制药工程专业生产实习的特征及提升教学质量的途径

王承潇，曲媛，戴伟峰，向诚，廖霞俐，太志刚，安输，沈悦海，林连兵，杨野

（昆明理工大学 生命科学与技术学院制药工程专业，云南 昆明）

一 引言

我国著名教育家周远清教授曾说，“实践教学比理论教学更重要，但目前是一个非常薄弱的环节”。浙江大学潘云鹤曾说“课程实践为提高解决实际问题的能力提供经验基础，使实践的主体面临真实的工程问题，并为其获得创造性地解决而集结能量，而这也是完成知识内化，实现显性知识与隐性知识融合的过程”[1]。由此可见，实践教学具有非常重要的意义，其是对理论教学的强化而非补充，是人才培养的重要环节而非点缀。

制药工程专业的培养目标就是要培养出动手能力强，能够解决现实药品生产、检验、研发等问题的优秀毕业生，向制药企业输出高素质技能型人才。这就要求学生应具有丰富的实践能力和卓越的创新精神，而这两种精神的培养除了要通过做好课堂文化课的教育外，也要加强课堂外的实践教育。生产实习就是制药工程专业完成实践教学的主要途径。为了阐明生产实习对实践教学的重要作用及学生能力培养中的贡献，本文论述了制药工程专业生产实习的特征，其对毕业达成度的影响有极其重要的意义，以期为生产实习的深入推进、促进学生培养质量的提升和保障优质制药人才的供应提供支撑。

二 制药工程生产实习教学与课堂教学的关系

生产实习教学和课堂教学均为本科教学的必要环节，从知识传播与人才培养角度看都是“教”与“学”的关系。但在教学目标、教学管理、教学环节、教学方针、教学条件等方面又存在着较大的差异[2]。课堂教学是以教室为主要教学场所的课本知识教学，学生通过聆听教师在课堂上讲授的知识而完成教学和学习过程。一般意义上讲，课堂教学的知识传播与学习均以基础理论知识为主。生产实习教学是工科类专业实践性教学安排不可缺少的一个环节[3]，是将理论知识直接转化为操作技能的教学活动，是对课堂教学的补充和延伸，是本科类院校高水平教育要求下实践性教学纲要的重要组成内容[4]。但实习教学是在学校教师的监管下，在师傅、技术员或领导的指导、带领下共同完成的学习和教学活动。实践教学对学生巩固所学课堂知识、培养专业爱好、提高创新能力、开拓视野、锻炼社会适应能力等方面发挥着重要作用。

制药工程专业学生的生产实习要深入到制药企业的生产第一线，才能整体感知现代机械化生产制造药物的整个过程。生产实习过程中，学生可以学习到典型药品制造的工艺技术，熟悉药品生产制造过程，深入了解制药原料的各种性能，掌握制药设备的操作过程，明晰药品的标准，明确药品研发的技术要求以及规范化的组织管理与质量管控[5]。因而，制药工程专业学生的生产实习在强化课堂学习理论知识的基础上，也是为社会提供生产、服务和管理等方面的高质量知识技能人才的有效活动和途径。

因而，为了适应社会和制药企业对人才质量的要求，将生产实习环节与课堂教学环节进行良性整合、相互配合，尽最大努力激发学生发挥其潜能，达到不断强化课堂教学、实验教学及实践教学等教学环节的教学效果的目的。最大程度地发挥生产实习教学在培养优质制药人才中的作用，从而为培养满足专业特色的人才需求而提供强有力的教学保障[6]。

三 生产实习教学对毕业达成度的影响

制药工程专业包含了药学、化学、化学工程与技术、生物学专业等相关专业学科的原理和方法，属于工学学科的一部分。从事制药工程的人员以研究制药过程中的工艺、工程、质量和管理等环节为目标，从而解决药品规范化生产中的问题[7]。所以作为工科类专业之一的制药工程专业是一个多学科相互融合的专业，是一个满足药品生产制造的专业，是一个培养具备制造质量有保障、疗效可信赖药品的优秀工科人才的专业[8]。教育部对新工科的定义是：新理念工程教育、新结构学科专业、新模式人才培养、新质量教育教学、新体系分类发展[9]。新结构、新体系、新实践是社会对新工科工作的要求重点[10]。中国工程教育认证标准由中国工程教育专业认证协会制定，工程类专业本科生毕业要求涵盖12个方面：具备工程学理论知识，具有分析问题的能力、设计解决问题方案的能力、展开研究的能力以及灵活使用现代工具的本领，明晰工程与社会的关系、环境与可持续发展的关系、职业规范、个人和团队的关系，无障碍沟通、项目管理和终身学习的能力[11]。因此，制药工程专业生产实习教学的主要目标就是要与其他课程共同培养出具备制药工程行业知识体系的高层次工程技术人才，为将来能够从事药品的研究开发、生产管理等工作提供知识储备和实践基础。

生产实习教学环节是工科类专业高等教育教学组成的关键板块，也是学生培养环节的重要一环。生产实习教学不仅巩固了学生的专业基础知识，而且还能培养学生对专业的热爱，同时也极大地提高了学生的创新能力。学生通过生产实习，不但将课堂学习的知识应用于实践，而且也在实践中学习新知识，使专业知识得到极大的巩固，同时也身临其境的了解和认知了制药行业相关产品的研发、生产、质控、销售以及社会行业发展动态等，极大地拓宽了就业渠道和视野[12]。

