良种良法助力马铃薯产业提质增效

2022-03-14张瑞雪

农业开发与装备 2022年11期

张瑞雪

（松原市农业科学院，吉林松原 138000）

0 引言

良种良法即为马铃薯产业选择优良品种，并根据品种种植需要选择种植技术，全面提升马铃薯的产量与果实质量。在使用良种良法促进马铃薯产业发展过程中，应注意良种良法的应用注意事项，结合松原市的气候条件与农业发展现状，合理运用种植技术，使良种与良法配套，调整马铃薯种植流程，并加强田间管理力度，使马铃薯产业取得较高收益。

1 马铃薯良种选择

1.1 因地制宜选择马铃薯种植品种

马铃薯品种的选择与种植区域气候条件关系紧密，因此松原地区在应用良种良法种植马铃薯时，应根据实际气候条件选择马铃薯品种。松原市的气候条件属温带大陆性季风气候，气温偏低，且降雨集中，年平均日照时间仅为2900 h，适宜发展马铃薯产业。结合松原市气候条件与以往种植经验，马铃薯种植品种一般为荷兰7号、尤金、延薯13、EV（黄金薯）与土岩5号，此类马铃薯能够适应松原市种植环境，马铃薯产量较高且果实质量得到保证。马铃薯产业发展中，可选用这些品种作为良种，达到马铃薯种植提质增效的目标。

1.2 马铃薯种子质量控制

确定品种后需对马铃薯种子的质量进行控制，确保用于马铃薯产业生产的种子符合良种标准，符合良种标准的马铃薯种子特点如下所述。第一，马铃薯种子外表皮光滑且颜色鲜明，表皮暗淡、龟裂的老龄薯生长势弱，不可用于马铃薯生产，畸形或表面出现病斑同样不可用于马铃薯生产，会对马铃薯果实的质量与数量产生消极影响。第二，规范马铃薯种子购买途径，务必要从具有销售资质的正规渠道购买种子，切忌从超市或菜市场购买土豆用于马铃薯种植，超市中土豆可能存在疾病，虽可安全食用但不可作为种薯，会影响马铃薯产业的生产质量与经济效益。

2 种薯准备工作

2.1 种薯出窖及挑选

购买种薯后，一般储存于地窖中，相关人员需关注种薯的播种时间设定出窖时间，保证种薯的质量，遵循良种与良法配套的思想，助力马铃薯产业实现提质增效的目标。种薯在地窖中未出现萌芽现象，生产人员可根据既定播种时间选择种薯出窖时间。假如地窖中储藏的种薯已出现发芽现象，农业人员应在保证种薯免受冻害前提下尽快将种薯从地窖中取出。种薯取出后，需进行二次挑选，按照质量控制标准，避免不合格种薯用于马铃薯生产，影响马铃薯果实的质量，芽短粗的发芽种薯可作为良种，保证种薯的质量[1]。

2.2 种薯处理

地窖中环境会抑制马铃薯的生理机能，使其处于休眠状态，不可直接用于马铃薯种植，出窖种薯处理步骤：第一，将种薯置于阳光下进行晾晒，依据种薯的数量选择晒种方式，数量多时，可用网袋装种薯，并放于温度与光照良好空间，数量少时直接平铺在阳光下晾晒即可，待种薯芽眼发芽时切芽播种。第二，催芽方式分为加强光照、保持湿度和温度与化学催芽三种，农业人员需根据实际情况选择催芽手段，使种薯幼芽呈现浓绿色，化学催芽一般选用“九二〇”对未发芽种薯进行浸泡，化学试剂浓度为0.3～0.5 mg/L。

3 脱毒马铃薯试管薯繁育技术

3.1 茎尖苗脱毒培养

茎尖苗脱毒培养是脱毒马铃薯试管繁育技术的基础，培养后的种子质量更高，符合良种良法的种植理念，有助于促进马铃薯产业提质增效，培养步骤如下所述。第一，选取块茎上3～4 cm的幼苗，用水对其进行冲洗，将清洗后幼苗置于酒精中，随后使用无菌水清洗处理后的幼苗。第二，将幼芽顶端嫩叶片剥掉，切下原叶基与生长锥，放置于试管培养基上，并将培养基转移至合适环境，30天后对未生根的幼苗进行再次处理。第三，当幼苗茎尖生长为4～5节，叶片数量为5～6片时，完成茎尖苗脱毒培养，保留其中一株幼苗用于繁殖，其余幼苗用于病毒检测。

3.2 茎尖苗病毒检测

茎尖苗病毒检测是对幼苗培养效果的检验，也是判断脱毒幼苗是否可用于马铃薯生产的关键步骤，常见病毒检测法有以下两种。第一，通过肉眼观测判断脱毒马铃薯幼苗的状态，筛选长势良好、颜色鲜艳、叶片平整的幼苗，幼苗叶片出现绿斑的幼苗单独保管，筛选结束后对其进行病毒检测。第二，通过指示植物检测脱毒马铃薯幼苗存在的病毒，该检测法将出现病症的幼苗接种至指示植物，待指示植物叶片出现病斑后进行病毒检测，为保证检测结果的准确性，相关人员可将指示植物移交至高级农科院完成血清检测。

