观果盆景发展现状与应用分析

张秀丽

（辽宁农业职业技术学院 辽宁·营口 115009）

盆景作为中国传统艺术形式，文化深远，历史悠久，集园林艺术、栽培技术、绘画艺术、文学艺术等于一身的艺术品，是自然美、人工美与艺术美结合，是广大人民喜爱的珍品。在盆景世界里，观果盆景是一大类，观果盆景形果兼备，光彩照人，富有季节变化和生活情趣，观果盆景造型技艺与应用研究更好地展现了观果盆景的色彩美和形态美，使盆景作品色彩斑斓，婀娜多姿，春夏枝叶青翠欲滴，金秋硕果五彩缤纷，对丰富园林景观具有重要意义[1]。

1 观果盆景含义

观果盆景是以观果植物为素材，经过园艺手法和艺术加工，进行合理布局，将自然景观浓缩在小小盆盎之中，表现出“小中见大、缩龙成寸”的艺术效果，是一种具有较高观赏价值的艺术品。观果盆景是观果植物栽培技艺与盆景造型艺术有机的融合，既具有观赏价值又具有实用价值。

2 观果盆景发展现状

观果盆景是树桩盆景之一，树桩盆景是盆景的主要类型，起源较早。有资料表明，早在东汉时期，就有万年青盆栽类植物出现，多数专家认为盆景起源于东汉时期（公元25～220年），形成于唐（公元618～907年），兴盛于明清（公元1368～1911年）[2]。观果盆景是从盆栽植物中易结果且观赏价值较高的种类中选择出来的，因而，观果盆景与盆景起源基本在同一时期。

观果盆景的发展远远滞后于其它盆景的发展，其因素有很多，主要是树种选择和制作技术的局限性，观果盆景对树种的要求较严格，一方面要易于开花结果，而且需要自花结果树种，另一方面要求挂果时间长，而且造型还要符合观叶类盆景的特点。这些因素对一般的盆景爱好者尤其对植物生长特性知识缺乏的人来说，是一大难点，长期以来导致观果盆景发展缓慢。

观果盆景的观赏性之高，让一些盆景制作者与爱好者一直没有放弃。近年来，观果盆景逐渐成熟，在盆景市场中占据一席之地。目前，对于观果盆景树种的选择、制作技艺、后期的养护管理技术已经成熟，完全能够指导盆景爱好者进行制作与养护，能够摆放在家里、办公室等地进行把玩。

3 观果盆景种类

观果盆景品种丰富，既包括像南天竹、平枝栒子、火棘、银杏、金弹子这样单纯以观果为目的的盆景，又包括像山楂、石榴、苹果、桃等既可观赏又可食用的盆景。种类丰富，品种多样，形态各异，是制作观果盆景的良好素材。不过，观果盆景不追求果实的丰产和硕大，而是要求果量合适，位置相宜，果型的大小与树木比例匀称。果实留在树上的时间越长，即观果盆景所具的观赏期越佳。而且观果盆景必须具备盆景的要素，显示出盆景的特征[3]。

4 观果盆景特点

4.1 果型同赏，妙趣横生

观果盆景与观叶树种盆景相比，更具观赏性，不仅可以观赏树种的根、叶、干、枝、冠及型，还有个主要的观赏点即果，不同的树种果的特性不同，可以观赏果的形状、果的大小、果的色彩及果的布局等，观果盆景是造型与果实同赏，以果衬型，以型托果，增加了观赏时间和观赏价值。

4.2 充分体现盆景的“四维性”

盆景的艺术特性之一为盆景的“四维性”，即盆景的季节性[4]。盆景素材来源于自然，尤其是植物盆景，既具有“三维”空间的艺术造型，又具有一年四季的景色变化，尤其观果盆景，不仅可以观赏其根、干、枝、叶和花的造型与色彩变化，其果实更是色彩斑斓，使盆景更具活力，更富有生活情趣与大自然的生命气息。

