桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能的影响

2022-03-16李钰莹邝良德李丛艳谢晓红梅秀丽郭志强

中国畜牧杂志 2022年3期

李钰莹，雷岷，邝良德，李丛艳，郑洁，谢晓红，梅秀丽，杨锐，郭志强

（四川省畜牧科学研究院，动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066）

随着我国畜牧业的快速发展，饲料原料需求量越来越大，正面临着饲料资源日益短缺的难题，亟需开发新型可替代饲料资源。桑树为落叶乔木，抗逆性强，在我国大部分地区均有种植，饲料桑是近年来培育出的饲用桑树新品种，其枝茎叶干物质中粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维等营养素与苜蓿草粉相当，属于高蛋白质、高矿物质的饲料原料，还富含多种维生素和氨基酸，是一种非常具有开发潜力的新型饲料资源。本课题组前期研究表明，在肉兔日粮中添加不超过16% 桑枝茎叶粉对肉兔生产性能无显著影响，可提高肌肉中风味物质的含量，改善肉品质。相关研究表明，新西兰白兔日粮中添加15%～20%桑叶粉能显著提高日增重和降低耗料增重比，在日粮中添加不超过15% 的桑叶粉能够促进獭兔生长发育。然而，日粮中添加桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能影响的相关研究鲜见报道。因此，本试验旨在研究日粮中添加不同水平的桑枝茎叶粉对母兔发情、受胎、产仔和泌乳等繁殖性能的影响，以期为桑枝茎叶粉在母兔日粮的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 桑枝茎叶营养成分饲料桑在旺盛期刈割茎叶，烘干后粉碎制成桑枝茎叶粉，主要营养成分见表1。

表1 桑枝茎叶粉的营养成分 %

1.2 试验设计及试验日粮选择第3 胎空怀新西兰母兔400 只（四川省畜牧科学研究院种兔场），随机分为4 组，每组5 个重复，每个重复20 只，母兔单笼饲养。对照组饲喂不添加桑枝茎叶粉的日粮，试验组分别饲喂桑枝茎叶粉含量为8%、16%和24%的日粮，日粮营养水平基本一致（表2）。预试期10 d，试验期从母兔配种前15 d 开始直至母兔所产第1 胎仔兔断奶结束。试验母兔参照任永军等的方法进行光照同期发情、人工授精配种和受胎鉴定。测定母兔空怀期、妊娠期和泌乳期采食量，以及母兔发情、受胎和产仔等繁殖性能指标。

表2 试验日粮组成及营养成分（风干基础）

1.3 饲养管理试验前对兔舍进行统一清洗和消毒。试验母兔统一饲养管理，每天饲喂2 次（08:00、18:00），自由饮水。空怀期和妊娠前期限制饲喂，妊娠后期和泌乳期自由采食。采用常规免疫方法，自然采光和通风。

1.4 采食量测定测定第1 天早晨饲喂量与第2 天早晨饲槽剩余量的差值为每日采食量，并计算空怀期、妊娠前期、妊娠后期和泌乳期4 个阶段日均采食量。

1.5 发情、受胎和产仔等繁殖性能指标测定记录各组母兔发情数、受胎数、死胎数，计算同期发情率、受胎率和死胎率；母兔产仔后记录产仔数、产活仔数、初生窝重、初生个体重、21 d 窝重、21 d 仔兔数、断奶窝重和断奶仔兔数，计算仔兔成活率。

1.6 统计分析试验数据采用SPSS 21.0 统计软件进行方差和卡方分析，用Duncan′s 法进行多重比较检验，以<0.05 为差异显著，结果表示为平均值±标准差。

2 结果

2.1 桑枝茎叶粉对母兔采食量的影响由表3 可知，在繁殖母兔日粮中添加桑枝茎叶粉对母兔空怀期采食量无显著影响，但24%桑枝茎叶粉组妊娠前期、妊娠后期和泌乳期采食量低于对照组和8%桑枝茎叶粉组（<0.05）。

表3 桑枝茎叶粉对母兔采食量的影响 g

2.2 桑枝茎叶粉对母兔发情受胎的影响由表4 可知，添加桑枝茎叶粉对母兔同期发情率、同期受胎率和死胎率无显著影响，但随着桑枝茎叶粉添加量的增加，同期发情率和同期受胎率逐渐下降。

