水产养殖用抗生素使用注意事项

何海龙，王云山，李正伟，陈怀发，焦长军，宫 民

(黑龙江省水生动物资源养护中心，黑龙江哈尔滨 150018)

从近年来农业农村部及各地组织开展的产地水产品兽药残留监控和农产品市场例行监测结果来看，恩诺沙星等限用药物的残留超标问题仍然存在。对此需要各级主管部门继续深入开展规范用药科普宣传和用药指导，营造各方共同促进水产养殖用投入品规范管理和使用的良好社会氛围。

1 批准使用的水产养殖用抗生素种类

根据《水产养殖用药明白纸2020年2号》，已批准的水产养殖用抗生素共计12种，分别为甲砜霉素粉、氟苯尼考粉、氟苯尼考注射液、氟甲喹粉、恩诺沙星粉(水产用)、盐酸多西环素粉(水产用)、维生素C磷酸酯镁盐酸环丙沙星预混剂、硫酸新霉素粉(水产用)、磺胺间甲氧嘧啶钠粉(水产用)、复方磺胺嘧啶粉(水产用)、复方磺胺二甲嘧啶粉(水产用)、复方磺胺甲恶唑粉(水产用)。

2 水产养殖用抗生素的主要用途

水产养殖用抗生素主要用于水生动物细菌性疾病的治疗。目前，国内对于水生生物多数细菌性疾病的治疗采用抗菌药物与消毒剂合用的方法。比如一些常见的鱼类细菌病，如细菌性烂鳃病、赤皮病、竖鳞病、细菌性肠炎病等都会使用抗生素进行治疗。

3 水产养殖用抗生素使用注意事项

水产养殖生产者应根据水产养殖环节水生动物疾病发生流行特点，树立“以防为主，防治结合”的鱼病防治方针，学习生态健康养殖技术，谨慎使用抗生素，不使用假药、劣药以及所谓的“非药品”，落实好水产养殖生产、销售和用药“三项记录”制度，正确使用水产养殖用抗生素，从而达到抗生素减量使用的目标。

3.1 水产养殖用抗生素不能用于预防用药

抗生素药物是不能作为水产动物疾病的预防药物的。其原因有二：一是无论是抑菌还是杀菌的抗生素药物，均需要在水生动物体内达到一定的浓度后才能发挥作用。当药物浓度达不到抑、杀菌效果时，易导致致病菌产生耐药性。一旦水生动物真的发病，再使用该种抗生素药物时达不到治疗目的。二是滥用抗生素必然导致致病菌耐药性的增加，而细菌之间的耐药因子是可能在细菌之间相互传导的，对公共卫生产生危害的后果将比水产品中的药物残留更加严重。

3.2 规范使用水产养殖用抗菌药

严格执行水产养殖用抗菌药安全使用各项规定，严禁使用禁止使用的药品和其他化合物、停用兽药、人用药品、假劣兽药；严格执行处方药、休药期等制度，按照标签说明书标注事项，对症治疗、用法正确、用量准确。

3.3 科学审慎使用水产养殖用抗菌药

高度重视细菌耐药问题，清楚掌握水产养殖用抗菌药类别，坚持审慎用药、分级分类用药原则，根据执业兽医治疗意见、药敏试验检测结果等，精准选择敏感性强、效果好的水产养殖用抗菌药产品。谨慎联合使用抗菌药，能用一种抗菌药治疗，绝不同时使用多种抗菌药；分类分级选择用药品种，能用一般级别抗菌药治疗，绝不使用更高级别抗菌药；能用窄谱抗菌药，就不用广谱抗菌药。

3.4 采用正确方式投喂水产养殖用抗生素

一些水产养殖用消毒剂和杀虫药往往采用全池泼洒的方法来使用，水产养殖用抗生素是不能采用全池泼洒方式给药的，而应当采用加入饲料里内服的方法。可购买药饵直接投喂，也可自己制作药饵，具体方法是：将面粉调制成稀糊状，待冷却后，将计算好用量的抗生素搅拌其中，再对颗粒饲料采取挂浆的方式，荫干后进行投喂。

3.5 积极应用兽用抗菌药替代产品

以高效、休药期短、低残留的兽药品种，逐步替代低效、休药期长、易残留的兽药品种。根据养殖管理和防病实际，推广应用兽用中药、微生态制剂等无残留的绿色兽药，替代部分兽用抗菌药品种，并逐步提高使用比例，实现水产品生态绿色。

3.6 掌握水产养殖用投入品白名单查询方法

白名单制度将国务院农业农村主管部门依法批准使用的水产养殖用兽药，国务院农业农村主管部门制定的《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》所列适用于水产养殖动物的物质，依法获得生产许可的企业生产的饲料和饲料添加剂产品等，纳入水产养殖用投入品使用白名单，实施动态管理。监管部门、执法机构、养殖用户和社会公众等均可通过查询农业农村部规范性文件和相关官方网站，咨询业务主管部门等方式，核实相关产品或物质是否在水产养殖用投入品使用白名单内。具体查询方式如下： 水产养殖用兽药查询方法。可以通过中国兽药信息网(www.ivdc.org.cn)“国家兽药基础数据”中“兽药产品批准文号数据”，以及“国家兽药综合查询App”手机软件等方式查询；水产养殖用饲料和饲料添加剂查询方法。可以通过农业农村部官方网站(www.moa.gov.cn)等方式查询。《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》以国务院农业农村部发布的最新版本为准。