广明2 号的诞生及对我国畜禽种业的影响

河北综合试验站

6 月19 日， 在国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站站长魏忠华研究员的带领下， 佛山市高明区新广农牧有限公司董事长梁尚根携公司高层及中国白羽肉鸡业内专家王进圣一同到河北省玖兴农牧有限公司参观交流， 并就国有自主品种“广明2 号”在玖兴农牧的合作推广与玖兴农牧董事长孙清良达成了共识。

众所周知，中国改革开放后，规模化养殖最先在鸡类养殖中出现，因为管理标准成熟、生长快、出肉率高、饲料消耗少，白羽肉鸡很快成为肉鸡供应的主要品种， 占据了肉鸡市场的半壁江山。 所有鸡肉加工制品、分割鸡、快餐炸鸡等，都使用白羽肉鸡。发展到如今，2021 年我国白羽肉鸡每年的出栏量约为68 亿只，全产业链的年产值达到2500 亿元，而在过去几十年中，白羽肉鸡的祖代种鸡几乎全部依靠进口。 统计数字表明，正常生产情况下，我国每年要引进80 万～120 万套白羽祖代鸡， 存栏7000 多万套父母代种鸡。 据国家肉鸡产业技术体系专家赵桂苹介绍，祖代种鸡从雏鸡引进到淘汰，只有1 年半左右，此后生产性能降低，必须更新换代，所以祖代种鸡需要年年引进和更新。

而国外育种企业分布于不同国家的种源基地，由于管理原因，疫病净化程度不同，又由于疫病封关等原因，引种区域不断更换，造成“国外有的病我们国家都有， 国外没有的病我们国家也有”的情况层层出现，所以只有拥有独立自主的种源才能抓住根源解决问题， 而大型国际育种公司垄断和掌控着白羽肉鸡育种的核心技术和方法，同时家禽育种又是一项高投入、高技术、高产出，同时伴随着高风险的产业。 我国白羽快大型肉鸡种质资源匮乏、育种中断，生产中使用的良种全部从国外引进。 长期大量的引种不仅威胁我国肉鸡种业安全， 也给家禽生物安全带来了挑战。

种业是产业发展的制高点， 近年来由于种源受制于人， 给国内白羽肉鸡产业发展带来较大波动，种源问题不仅挤压着产业利润，影响肉鸡养殖质量和从业者经济效益， 甚至时刻面临釜底抽薪的风险。 我国作为一个养禽大国，培育具有自主知识产权、 适应我国消费市场的白羽快大型肉鸡品种（配套系），不仅能丰富和优化我国肉鸡品种结构，满足市场需求，同时通过自主创新， 还可以确保白羽快大型肉鸡良种繁育体系的建设和鸡肉产品的安全， 具有非常重要的战略意义。 既有利于产业安全又有利于平抑我国种鸡的进口价格、有利于疾病净化，还可以为国家节省大量的引种外汇。

总之，要实现产业的强大，没有自己的核心种源是不行的，解决白羽肉鸡种源的“卡脖子”的问题， 打赢白羽肉鸡种业翻身仗是必须且必要的。 2021 年12 月，国家畜禽遗传资源委员会审定通过的中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和佛山市高明区新广农牧有限公司(下称“新广农牧”)联合培育的“广明2 号”等3 个快大型白羽肉鸡品种则标志着我国白羽肉鸡自主育种从此实现零的突破。

白羽肉鸡是一种标准化程度非常高的品种，对养殖环境和生物安全要求是比较高的。 据了解，新广农牧自有品种“广明2 号”经过了10几年的培育基本成型，已获得畜禽新品种（配套系）证书，编号为（农09）新品种证字第94 号。据介绍，在准备育种之初，和中国农科院北京畜牧兽医研究所合作的新广农牧，就投入了3 亿元，建设了一个占地3000 亩的标准化育种场，白羽肉鸡的育种，需要极高的生物安全级别，光维护这个环境，每年需要大量的资金投入。 此外，育种需要广泛的种群，在育种场中，常年养殖着7万～8 万只鸡， 这些鸡的养殖， 又需要大量的投入。 而即便有这样的投入，即便困难重重，新广农牧和国家肉鸡体系的众位专家依然坚持了下来， 不但培育出了自有白羽肉鸡品种 “广明2号”，也彻底扭转了白羽肉鸡种质资源卡脖子问题。

目前新广农牧年均可饲养祖代种鸡23 万套，父母代种鸡80 万套，每年可配套生产祖代种鸡40 万套，父母代种鸡1000 万套，商品代种苗9000 多万羽 （注： 这里的数据包括黄羽肉鸡）。该配套系肉鸡42 日龄出栏体重达到2.8 千克，料重比1.65 以下，胸肌率达到24%，具有生长速度快、料重比低，主要生产性能与国际品种持平， 同时料重比和肉品质方面相比较国际品种具有优势。 另据国家肉鸡产业技术体系首席专家文杰介绍，广明2 号培育过程中，先后应用了团队自主研发的10 余项四类新技术。 一是基于 “京芯一号” 基因芯片的肉鸡基因组育种技术，新广农牧为首家在国内应用该技术的企业，饲料报酬和产蛋性能的遗传进展大幅提高；二是新表型发掘和表型精准测定技术， 包括B 超活体测定胸肌重、X 光机测定腿骨强健度、 智能便携产蛋扫描登记等； 三是肉品质和抗病性状选择技术， 包括血清指标活体预测木质肉、H/L指标量化评估抗病性等； 四是育种数据管理云平台，可实现自动表型收集和整理、系谱整理和育种值评估， 极大提高了遗传选择的准确性和效率。 文杰表示，为适应市场需求，科研团队将持续提升新品种生产性能， 利用前沿育种技术对品系生产性能进行持续选育， 对肉鸡饲料报酬、成活率、肉品质选育提升的同时，重点选择新品种抗病和抗逆性， 提高新品种的综合生产性能， 从而提升新品种的性能优势和市场竞争力，并持续选育其他专门化品系。 力争通过科企双方的共同努力，到“十四五”末，使“广明2 号”市场占有率达到10%。 再经过一段时间的努力，到2035 年与其他国产品种一起，共同实现国家明确的自主培育白羽肉鸡新品种市场占有率达到60%以上的目标。

“广明2 号”的育成是牧医所与新广农牧在科技部、农业农村部、中国农业科学院等多方面支持下， 在农业农村部畜禽良种国家联合攻关项目、 中国农科院科技创新工程重大科研项目和国家肉鸡产业技术体系岗位科学家等项目资助下，十余年深度融合、协同创新、潜心躬耕的初步成果， 标志着我国白羽肉鸡育种迈出重要一步， 坚定了广大科技工作者种业科技自立自强的决心和信心， 对振兴民族种业和提高我国种业核心竞争力具有重要意义。