每天吃点黑巧克力，让你的情绪更好

□ 水 水

韩国科学家的一项新研究表明，黑巧克力可以通过改变肠道菌群的多样性和各组分含量，从而起到改善情绪的作用。

情绪障碍会影响身心健康，增加罹患某些慢性病的风险。情绪障碍的症状包括持续的悲伤、无助、绝望、易怒等。通常，人们依靠药物来治疗情绪障碍疾病，这些药物的作用是调节大脑中的单胺能神经递质系统。

早先，已有研究者注意到食品作为“情绪调节剂”的作用，某些食品成分已被证明可以减轻焦虑和抑郁。黑巧克力就是其中之一，它含有一些可能影响情绪的物质。

该项研究证明了黑巧克力能够通过影响肠道菌群来改善情绪。研究人员进行了一项实验，让两组志愿者分别食用可可含量为85%和70%的黑巧克力，每天食用30 克，连续食用3 星期；另有一组志愿者作为对照组。结果表明：食用可可含量为85%的黑巧克力的那一组，负面情绪显著减少；其肠道菌群的多样性显著高于对照组，而且某几种细菌的数目也发生了明显变化。肠道菌群的多样性和某些特定种类细菌的相对丰度都会引起情绪的变化。