田间课堂进基地 传授技术产业旺

陈洪常

每逢金秋时节，山东济南长清区灵岩山下的菊花开放，“采菊东篱下，悠然见南山”。种植着御菊的基地宛若一幅绝美的图卷。近年来，灵岩御菊农民田间学校按照“政府主导、农民主体、需求导向、综合配套”的指导思想，依托济南市长清区明康山菊花种植专业合作社的雄厚基础，在上级农广校的支持帮助下，秉持“群众‘点单’，基地‘配菜’”的原则，探索形成了“传真经、善引导、重服务”培训法，通过“听”“看”“学”“做”全方位打造田间课堂，通过参与式、启发式、互动式教学，“手把手”传授技术，“一对一”答疑解难，真正让群众学到技术、学以致用，进一步提升了参训农民的学习兴趣、丰富了他们的实践技能，助力新型农业经营主体发展和农业产业提升。自2017年开办第一期农民培训班以来，灵岩御菊农民田间学校累计承接农民田间课堂76期、培训学员和接待省内外考察人员1.6万多人次，被评为济南市级“优秀田间学校”，为乡村振兴战略实施作出了重要贡献。

不断完善基地条件，建设优质农民田间课堂

灵岩御菊的产地在泰山北麓灵岩景区内，具有500多年的食用历史，乾隆皇帝七下江南亲自品尝了用灵岩御菊做的佳肴，赞不绝口，便钦点御用，被誉为“御菊”。明康山菊花种植专业合作社以御菊产业链为主导核心，以灵岩山风景区、御菊种植园为空间载体，以檀抱泉为特色，建设了集现代农业、休闲旅游、度假养生等功能为一体的复合型农旅综合示范区。

项目区以御菊种植为依托，繁育优良品种，按国家绿色原料生产，建设规模化、标准化、机械化的生产示范基地，配套水肥一体化、物联网工程、无人机施肥等现代化生产设施并植入休闲体验项目，开展采摘、观光等休闲活动，打造具有灵岩特色的种植模式与品牌。“设施种植便于水肥一体化的实施和对抗自然灾害的侵袭，具有亩产高、品质好，便于管理、用工少、生产成本低、经济效益高等特点。”农民田间学校负责人康其国介绍。此外，合作社还利用5000万元注册资金，成立了晋康食品有限公司，建设了现代化加工车间，注册了“灵岩御菊”食品商标，将鸡、鱼、猪、牛肉和御菊芽进行科学配比，然后加入辅料搅成馅，做成菊芽丸子，先后开发出了包心鱼丸、撒尿牛丸、菊芽鸡肉丸、菊芽狮子头、五梁菊芽食品、菊芽酒和菊芽茶等26种产品，产品销往北京、江苏、青岛等地，经济效益十分可观。合作社现有社员115户，基地面积达1680亩，辐射带动周边600多农户，每户年可增加收入3万元，中央广播电视总台、山东电视台、济南电视台都对其做了宣传报道。

制定科学培训方案，全面提升参训农民综合素质

如何办好“田间课堂”，以扩大其效果？毋庸置疑，必须精准对接参训农民需求，制定科学培训方案，让田间课堂更加接地气——要以效果为导向，突出课堂特色，加大宣传力度，使农户从认可到积极参与，从参与到学以致用;要以精兵强将作为授课队伍，不但理论过硬、实践到位;更要吃透本地的水土与人文、产业与技术，掌握区情，了解需求，因地施教。经过多年探索与研究，结合农民群体与农事耕作特点，灵岩御菊农民田间学校逐步形成了“传真经、善引导、重服务”的培训法。

一是传真经。每次开办田间课堂前，灵岩御菊农民田间学校都要认真分析参训学员综合素质和当地产业发展情况，制定详细培训方案，既“授之以鱼”又“授之以渔”。在培训中，农民田间学校的老师带领学员到田间、进车间，毫无保留地把明康山菊花种植专业合作社利用当地优势、创新生产与管理模式，通过三产融合实现更大效益的宝贵经验传授给学员。