4.3 就地取材，管理方便

观果盆景素材中以果树素材为佳，而果树大多抗性较强，能够露地越冬，不仅弥补了北方盆景资源匮乏的局面，同时为园林景观增加了一道亮丽的风景。果树素材取材方便，可以利用果树生产中废弃的树种及野生树种，可以就地取材，成型快，管理简单，而且资源丰富的观果树种其果实形状、色彩、大小各异，丰富了盆景的艺术造型。

4.4 修为主，扎为辅的造型艺术手法

观果盆景与其他植物盆景的独特之处在于其果实的观赏，这一特点要求在盆景造型时，不仅仅要考虑盆景的型，还要考虑盆景的花与果，考虑观果树种的挂果习性和预留空间与位置，因此在造型上以剪为主，扎为辅，很难做到精扎，只能做到细剪，而且果树盆景的结果位置每年都会发生变化，这就需要每年进行重新培育，因此观果盆景在造型中需要一定的技艺，不仅仅要有造型的技艺还要有果树修剪与养护的技艺，这也是观果盆景让很多人望而却步的原因。

5 观果盆景的应用

观果盆景既可以观赏盆景的根、干、枝、冠、神与型，又可以观赏累累硕果。近年来，随着社会发展，人们工作、生活节奏加快，对自然景观的崇尚与追求日益增强，观果盆景作为景观之一逐渐走入人们的生活中，在城市园林、各种展会大厅及千家万户的室内室外观果盆景成为一道亮丽的风景线。

在现代大规模的城市绿地建设、室内装饰中，植物只是作为绿化材料而进行配置，观果盆景造型技艺与应用研究，充分的发挥观果植物的艺术造型，尤其是增加盆栽植物的艺术美感。使植物更好地融入室内装饰与室外造景，让人们同时感受到旅游景观的自然美和艺术美，观果盆景对休闲、娱乐、园林景观的可持续发展具有重要意义。

5.1 观果盆景室外应用

观果盆景目前已经是园林绿化中不可缺少的景观，主要应用在公园、广场、专类园、小游园、城市单位和住宅区的庭院以及老年公寓、宾馆等。观果盆景在室外的应用不仅美化园林环境、调节气候，而且丰富了园林景观的美化造型形式。观果盆景在室外应用时，要注意其摆放的位置和品种的选择，考虑盆景摆放原则、展现个体美的同时要考虑观果盆景本身的习性及与周围环境的协调、统一。观果盆景通常喜光不耐阴，所以在摆放应用时通常放在通风、向阳处，设置台架，观赏面明显，便于观赏。

5.2 观果盆景室内应用

5.2.1 居家室内应用

观果盆景近年来逐渐走进千家万户，在家庭通常放在阳台、客厅、餐厅、书房等处。同样要选择通过向阳的位置摆放，尽量放在阳光充足的地方，而且要注意保持湿度和适当通风，否则观果盆景在家庭中经常会出现不结果，甚至出现枯叶、黄叶、落叶的现象，严重的会导致死亡。同时摆放时要注意观果盆景对整体的美化与装饰，遵循盆景的摆放原则，注意空间的大小和其它家具的协调一致。小型盆景小巧可爱，摆放灵活随意，适合较小的空间，而室内空间较大时，应选择体量适合的盆景，选择适合的观赏位置，起到空间划分和观赏的作用。盆景摆放的背景与配景宜清新、淡雅，不宜色彩过于浓重，要符合中国传统文化的韵味。

5.2.2 公共环境室内应用

公共环境包括医院、酒店、商场、饭店、老年公寓以及机关事业单位等公共场所和办公室的长期性摆放应用[5]。公共环境的室内通常空间大、空气流通差、光线较弱，观果盆景在这样的环境中摆放应用，需要专人养护，定期修剪整理，保证盆景的良好状态和最佳观赏性。摆放的位置要明显，通常对置或列置摆放，几架要稳重、简洁。

随着人们对美好事物的追求，观果盆景必将成为大家的专宠，为了更好的对观果盆景的欣赏，要注意对观果盆景树种的选择，注意观果盆景的应用场景、应用环境和用途。只有综合考虑，才能达到观赏的最佳效果。