现代农业蔬菜栽培技术探讨

文丨赵建

（作者单位：吉林省白城市洮北区蔬菜技术推广总站）

应用现代农业蔬菜栽培技术，能够降低自然环境对蔬菜栽培产生的影响，确保农产品的品质满足群众不断增长的需求。探究现代农业蔬菜栽培技术要点，促进现代农业蔬菜栽培技术的有效应用。

一、蔬菜栽培技术发展现状及问题分析

（一）技术发展现状

1.无土栽培。主要就是将天然的土壤替换为人工培植的营养液，使其成为蔬菜生长基质。将人工培植的营养液使用到蔬菜栽培中，可以对蔬菜吸收营养物质的过程进行控制，有效提高资源利用率，且可以降低蔬菜疾病的发生率。目前无土栽培体现出优产、高产、人工成本低、节肥、节水等特点，将其应用到蔬菜栽培中，是现代农业蔬菜栽培的一种趋势。

2.软化栽培。在蔬菜栽培中，经常使用到软化栽培，这一方式比较适合弱光或无光的蔬菜种植环境，能够保证蔬菜的健康生长，且蔬菜的部分器官越加柔软化。比如在蔬菜生长进入一定程度后，可以选择遮阳布来覆盖大棚，也可以选择黑色地膜来覆盖蔬菜，为芹菜、大蒜、韭菜等蔬菜提供良好的生长环境。

3.反向栽培。在蔬菜栽培中，因为北方地区的温度差异较大，冬季的生长环境无法满足蔬菜种植的基本要求，这就必须借助现代化的蔬菜栽培技术来解决这一问题。通过现代农业大棚蔬菜栽培技术，能够创造出良好的蔬菜生长环境，使蔬菜能够保持正常的生长状态，在保证蔬菜产量及品质的同时，帮助农户获取更多的经济收益。

（二）现存的主要问题

无土蔬菜栽培

1.定价缺乏合理性，使现代农业栽培技术市场占有率不足。在自动化控制、大棚生存环境等因素的影响下，前期经费在一定程度上增加，进而导致蔬菜成本存在一定涨幅，此类费用具有一定的合理性。但在成本增加的同时，销售单价也会相对应地增加，在此情况下部分商家会以“现代栽培技术”作为噱头，将蔬菜价格过度抬高，超过了消费者的心理预期，不利于现代农业蔬菜栽培技术的后期推广、普及、发展。

2.栽培技术创新力度不足。国内大部分地区的现代农业蔬菜栽培技术模仿、借鉴泛滥，本土创新不足，使得技术应用效果难以达到预期。值得注意的是，栽培技术须遵循因地制宜的特点，需以各地气候、环境为依据，然后作出有针对性的改进，切忌“一套设备走天下”。

二、现代农业蔬菜栽培技术要点分析

（一）大棚的科学选择

应用现代农业大棚蔬菜栽培技术，必须做到合理选择大棚。为促进蔬菜的健康生长，优先选择无害化的材料，不能在光照作用下产生有害物质，避免蔬菜的生长受到影响，且可以保证食用群体的身体健康。作为农业生产的主体，农户需要对不同的大棚材料进行充分了解，以便选出最符合要求的大棚材料，促进蔬菜栽培技术朝着绿色健康的方向不断发展。同时，需要重视对棚膜的选择，保证所选的棚膜具有使用寿命长、防老化性能好等特点，将成本投入控制在合理范围。

（二）重视光照时间的把控

在蔬菜的生长中，光照不足会影响到生长速度，而光照过强也会阻碍生长。应用温室大棚蔬菜栽培技术，通过大棚蔬菜生长模式，能够对光照模式进行调整，利用大棚及其他技术来保证蔬菜得到均匀的光照。根据以往温室大棚蔬菜栽培技术的应用情况看，初春季节和冬季是日照量较低的季节，利用大棚能够调节温度，实现合理的光照模式。如将大棚蔬菜栽培技术应用到冬季的农作物种植中，需要对大棚表面的积雪进行清除，使大棚具有更高的日照度。同时，可以利用一些反光的装置来提高大棚的日照度，对大棚的内部温度进行调节，保证大棚内的温度符合蔬菜生长的需要。

（三）确保大棚内的通风

农户必须对通风的具体要素进行充分了解，结合要求来进行大棚内的通风，避免蔬菜的生长受到不利影响。一般在蔬菜的种植中，大棚的通风能够起到调节温度的作用，反之在阳光照射的情况下，棚膜的室内温度问题将越加严重，使得蔬菜的生长受到影响。在大棚通风后，大棚的内部温度下降4℃-6℃，可以在保证蔬菜正常生长的情况下，对大棚内的空气及温度进行改善，实现优化蔬菜生长环境的作用。同时，大棚的通风不能选择风口位置，防止出现风势过大的情况。

（四）科学施肥及灌溉

确保施肥及灌溉的科学性和合理性，是蔬菜健康生长的保障。为保证施肥的科学性，要求农户对土壤的问题进行考量，结合土壤的属性对施肥进行调整。同时，在蔬菜的施肥过程中，不能出现长时间追肥的情况，保证施肥的平衡性，且必须做好土壤的测试，实现土质与肥料的有机融合。在蔬菜的灌溉工作中，应充分考虑到烂根、烧根等可能出现的问题，做到合理灌溉，不能出现灌溉过多或灌溉不足的情况。

（五）蔬菜品种的合理选择

应用现代农业大棚蔬菜栽培技术，要求农户对蔬菜的品种进行合理选择，同时应考虑到气候因素，这主要是因为有些蔬菜对环境方面的要求极为严格，必须保证所选的蔬菜能够适应生长环境。如黄瓜等弱光的蔬菜品种适合光照不足的种植场地。同时，在蔬菜种植的时候，必须对蔬菜的结实率及特点进行分析，确保大棚蔬菜栽培的质量及产量。此外，在选择蔬菜品种的时候，可以优先选择早熟的蔬菜品种，以便获取更好的经济效益。

（六）加强病虫害防治

病虫害防治措施包括农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等。应根据工作需要对其进行合理运用，促进蔬菜的正常生长。从农业防治来讲，所采用的手段以中耕除草、整地为主，对土壤中的虫卵及病原进行消除，可以大幅度降低虫卵的数量，对虫卵的孵化率进行控制，实现良好的病虫害防治效果。从物理防治方面来讲，可以将蛾类害虫的趋光性作为依据，将黑光灯设置在棚中，之后点亮黑光灯来捕杀害虫。从化学防治来讲，主要就是利用化学药剂进行病虫害防治，可以起到短期的效果，但必须考虑到病虫害的抗性及农药残留等问题，既要做到合理使用，也要采取相应的控制措施。从生物防治来讲，主要就是利用生物菌剂或害虫的天敌来进行病虫害防治，保证蔬菜的健康生长。

三、结语

现代农业蔬菜栽培技术对我国农业发展起到了极为重要的作用，可以弥补传统蔬菜栽培技术的不足，对蔬菜生产的效率及质量进行提升，帮助农户获取更好的经济收益。为充分发挥现代农业蔬菜栽培技术的整体价值，相关工作人员应加强对现代农业蔬菜栽培技术的研究，提高现代农业蔬菜栽培技术的推广力度，指导农户应用现代农业蔬菜栽培技术，从而提高蔬菜栽培的技术水平，进一步带动我国蔬菜种植业的现代化发展。