工作过程导向的专业技能课程有效实施的教学研究——基于类型教育下的中职服装设计专业技能课教学

吴鹏宇 赵永红

如皋第一中等专业学校（江苏省如皋市 226532）

1 前言

党和国家对职业教育空前重视，教育部于2014 年6 月颁布《现代职业教育体系建设规划》，给出“教育体系基本框架示意图”，明确职业教育应坚持产教融合、工学结合、校企合作和知行合一。2019 年国务院颁布《国家职业教育改革实施方案》，确定职业教育为类型教育，和普通教育地位等同，具有重要意义。职业教育类型定位巩固，使得不同层次职业教育实现了不同层次、不同类型职业教育横向融通、纵向贯通持续落地，职业教育学校、学位、专业制度纷纷出台，稳步落地。因此，在企业社会参与，特色专业鲜明的类型教育下，服装设计专业作为中职重要组成部分，应当转变教育方法，以过程为导向开展技能教学，为国家积极应对“百年未有之大变局”提供优质人才支撑。

2 工作过程导向专业技能教学必要性

在《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》提出，我国职业教育当前仍无法适应社会经济发展需求，质量有待提高，结构不合理，体制机制不畅、办学条件薄弱，且提出目标任务，职业教育应形成产教深度融合、适应发展需求、普通教育和职业教育互相沟通，展现终身教育理念，拥有世界水平、中国特色的职业教育体系。要求职业教育强化技能技术的积累，传承传统技艺，弘扬工匠精神，提高中职学生创新精神和实践能力是实现该目标的主要途径，中职教育作为职业教育培养一线生产工人的教育类型，强化工作过程技能教学，能够优化从业人员结构，为建设现代化社会主义提供支撑。而服装设计专业作为“衣食住行”的“衣”排在首要位置，面对国家经济的发展，生活质量的提高，人们对“衣服”也从生理需求向“美”的追求转变，为国家服装产业带来新挑战和机遇，行业竞争愈发激烈。学校承担人才培养的重任，诸多中职学校开设服装专业，对服装企业所需人才、怎样培养人才提出逐步探索。新时期，服装企业对选用人才更注重综合素养和专业能力的结合，学生不仅需了解专业理论知识，还要具备相应职业能力，体现在创造力和实践能力上，需深化产教融合，基于工作过程导向改进种植服装设计专业教学。

3 中职校服装设计专业技能课教学现状

3.1 教学目标模糊

教学目标是指学生经过教学活动所能达到预期的学习成果，对于教学活动具有重要作用，是活动落脚点和出发点。对于农村中职服装设计专业来说，为了迎合老百姓的需求，教学目的多以升学为主，主要针对目标院校考试内容实施教学。中职校为了各种创建也会积极动员部分学生参加技能竞赛，参照技能竞赛的标准和要求，安排专业教师进行阶段性的指导，以便能取得较好的成绩。现阶段，中职服装专业的教学目标单一模糊，仍聚集于以升学和符合技能竞赛的能力培养上，未能注重培养学生职业能力，即人才培养不太吻合服装企业从业需求，学生的实践能力欠缺，职业素养缺失。

3.2 校企融合不足

校企双方在目标、组织性质存在本质差异，职业院校为公益性组织，从事有系统、有目的以受教育者技能培养与身心发展为目标的教育活动，追求最大化社会效益，承担着促进社会发展，维护社会利益的责任。企业则属于盈利性组织，提供服务和生产实现组织利润最大化，其组织运行均围绕怎样提高劳动力、拓展市场、减少交易成本实施。在校企双方融合，开展产教融合教学中，不可避免地发生利益冲突，企业为学校教学服务需投入部分技术、人力、生产资料资源，就增加了运营成本，对中职学校而言，企业逐利本质也会影响正常教学活动。所以，部分中职产教融合模式仍停留于书面协议，未能合理开展，虽然安排学生企业实习，但学生所实习的岗位大多数是在后套整理的岗位，学生积极性不高，常常会出现消极怠工现象；企业由于无利可图，加上学生实习阶段可能会引发安全事故，导致企业不愿意学生长期在车间、工厂实习，无法落实产教融合，难以培养学生专业技术能力和岗位素养能力。

3.3 教学形式滞后

服装产业目标存在复杂性，就业市场也存在不稳定性，需要服装专业教学能够迎合市场变化和产业发展，加强调整适应环境，学生不仅学习理论知识及专业技能，还要了解最新服装行业时尚动向与设计理念。但是，在服装课程设置中，仍遵循“学科体系”原则，忽视类型教育与工作过程导向，导致学生后劲不足，缺乏继续自主学习的能力，也导致学生的实操能力和综合能力不扎实，相比非专业人员无过多竞争力，安排实践技能难以满足人才需求，不利于发展学生创新能力。并且，在教学活动中，多采取随堂练习的方式，学校实训场地开展课程学习，未能走进企业信息前沿技术和知识，学生经验优先，仅开展校内外实训无法发挥学生创造力与想象力，也不适应产业发展，学生不仅需会画图，也要完成作品呈现出来，仅课堂画图，不了解实践中各种材质的服装效果差异，脱离生活和生产的制作，等同于“纸上谈兵”。

