新文科背景下旅游相关专业教育课程改革与“金课”建设研究

[摘  要]本文以新文科为背景对旅游相关专业教育课程建设的具体要求进行解析，深入探究了旅游相关专业教育课程改革与“金课”建设的路径，具体设计为基于新目标需求完善课程体系、基于一流课程标准构建专业“金课”、基于课堂效果优化教学方式、基于一流课程建设健全制度保障，以期能够为实现专业教育目标提供有利帮助。

[关键词]新文科  旅游专业  金课  课程改革

引  言

当前，旅游相关专业教学改革的研究内容相对宽泛，成果也很丰富，从以往的旅游教育现状与对策、中外对比分析与借鉴、课程设置与优化、教学方法创新改革、实践教学完善，到现在的旅游教育理论与实践思考、学科内涵转型升级与人才培养模式创新、教学信息技术应用、创新创业教育等，在很大程度上加快了旅游相关专业教育课程改革的进程，推动了旅游相关专业教育行业的发展。然而，旅游专业教育教学理论、旅游专业学科一流课程建设、旅游专业教育创新等相关研究还有待强化，特别是怎样遵循新文科建设要求，进行旅游相关专业教育教学改革及“金课”建设的研究寥寥无几，对此，有关部门及学校还需要进一步探索。

新文科背景下旅游相关专业教育课程建设要求

1.以新理念为引领

基于新文科背景的旅游相关专业教育课程建设应打破传统的学科思维与教学模式，遵循以人为本、立德树人、持续改进等原则，充分发挥创新发展思维、协同育人机制、绿色教育理念、共享交互教学等，全面推进旅游相关专业教育课程创新改革，完善既有课程体系，构建旅游专业“金课”，提升旅游相关专业的教育教学效果。

2.以新需求为导向

在国家战略、经济、文化、技术、格局等不断变化、更新的形势下，既有旅游专业教育早已无法适应时代发展的新要求。对此，新文科背景下的旅游相关专业教育课程建设需准确把控新时代特征，以国家战略与行业需求为导向，根据大众旅游、公共服务、文化发展、文化旅游融合、全域旅游、休闲度假等行业特征及人才培养需求进行改革，建设既具备新文科特性又有助于学生发展的专业教育课程。

3.以新品质为主线

新文科背景下的旅游相关专业教育课程建设，应以高品质发展作为主线，紧抓专业内涵建设与人才培养质量，持续深化学生思想深度，提升学生综合实力。为推动旅游相关专业教育课程教学質量进一步提升，高校应创建一流课程，健全人才培养机制与考核评价体系，以新目标、新内容、新形式、新措施、新体系为基础，促进课程最优化，提高学生学习积极性，使教育教学管理成效显著。

4.以新文化为内涵

新文科背景下，旅游相关专业教育课程建设主张凸显“文”特质，即通过文化丰富教育内涵，促进教育内容创新改革。课程建设应有机结合旅游科学与人文科学、文化教育与旅游教育，在强化文化主体教育的基础上，扩展国际化视野。同时，要在旅游相关专业教育课程体系中渗透新文化思想与内容，培养学生的文化自信与人文精神，使其成为高素质、高能力的新文科旅游专业人才。

5.以新融合为手段

新文科背景下的旅游相关专业教育课程建设具备一定的综合性、融合性、跨学科性，因此，高校应基于旅游发展的特性与需求，遵循科学与人文相融合的课程结构观念，使旅游科学与自然科学、人文科学相融合，与科技产业变革相渗透，构建具有包容性的旅游专业课堂。在这一过程中，高校应合理利用现代化信息技术，加强旅游信息化与智慧旅游课程建设，以新科技推动旅游相关专业教育转型升级。

6.以新模式为重点

高校应以需求为导向、以课程为核心、以能力为本位、以协同为手段，深入探究新文科背景下的旅游相关专业教育课程建设路径。在建设过程中，高校应根据适应需求、强化基础、注重能力、有机融合等要求，侧重于旅游相关专业教育课程体系优化建设，以构建旅游“金课”，并生成跨学科的复合型课程群。同时，要整合教育优势资源，有机结合理论教学与实践教学，建构产教融合、文旅融合的协同育人课程模式。

新文科背景下旅游相关专业教育“金课”建设路径

1.基于新目标需求完善课程体系

首先，以学生综合能力与高级思维培养为导向，不断健全、优化课程体系，使之呈现知识、能力、素质三者的有机融合，实现时代性与前沿性的一体化，以及理论性、实践性、创新性的切实结合。其次，课程设置不仅要注重基础扎实，还要注重实际应用，科学组织通识课程、基础课程、专业课程、实践课程，并适当渗透课程思政、专业思政的相关内容。再次，课程设置要体现新文科特性与社会人才需求方向，加强旅游相关专业特色建设，突出核心课程，还要进行学科交叉，完善智慧旅游课程设置，用现代化信息技术增加专业技术含量，加强学生的实践能力培养。最后，合理调整课时安排，适当缩减理论课程，多添加实践课程，再增加一些研讨会、实践体验、学习交流的课时，以全面促进学生发展。

2.基于一流课程标准构建专业“金课”

（1）遵循一流课程标准引领原则

教育部门的旅游相关专业教学指导委员会应科学制订一流课程建设标准，规范指导高校积极开展旅游专业“金课”建设，提升课程建设水平与质量，为旅游相关专业课程评价提供有效的参考标准。

