g芸薹素兑水50 kg喷雾，以延长叶片功能期，促使光合产物运输，加快谷粒灌浆，提高稻谷充实度。杂交水稻生长发育期间具体的施肥要求如表1所示。

表1 杂交水稻施肥情况

山江镇9月上旬白露过后，常出现有规律的倒秋雨天气，影响水稻落黄收割。因此，始穗时需及时查看天气预报，必要时喷赤霉素，以提早2 d齐穗，减少包颈问题的发生。

2.3.2 科学管水。水源条件许可的农田，尽量浅水插秧活蔸，保持湿润，促发新根、促长分蘖。除水分敏感期和用药施肥时需采用浅水灌溉外，全程应以湿润灌溉为主。当田间植株茎蘖数每蔸达10个左右时， 667 m2大田可达15万苗，此时应轻度排水晒田，控制无效分蘖发生。

杂交水稻齐穗后，田间土壤要时常保持湿润状态，便于水稻后期生长发育不缺水，且利于根系对氧气的吸收，较好地实现以根保叶的目标，使水稻后期功能叶能长时间进行光合作用，便于水稻籽粒能较理想地完成二次灌浆，实现水稻产量的重要构成因素（结实率和粒质量）平衡稳定增长的目标。

2.3.3 病虫害综合防治。植物病害主要由真菌、细菌、病毒引起，害虫主要有刺吸式和咀嚼式2类。水稻病害防治重在预防，水稻虫害防治重在适时，科学合理运用各种防治措施。

2.3.3.1 农业防治。在杂交水稻种植上，要轮换选用经过当地农业技术推广部门试验示范推广的适宜品种；清理田间卫生，割除田边杂草，减少病源寄主植物和越冬虫蛹，以防初次侵染。

2.3.3.2 化学农药防治。农药使用按要求科学配兑。选择农药制剂时考虑2种以上农药合理混合使用，达到防治一种病害为主、兼防其他病害，杀灭一种虫害为主、兼杀多种害虫的目的。喷洒农药时要求喷匀、喷细，不遗漏。

水稻病害重在预防，并选用合适药剂。对于水稻稻瘟病，在水稻生长发育各阶段都可用药，1 a用药3次以上。一旦发现稻瘟病病状，应立即用药，可选用40%苯甲·嘧菌酯等药剂喷雾。对于水稻纹枯病，适宜防治时间为分蘖期田间发病率达5%时，抽穗前田间发病率达10%时。防治药剂可选用25%井冈霉素或75%肟菌戊唑醇水分散粒剂等。对于水稻稻曲病，于水稻始穗前5 d、齐穗后10 d内喷药2次，选用75%肟菌戊唑醇水分散粒喷雾防治。对于南方水稻黑条矮缩病的防治，通常以杀灭水稻灰飞虱为主。播种时用艾美乐（有效成分70%吡虫啉）拌种，田间发现稻飞虱时，及时打药防治。田间发现水稻黑条矮缩病病株要及时剔除，早期掰蘖补栽，并及时用药剂防治，可用绿亨31%寡糖·吗胍可溶粉剂（750 g/hm2）加碧护0.136%赤霉素·吲哚乙酸·芸薹素内酯（90 g/hm2）可湿性粉剂，兑水50 kg/hm2喷雾［3］。

水稻虫害防治重在适时，考虑害虫兼治，交替使用农药和科学混合2种以上农药。对于水稻稻飞虱，苗期发现100蔸有虫300只左右，始穗期发现100蔸有虫800只左右进行防治。一般分别于蘖盛期、孕穗期、齐穗期施药，适宜药剂为25%吡蚜酮悬浮剂等。水稻二化螟以低龄幼虫为最佳防治时期，从水稻二化螟虫卵开始孵化到二化螟2龄幼虫大量发生时，即可打药。药剂可选用双工9080（10%四氯虫酰胺）悬浮剂、杜邦康宽（20%氯虫苯甲酰胺）悬浮剂等［4］。水稻稻纵卷叶螟以低龄幼虫为最佳防治时期，防治方法与水稻二化螟虫防治相同。

2.4 及时收获，确保收成

由于杂交稻籽粒有二次灌浆习性，灌浆进程受到环境条件和自身长势的影响。收获过早弱势花尚在灌浆阶段，青谷无法完成灌浆过程，造成秕谷，影响水稻产量；收获过迟，收割时易造成籽粒脱落，如果遇到秋雨天气，易导致谷粒发芽霉变，从而造成减产损失。因此，适宜的杂交水稻收获时间为稻谷籽粒90%黄熟时，且需趁晴天及时抢收［5］。