3.4 教学评价单一

中职服装专业中，成绩评定多取决于教师，企业和学生参与度较低，教师仅根据教学任务上交实践成绩，成绩为教师制作的评价表，存在主观性与随意性，学生仅能被动接受，缺乏对自身能力的认知。并且，学校技能教学是否满足服装企业从业标准，人才是否符合岗位需求均需要企业判定，缺少企业评价，代表学校培养自己的人才，不是企业需求人才，教师仍为评价主体，其他主体作用小，评价内容随意性大，无法中肯、全面评价学生能力。评价内容方面，也多是以出勤率、随堂测验、实习情况为指标权重，秦翔宇多次随堂测验，使得学生产生认知偏差，认为专业考核就是教学评价，弱化了职业道德、个人素养等，不利于实践能力培养。

4 中职校服装设计专业技能课程体系构建

基于类型教育下服装设计专业教学中，以工作过程为导向开展产教融合教学，改革课程设置，分为基础技能培训类型模块、能力素质类型模块、创新创意类型模块。

4.1 课程总览

第1-第2 学期为基础培养阶段，助力学生构建知识框架，设置课程包含服装设计基础、服装缝制工艺、服装结构制图、服装鉴赏等基础专业课程，也包含安全健康教育、数语外、职业生涯规划等基础公共课程。

第3-第4 学期，学生维持原班编制外，还要结合自身意愿、工作室选拔实现双向选择，不同工作室开展岗位锻炼，学生模仿名师工作室、教学工程环境下的“学中做”，在生产实训中落实教学，企业技师和专业教师共同指导学生教学，培养符合市场需求的技能人才。企业工作线方面，将课堂搬入车间，学生上课等同于上岗，真实企业环境中实现“零距离”就业。

第5 学期，部分优秀学生顶岗实习，不仅能成为企业员工，还能指导、帮助下届工作是学生，完善传帮带体系，其他学生则根据学校安排，到校企合作企业开展分散实习、集中实习及顶岗实习等。

4.2 课程体系

基于类型教育的工作过程导向服装设计专业教学，可根据校企合作及产教融合要求，将其分为3 个类型。具体如下：

（1）训练基础技能。专业课程目标保证学生拥有服装专业基本素养，掌握服装制作和设计的技能，满足有关服装的岗位要求，培训模块包含基本技术技能体系、专业基础理论、行业工作岗位通用职业能力和工作任务为依据，完成课程设置、标准编制及内容开发。该模块课程是按照工作室特点、专业必备课程进行必修课设定，包含服装设计、服装开发、服装款式图绘制、服装设计开发等，每个学生不仅需掌握基本款式图绘制方式，也要结合岗位重点，培训不同绘画技巧。例如，女装工作室侧重于设计服装款式；男装工作室侧重于图案表现；非遗文化工作室侧重于饰品、面料配饰绘制等。此外，课程设置中，也要结合地方企业、民族文化特点制定专业化课程，包含服装运营、服装摄影、电商美工、服装结构、缝制工艺、民族服饰手艺、服饰文化知识等。

（2）职业能力素养。该模块培养国家公民知识面，保证学生将知识融会贯通，能够从多个角度思考问题的全面发展教育，课程安排需要设置公共艺术课、思政课、办公软件考证课、体育课、专业软件课程等，还要结合企业特点、实际情况对其他课程灵活安排，将思政内容融入学习实践中。学生通过学习该模块内容，能够培养其良好职业道德、文化素养、解决问题能力、创新能力等，鼓励其融入生活和工作。

（3）创新创业训练。该模块要求学生结合市场、企业需求运用所学知识，通过市场与企业反馈评价学生成果。例如，在色彩搭配和表现专题课程中，可让学生利用软件技能、服装知识等，用电脑制作服装传达策划案，发布至引流用的抖音、微博、小红书平台，结合网络流量数据反馈，客观评价实际服装传达效果；或是引导学生跟进服装设计、成品呈现全过程，根据销售订单数据综合评价学生设计能力。

