西南有嘉木

编撰_阿夏

普洱

香风正采茶

2021年12月，中老铁路正式通车。这条钢铁巨龙穿山越岭，从滇池畔出发，不到3小时即可抵达普洱。走茶马古道，品普洱香茗，从此变得不再遥远。

古茶树的发源地景迈山

两年前，电影《一点就到家》热映，满屏的绿色与扑面的清新，给很多观众留下了深刻印象。这部影片的取景地，就是云南普洱。

去过普洱的人都知道，此地以茶为名。这是一座“从茶林里长出来的城市”，蓝天之下，白云深处，满眼的梯田茶树，葱郁苍翠。印度洋暖湿气流和亚热带季风气候，塑造了这片北回归线上最大的绿洲。普洱也因此被联合国环境署称为“世界的天堂，天堂的世界”。

TIPS

普洱市地处中国西南边陲，东南与老挝、越南接壤，西南与缅甸比邻，国境线长达625公里，是中国重要的西南门户。这里是古代“南方丝绸之路”的必经之路，也是茶马古道的源头。

普洱那柯里茶马古道驿站

天堂自然不能少了茶。茶，是这片土地的“原住民”。普洱种茶的历史已有两千年之久。据说当年诸葛亮挥师南征，在此种植茶树，其种繁育，生生不息。“武侯遗种”的故事，也一直流传到今天。到了明朝，福建长乐人谢肇制在《滇略》中说，“（滇地）士庶所用，皆普茶也”。后清人阮福著《普洱茶记》称：“西蕃之用普茶，已自唐时。”普茶，即普洱茶。

普洱因茶而兴，也因茶而荣。普洱的知名与远行，源于著名的茶马古道。这条起自西南边疆的商道，兴于唐宋，盛于明清，一度空前繁忙。从一个山谷到另一个山谷，从一个村寨到另一个村寨，驮着茶叶闯世界的商旅马帮踏出了一条沟通各地的生命道路，成为了大西南地区的联系纽带。茶马古道是壮阔的，这是一条用人力和马的脚力踩踏出来的道路，也是一道独特的风景。

这条自唐宋以来延续达一千多年，并在历史上发挥过重要作用的古道，曾经为解放边疆、建设边疆、稳定边疆发挥了重要的作用。这条以茶叶贯通的古道，不仅成就了普洱茶，而且使得各民族的文化互相渗透，交相辉映。与此同时，茶马古道沿线也留下了灿若星河的文化遗址。

景迈村寨一隅

作为茶马古道起点上的古茶园，景迈山是一道绕不开的地标。位于普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈山，海拔1500米，山间培育了两万余亩古茶园。古老的茶树与参天大树交错丛生，森林、茶树和村落完全失去界限，公路两旁茫茫无涯的古茶园让人一眼望不到头。踏入茶园，满眼青翠，可抚慰繁杂的内心。

景迈为傣语，“景”意为城，“迈”意为新。高达千米的山地，云雾环绕。而充沛的降雨量保证了足够的空气湿度，长达345天的无霜期，又让植被享尽光照。大小灵猫穿梭于林间，大叶木兰、山红树等15种濒危动植物也选择在景迈山安家，正是这无可比拟的生态环境，成就了景迈山古茶树难以复刻的自然风味。

和其他可在梯田茶园悠闲采摘的茶叶不同，普洱更接近于树叶。普洱树是一种高大的乔木，而且往往生长在深山密林之中，所以有句话是，南方有嘉木，天下重普洱。作为中国六大茶山之一，景迈山千年古茶树的面积堪称茶山之最，其中最高龄的茶树距今已有近1400年。

茶山云海

TIPS

普洱春茶一般在立春和立夏之间进行采摘。

采摘时间又分成两个部分,从3月初开始直至清明节前采摘的普洱茶称之为“明前茶”，又叫“头春茶”；在立夏到来之前也就是五月初采摘的普洱茶称之为“二春茶”，又叫“春尾茶”。

寨民正在晒茶

前不久，国家地理公布了“2022世界最佳旅游地”榜单，普洱的景迈山，成为中国唯一的上榜目的地。电影《一点就到家》中那些诗意的乡野画卷，取景地就都在景迈山上的村寨中。

景迈大寨是景迈山莽莽山峦里众多村寨中的一个，古老的村落掩映在茶树与密林中。千百年来，在大自然的赐予和古茶园的护佑下，这里的村民安静祥和地过着与茶紧密相连的生活。居住在这儿的布朗族，是云南最早种茶的民族之一。茶，不仅丰富了他们的物质生活，也寄托了他们的精神世界。他们相信万物有灵，坚信绿色的东西都有生命。布朗族人几乎世代与茶为伴，他们生活在当下，除了关注自然，还懂得其中四季生长的美味，更懂得从采茶制茶中学习沉默和收敛。

三月，春雨点染万物生长，春风晕开溢彩流韵。普洱茶树上已经纷纷冒出嫩绿的芽头，这意味着，普洱茶春茶采摘季即将来临。这个时候上山，茶园像是披上了一层薄纱，茶山辽阔，茶树在云雾中若隐若现，远望山峦叠嶂，眼前茶园青碧，这是普洱最好的时光。