因而，把握好生产实习教学环节既能提高学生理论联系实践的能力，增强学生社会责任感，还能加强学生对复杂工程问题的认识，进而培养与提高学生解决高难度工程问题的能力。

四 生产实习教学的意义

生产实习融入了思想政治教育，使教育与劳动生产结合起来，实现了素质教育，也做到了创新能力的培养。生产实习是学校推进和落实国家教育部提出的“以全面推进素质教育为指导思想，以学生的实践能力和创新精神显著增强为建设目标，以实践教学与人才培养模式改革创新等为建设内容，把德育落实到教育教学的各环节，着力培养学生创新能力，推进教育教学与生产劳动和社会实践的紧密结合”的质量工程的关键举措和必由之路[12]。

深入制药企业进行生产实习，是教学环节花费时间最多的一环。但生产实习可以培养学生拥有实事求是的科学态度，具备理论联系实际的科研能力，同时也可以在巩固和深化学生已学专业理论知识等方面发挥巨大的作用[13]。制药工程生产实习的重要性和意义可以概括为以下几点：（1）构建学生已经学到的知识与所在实习制药企业的生产工艺相结合的平台，使学生达到知识与技能融会贯通的目的；（2）帮助学生形成尊重制药行业生产实际的思想作风、实事求是的科学态度及严肃认真的工作作风；（3）帮助学生了解毕业后所从事工作的性质、环境、薪资和发展前景等，同时也有助于培养学生的社会责任感与职业道德，并熟知制药行业在国家经济发展中的地位；（4）帮助学生熟悉制药企业生产工艺中存在的工程问题，进而提高学生解决复杂工程问题的能力。

五 生产实习教学存在的问题

生产实习教学虽然具有种种优势，但在实际施行中也存在着多种问题。1）实习教学时间偏短。当前很多学校偏重课堂教学的学时，生产实习一般仅为2～3周，实习时间短造成了两方面的问题。一是学生无法真正了解企业、熟悉岗位，走马观花式的学习不能得到沉浸式学习带来的收获；二是企业不喜欢短时间的生产实习，这是由于企业在承担管理成本升高的同时没有获得学生生产实习给他们带来的收益，如顶岗实习、解决生产问题、提高工人素质等，因而缺乏配合学校生产实习的热情。2）不能有效轮岗。囿于实习单位的岗位有限、危险、技术要求高等实际问题，学生在生产实习中很难做到有效轮岗或可轮岗的岗位较少，造成了学生在实习过程中无法得到全面的锻炼。3）生产实习经费不足。当前很多建设新校区的高校，特别是西部地区高校均有较高的债务负担，面临着办学经费紧张的问题，因而会压缩生产实习经费，这就造成了体检、差旅、保险、餐补等硬开支面临巨大挑战，会造成生产实习时间的压缩甚至变相取消。4）缺乏高水平的生产实习相关指导教师。生产实习教学看似简单，实际上其对教师素质要求更高，不但要有过硬的专业知识，而且还要有实践经验和与企业的良好沟通能力和处理突发事件的能力，因而高校要注意选拔和培养高质量的生产实习指导教师队伍。

制药工程专业的生产实习同样面临着上述问题，甚至更多的问题。昆明理工大学生命科学与技术学院药学与制药工程专业在解决上述问题中探索出了一条路径，也取得了一定的成效。如其充分利用较长的暑假时间结合部分教学时间，将生产实习时间扩展到4个月，此举得到了一举多得的效果。1. 切底解决了生产实习时间短，学生无法学到真知识的问题，而且可以做到变换多个岗位。2. 随着实习时间的延长，实习学生也能为企业分担部分生产工作，企业给学生发放1500～3500元/月不等的补贴及餐补、交通补助、租房补助或职工宿舍等，极大地缓解了实习经费紧张的问题。3. 通过长时间的在岗实习，学生与企业之间有了较好的了解，企业对表现好、素质高的学生具有较强的招聘意愿，为今后的就业工作奠定了良好的基础。4. 指导教师形成了一个教学团队，通过带队指导学生，也使自身的工程实践能力得到了的提高，而且教学团队内的交流也起到了互相交流和促进的作用。因此，只要能够抓住生产实习教学中的主要矛盾即可有效解决问题，从而收到多重成效。

六 提高生产实习教学的途径

为了确保生产实习教学质量，提高教学水平，笔者根据多年教学经验提出如下建议。（1）制定合理的教学大纲。教学目标要符合专业发展需求，教学内容要满足学生需求，考核指标要考虑实习条件。（2）选择好实习单位。实习企业的平台、配合度、培训体系、生活保障体系等是保障生产实习顺利进行和教学质量的重要外部因素。生产实习基地的建设可以为制药工程专业的学生与医药企业建立通畅的沟通渠道，不但有助于培养人才，而且有助于人才招聘。积极在国内知名药企建立生产实习基地是有效保障实习单位质量和稳定的手段。（3）建立科学合理的生产实习考核内容和标准体系。将实习日志、实习报告、实习鉴定、实习答辩等过程和结果评价的综合评定结果作为学生的最终考核成绩。该考核与评价体系能够实现客观与主观材料的互证和学习主体与评价主体之间的互动，能全面反映学生的学习成果和综合素质。能够做到提升生产实习成效、科学合理评价学生成绩和积极反馈教学效果。

七 结语

制药工程专业是综合性和实践性非常强的一门学科，如果仅通过有限课时的理论课教学就能培养出具备行业所需的高素质人才是非常困难的。培养出符合当前制药行业所需的紧缺工科人才，必须增强实践教育教学。生产实习教学是本科教学培养计划中极其重要、不能割舍的一部分，是工科学生教育培养方案的重要环节。认真完成生产实习教学能为毕业达成度的实现提供重要支撑，也能为满足制药行业对人才的需求奠定基础，是为社会培养优秀学生和人才的重要举措，应一以贯之。