5 中职校服装设计专业技能课程有效实施的教学措施

5.1 明确教学目标

中职服装设计专业中，根据类型教育，以工作过程为导向进行教学，明确职业教育为人才培养体系重要部分，是培养服务、生产一线人才的主要阵地，为顺利开展教学工作，必须明确教学目标，树立正确观念。服装设计专业目标培养是指学习服装专业技能和知识，培养应用型人才，保证满足企业岗位需求，以实践技能为主，培养学生职业能力，深化培养目标。职业教育目的是保证学生胜任岗位需求，目标设定中，需要适应社会发展需求，也要考虑市场变化，体现职业特点。市场细分下，服装岗位设置精细化发展，分为服装整烫工、服装缝纫工、服装机修员、样衣工、服装质检员、服装工艺员等，考虑岗位需求培养学生基础能力，如服装鉴赏能力、色彩搭配能力、服装营销能力、设计能力等，为学生进入该岗位奠定专业基础。特别是以整体服装产业发展而言，企业竞争愈发激烈，只有拥有高质量人才，方能在市场占据一席之地，培养专业人才，开展技能课程教学中，必须培养学生学习能力、创新能力、问题解决能力，也要注重服务意识和职业素养，使得学生能够凭借自身个人素质和专业能力，为企业创造利益。

5.2 深化校企合作

中职院校和企业合作，为形成命运共同体，确定双方义务和责任，寻找契合要点，做到深入融合，以工作过程为导向，按照类型教育及教学目标要求，采取校企联合培养的模式，构建互利共赢合作机制。在企业方面，利用自身人力优势，选择工程人员、管理人员、技术人员参与建设师资队伍，保证教学内容和服装生产紧密融合，配合学校建立实习基地，改进进厂实践模式，提高学生专业技能。而企业担心学生安全，需要主管人员严格培训学生，可建立虚拟车间，根据真实案例高速学生规范操守重要性，督促学生安全第一、时刻警惕。完成安全培训后，安排专业师傅成为学生导师，指导学生技能，从简单操作出发，从基础规范操作逐渐转变成复杂工作，转变企业投入成本顾虑，使其明确人才竞争才是未来发展的主流，应吸引更为优秀的学生签约，推动企业发展；在学校方面，则要求加强专业建设，引导教师参与校企合作，进入生产一线，通过顶岗实习、在岗研修的方式，增强教师专业技能及知识储备，推进科研型、双师型团队建设。并且，学校鼓励教师和企业导师整合课程素材、编写教材，教师需把握培养人才中技能和知识递进关系，对于企业真实案例，适当整理、分类，由浅入深编写教材，凸显应用性和技术性。

5.3 优化技能实训

（1）实现情境教学

在情境教学中，根据学生特点、学习内容设置学习情境，配合互动投影机、讲台、电脑、平板电脑等设备，构建现代化课堂，为学生学习技能、感知情境提供外部条件。例如，在衬衫设计中，教师可将学生以3 人为1 组划分若干小组，播放服装Portfolio 作品，提问学生：“怎样才能称为“设计”？是简单将服装效果图画出来吗？视频中包含哪些内容？”通过学生自主探究，引导学生明确，设计表达了人们的理念，以主题为灵魂，结合不同案例，讲述制作情绪板方法，将情感、故事和设计想法串联起来，拓宽作品深度，引导学生完成衬衫设计。

（2）实现以赛促教

以赛促教作为实践教学模式，能够激发学生技能学习热情，提高学生实践技能和分析能力，完善服装设计专业课程体系。此过程中，教师可引导学生积极参与比赛，改革专业课程，为学生提出建设性意见，注重培养学生写作能力。例如，组织4～6 名学生为1 小组，共同设计课题，生活和学习中使得学生形成默契感，鼓励其设计优秀作品，获得更好教学效果。

5.4 完善评价体系

教育由社会、学校、国家共同协作完成，需要多方人员参与评价，服装设计专业技能教学质量能够展现培养人才质量，引导企业参与评价，构建专业教学评价体系。现阶段，教师是培养人才的实施者，学生作为直接体验者，企业是应用人才主体，均应参与技能教学评价，深化校企合作，不仅能优化企业人才结构，也能缩减培养人才成本，增强人才质量，提升行业竞争力，还能保证学校人才培养、技能教学符合市场需求，做到社会岗位和职业教育“零距离”，构建企业、学生、教师参与的多元化评价体系。考核指标根据企业岗位设置通用考核指标，如服装结构制作能力、制图能力、搭配色彩能力等，不同岗位则设置精细化指标，以服装样衣师为例，需考核学生放码排料、成套样板制作、检验平面纸样等能力，对学生工作态度、劳动纪律、人际沟通、在岗状态、任务完成、专业技术等进行多方位评价。

6 总结

综上所述，服装是时尚潮流、技术水平和行业标准并重产业，设计岗位要求中职学生不仅有专业技能水平，还要熟悉企业规范标准、设计流程，符合市场需求，突破传统教学模式。因此，在服装设计专业技能教学中，应结合实际情况，通过制定教学目标、实现校企合作、优化技能教学、完善评价体系的方式，立足于类型教育，以工作过程为导向，提高人才培养质量。