3.3 脱毒苗继代繁殖

完成茎尖苗病毒检测后，进入幼苗继代繁育阶段，培养更多脱毒马铃薯幼苗用于种植，实现脱毒马铃薯大规模繁育，促进马铃薯产业提质增效，继代繁殖需注意以下问题。保证繁殖环境为无菌状态，将脱毒培养出的幼苗切段，切段过程中遵循一叶一段的原则，并将切割后的脱毒马铃薯幼苗切段插入培养基，等待切割后幼苗切段生根。幼苗切段生根时间一般为5天，当脱毒马铃薯幼苗成长至5～7片叶子后，可进行再次繁育，反复进行上述操作，使脱毒幼苗的数量与马铃薯生产需要相符[2]。

3.4 试管薯综合诱导技术

试管薯诱导技术是脱毒马铃薯试管薯繁育技术的组成部分，影响繁育技术的应用效果，因此在使用该技术时需研究技术应用要点，实现良种与良法的有效结合，促进松原地区马铃薯产业提质增效。第一，规范脱毒马铃薯壮苗培养工作，切去壮苗的顶部与基部，按照10段为一组将茎段放入培养基，再向其中加入活性炭、蔗糖等物质，培养过程中需保证培养基所处环境稳定，利于脱毒马铃薯幼苗生长。第二，试管薯诱导，壮苗培养阶段结束后，将培养的壮苗转移至诱导专用培养基，并将培养基置于暗室中，利用散射光为主进行脱毒试管薯繁育，环境适宜的条件下，5天后长出试管薯。除此之外，相关人员还应注意更换培养基的环境条件，在无菌环境中才可更换培养基。

3.5 种性保纯

种性保纯是脱毒马铃薯试管薯繁育技术的关键步骤，保纯结果对技术应用效果产生决定性影响，相关人员需根据繁育需要合理选择保种方式，常见种性保纯措施有以下几种。第一，阳畦保种，应用该方法时，选取背风且向阳的位置作畦，根据马铃薯种植面积合理设置畦的宽度与深度，向畦内施用腐熟圈肥，保证畦内水分充足，并在种植前喷洒乐果乳剂，起到防治蚜虫灾害的作用。第二，总结马铃薯蚜虫灾害发生时间，根据灾害特点与松原气候条件，合理调整马铃薯播种与收割的时间，提高马铃薯种植方法的科学性，贯彻良种良法的种植理念，提高马铃薯的产量与质量，促进马铃薯产业发展。

3.6 田间管理工作

3.6.1 施肥。施肥是脱毒马铃薯试管薯繁育技术可发挥其应有生产作用的关键，松原农业生产人员应重视田间管理工作，进行种植区域合理施肥，促进松原马铃薯产业提质增效。马铃薯生长所需营养成分种类多，农业生产人员在施肥时需对马铃薯种植区域的土质进行分析，明确土壤原有各类营养成分的含量，将分析结果与马铃薯生长所需条件进行对比，制定脱毒马铃薯施肥方案。除此之外，农业生产人员还要注重土壤深耕，马铃薯种植耕地深度一般为25 cm，深耕可强化马铃薯种植区域土壤的透气性，有利于脱毒马铃薯正常生长，保证马铃薯果实的质量，并增加马铃薯产业的收益[3]。

3.6.2 灌溉。灌溉是马铃薯生长过程中农业生产人员的长期工作，马铃薯生长各阶段灌溉方式与灌溉量不同。马铃薯幼苗时期需水量较小，无需进行灌溉，块茎形成时期需水量最大，这一时期农业生产人员需增加灌溉频率，保证马铃薯生长所需水分充足。生产实践是用手抓握成团，抛出去能散落最佳，灌溉滴灌最佳，切忌大水漫灌。马铃薯成熟后，对水的需求量逐渐下降，过多浇水会影响马铃薯果实的质量，需严格控制灌溉量。在马铃薯收获前20天停止灌溉，使脱毒马铃薯果实积累充足的淀粉。合理灌溉是将良种良法用于马铃薯种植的体现方式，提高马铃薯种植区域田间管理的效果，实现马铃薯产业提质增效的愿望。

3.6.3 病虫害防治。病虫害是导致马铃薯质量与产量下降的主要原因，应用脱毒马铃薯试管薯繁育技术后，更应重视马铃薯病虫害防治工作，使繁育技术可发挥其应有提质增效作用。农业人员明确病虫害防治工作的开展方针，将预防作为病虫害防治的主要内容，尽量使用农业防治与物理防治方法执行工作，以保证食品安全为原则开展防治工作。确需施药进行防治时，使用安全无公害的马铃薯病虫害防治专业肥，并控制每次施肥的时间间隔，同时避免长期使用同种防虫害药剂，规避病虫害对马铃薯生长的不良影响。