表4 桑枝茎叶粉对母兔发情受胎的影响 %

2.3 桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能的影响从表5 可知，母兔日粮中添加桑枝茎叶粉对产仔数、初生窝重、初生个体重、21 d 窝重、断奶窝重和成活率等指标无显著影响，但随着添加水平的增加，母兔繁殖和泌乳性能逐渐下降。24%桑枝茎叶粉组母兔产活仔数显著低于对照组和8%桑枝茎叶粉组（<0.05），16%桑枝茎叶粉组和24%桑枝茎叶粉组间无显著差异。

表5 桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能的影响

3 讨论

3.1 桑枝茎叶粉对母兔采食量的影响采食量和可消化性决定动物的营养物质摄入，对生长和繁殖性能都有重要影响。适口性是影响采食量的一个主要因素。家兔的味觉十分发达，舌头上的味觉感受器对饲料的“滋味”敏感，过度的酸、碱、苦、涩等都会引起家兔拒食或厌食。本试验结果表明，在日粮中添加24% 桑枝茎叶粉会显著降低母兔妊娠前期、妊娠后期和泌乳期的采食量。采食量的降低可能与桑枝茎叶粉中含有单宁有关。桑叶中单宁含量普遍为0.5%～0.9%，日粮中的苦涩度增加，影响适口性导致采食量下降。侯启瑞等研究表明，随着桑叶粉添加量的增加（5%～20%）獭兔平均日采食量有下降趋势。Martínеz 等将家兔日粮中的苜蓿草粉完全用桑叶粉代替，家兔的日均采食量显著降低，表明桑叶粉与苜蓿草粉相比适口性较差。对桑叶粉进行发酵处理能够降解桑叶粉中的粗纤维、大分子蛋白和抗营养因子等，从而提高桑叶粉对畜禽的适口性。黄静等研究表明，在日粮中添加发酵桑叶粉胡须鸡的采食量高于添加普通桑叶粉。有必要进一步研究桑叶粉发酵处理对繁殖母兔采食量的影响。

3.2 桑枝茎叶粉对母兔发情受胎的影响本试验中，桑枝茎叶粉对母兔同期发情率、受胎率和死胎率无显著影响。母兔发情受到多种因素影响，如兔舍环境、日粮营养、母兔疾病和配种时机等，其中日粮营养是影响母兔繁殖性能的重要因素。母兔每日从日粮中获取能量，直接影响母兔体况。体况是决定母兔发情配种的关键因素，能量供应不足时母兔体内的生殖激素和相关因子会出现分泌紊乱，导致发情周期延长、排卵率降低、子宫环境变差以及孕酮分泌减少。本试验在日粮中添加桑枝茎叶粉后，尽管母兔空怀期、妊娠期和泌乳期采食量有所下降，但是由于母兔在空怀期和妊娠早期对营养的需要较低，通常需要通过限制饲喂来减少营养摄入，添加桑枝茎叶粉导致的采食下降不足以影响母兔对营养的摄入需要。

3.3 桑枝茎叶粉对母兔产仔和泌乳的影响本试验结果显示，母兔日粮中添加桑枝茎叶粉对产仔数、初生窝重、初生个体重、21 d 窝重、断奶窝重等繁殖性能均无显著影响，但随着添加水平的增加各项指标均有所下降。本试验在日粮中添加桑枝茎叶粉后，母兔在妊娠期和泌乳期的采食量有所减少，可能是导致母兔各项繁殖性能指标降低的主要原因之一。母兔在妊娠后期和哺乳期的高能量需求不仅依赖采食日粮，还需要消耗体内脂肪储备，采食量长期减少会导致能量供应不足，可能会影响妊娠期胎儿生长和母兔泌乳力。本试验中母兔产仔数、仔兔初生窝重和断奶窝重等指标尽管有所降低但差异不显著，表明日粮中添加桑枝茎叶粉可满足妊娠期和泌乳期母兔的营养需求。但桑枝茎叶粉添加量为24% 时母兔产活仔数显著低于对照组和8%桑枝茎叶粉组，可能是因为桑枝茎叶粉中粗纤维和木质素的含量较高，还含有抗营养因子植酸和单宁等，不利于母兔的营养吸收。因此，建议母兔日粮中桑枝茎叶粉添加量不超过16%。