二是善引导。为了提升田间课堂培训效果，引导参训学员在产业发展中创新思维，因地制宜、因时制宜、因人制宜，灵岩御菊农民田间学校召开座谈交流、现场教学，通过“听”“看”“学”“做”全方位打造田间课堂，进行案例分析，结合明康山菊花种植专业合作社发展情况和附近一些新型农业经营主体的成功典型，引导学员举一反三、学以致用。

三是重服务。田间课堂开办的效果好不好，关键在老师。田间课堂的老师只有及时更新思想观念和知识结构，才能跟上农民需求的变化。要做到这一点，就要经常深入田间，了解农民的需求，并以此为依据不断学习，这样才能开办对路的田间课堂。于是农民田间学校针对学员实际，聘请专家学者担任主讲，聘请土专家田秀才辅助教学，训后安排专家、老师进村入户，开展跟踪服务，“一对一、一对多”帮扶，送信息、送技术，全面提升参训农民综合素质，让田间小课堂华丽变身为农民技能学习与展示的大舞台，切实帮助农民实现长本领、懂技术、能增收的目标。

乡村振兴战略的实施，任务繁重，需要抓住时机，振兴到点子上，把重要力量投入到乡村振兴战略中去。灵岩御菊农民田间学校通过开设田间课堂，为农业农村发展提供了源动力，通过相关培训，为更多的新型农业经营主体找到了发展出路，用 “授人以渔”的“造血”模式，推进了新型农业经营主体发展，省市区内外来灵岩玉菊参观学习的团队络绎不绝。中央农广校党委书记、中国农民体协秘书长汪学军和中央农广校党委副书记、纪委书记张广卿等到灵岩御菊农民田间学校调研，同康其国夫妇亲切交谈，嘱咐他们发挥乡村示范站和高素质农民带动作用，进一步把基地做大做强。

灵岩御菊在2019年获第二十届中国绿色食品博览会“金奖”、被列入农业农村部“2019全国乡村特色产品目录”，2021年获“谁能代表济南”“十佳品牌农产品”。灵岩御菊农民田间学校在2019年获“济南市农民教育实训基地”“优秀田间课堂”。

培训有时限，服务无期限，全心服务农民致富增收

致富不忘初心，情系父老乡亲。自2011年康其国夫妇回乡创业，带动灵岩村村民种植御菊。村民土地流转了，收入也逐年增多了。上至八十岁的老奶奶，下至三四十岁的务农妇女，她们曾经是土地的主人，如今是灵岩茶业的员工。64岁的杨连焕笑呵呵地说：“俺是给俺村康其国打工的，一天收入百八十的，每天早晨起来吃点饭就来到基地，最多的时候可收入120元以上，离家近，家里啥也不耽误，比外出打工强多了。”一个农村中年妇女通过采摘菊芽和菊花一年下来可以得到近万元的收入。

灵岩御菊与灵岩风光相得益彰，观光旅游加特色农产品销售的发展模式，田间课堂加一二三产有机的融合在一起，既保留了绿水青山，又带动了乡村振兴和农民致富，是一举多得的好事。

田间课堂进基地，传授技术产业旺。田间小课堂变身成为大舞台，玉菊产业大舞台开启群众致富路，步履不停、上下求索，其中自有“有文化、懂技术、善经营、会管理”的高素质农民的身影。灵岩御菊农民田間学校一个个坚实的脚印、一节节深刻的课程、一件件利民的小事勾勒出灵岩御菊田间课堂的新画卷。乡村振兴之路已经启航，灵岩御菊农民田间学校一如既往地奔走在田间地头，用真心真情温暖村民和学员，将初心和使命镌刻在时代主战场上，以实际行动彰显着高素质农民的责任与担当。下一步，灵岩御菊农民田间课堂将更加致力于农民技术技能培训，继续探索新的灵活多样的高效培训方式，让广大农民都能获得职业技术培训带来的红利，不断开启致富的大门，让老百姓的生活更加美好。★

（作者单位：山东省农业广播电视学校长清区分校）

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