（2）以学生为中心建设专业课程

高校应遵循以学生为中心的教育理念，这是创新教育教学改革的主要方向。旅游相关专业“金课”建设，应促进学生全面健康发展，凸显学生在学习中的主体地位，以学生个性化发展需求为前提，科学设置课程目标，融合课程优势资源，充分激发学生的学习积极性与主动性。同时，高校要创新教学机制，改进课程体系与实践项目，以利于学生发展创新思维，提高实践能力。

（3）打造包容性的旅游相关专业课堂

包容性的教育教学理念倡导以学生为中心，尊重并保护所有学生的个性化特点，鼓励学生大胆地进行自我阐述与表达，最大程度地面向所有学生，为其提供平等教育。

（4）创建多类型的旅游相关专业“金课”

高校应根据教育部的部署要求，落实建设一流课程的倡导，积极建设旅游相关专业一流课程，构建多元化、多类型的旅游相关专业“金课”，例如线上或线下“金课”、线上线下相结合的“金课”等。另外，高校要整合优质师资力量，联合创建精品课程群，大力促进旅游相关专业“金课”资源共享与交流。

（5）全面加强创新创业教育

为进一步顺利开展创新创业教育及其实践教学，高校需切实集成专业教育、课程实践、创新创业实践等，构建侧重于实践应用的教学体系，以新文科促进旅游相关专业优秀人才培养基地建设，并积极开展旅游相关专业创意策划、创新创业比赛，促使学生在实践中不断提高实践能力与创新创业能力。

3.基于课堂效果优化教学方式

（1）改进教学设计

高校应进行教材创新改革，编制专业新教材，根据高阶性要求设计课堂教学活动、丰富教学内容，以高层次思维提炼并设计教学问题，促使教学内容兼具知识传输与思维训练，既注重理论教学又重视实践培训，以有效解决教学内容太过陈旧、教学方式单一等问题，积极引导学生开展深度学习，提高学生的学习成效。

（2）创新教学方式

高校应精心安排教学形式，改进教学方式，优化教学环节，开展多元化的教学活动，对于不同课程目标及不同的教学内容，可根据教学需要选择讲授、提问、答疑、讨论等不同方式，提升课堂教学效率与效果。学校要鼓励教师积极采用启发式、交互式、探究式、情景式等教学方法进行旅游相关专业课程教学，实现师生互动、生生互动的良好教学氛围，使得学生在体验与思考过程中学会自主学习，能将理论知识转化为实际能力。

（3）引进信息技术

高校可以互联网、大数据、5G技术、人工智能等现代化信息技术为载体，实现旅游相关专业教学模式的优化与创新。例如，建设信息化服务平台，实现移动教学;研发教学助手与教学APP，创建智慧旅游专业课堂;设置泛在化的旅游专业知识与能力学习环境，以帮助学生提高学习效率。高校要强化在线课程资源建设，侧重于建设旅游慕课与仿真实验课程，构成互联网+旅游课堂教学的新形势，提升旅游相关专业教学的信息化水平。

（4）实现多课堂协作

高校应扩展课堂空间，延伸教学活动，打造校内校外、线上线下、理论与实践相结合的多元課堂，使各教学环节紧密衔接，有效提高课堂教学效果。高校基于线下课堂，可建设以知识与能力培养为侧重点的旅游相关专业第一课堂;基于实训实践课堂，建设以实践能力培养与创新创业教育为侧重点的旅游相关专业第二课堂;基于线上课堂，建设以在线教育与智慧旅游应用为侧重点的旅游相关专业第三课堂;基于研学研修课堂，建设以社会研学考察与海外研修交流为侧重点的旅游相关专业第四课堂。

（5）构建合作育人机制

高校要加大整合教育资源的力度，构建师资力量、课程资源、教学成果共享的教学机制。同时，要多融合社会教育资源，创建多元课程建设平台，建立政、产、学、研一体化的育人机制，扩展旅游相关专业人才培养空间。高校还应树立全球化视角，强化国际合作交流，引进西方国家的教育理念、课程建设理念及新型教学模式，基于国际认证优化专业教学与课程建设标准，制订适合我国发展的旅游相关专业课程建设方案，提升教育教学的国际化水平。

4.基于一流课程建设健全制度保障

首先，健全制度保障。高校要贯彻落实国家关于“双一流”建设的相关政策，制订并健全课程激励制度，促使教师主动进行教学创新。高校要适度增加教育教学经费，并积极争取国家财政部门对“金课”建设的经费支持，并要向外拓展，开展多渠道的校企合作，获取社会资金支持，以强有力的投入为建设一流课程奠定坚实基础。其次，强化“金课”组织管理。高校应基于教育部指导，有效发挥旅游相关专业“金课”建设的主体作用，根据一流课程建设要求，制订“金课”建设方案与实施计划，创建课堂教学服务平台，精心打造优秀的师资队伍，以此促进课程设计、教材编制、课堂教学、实践实训等相关工作的开展，提高“金课”组织的管理效率与效果。

结  语

新文科背景下，旅游行业的高质量发展已经成为主题，有效提升旅游相关专业教育质量，培养知识与能力兼具的综合型行业人才，是当前高校旅游专业教师应承担的重要责任。为实现旅游相关专业教育目标，其课程创新改革与“金课”建设势在必行，这既是高等教育改革的突破口，又是课堂教学创新的核心点。对此，本文针对旅游相关专业教育现状提出了一系列切实可行的“金课”建设策略，即基于新目标需求完善课程体系、基于一流课程标准构建专业“金课”、基于课堂效果优化教学方式、基于一流课程建设健全制度保障。在这一过程中，高校要以一流课程标准为引领，以学生为中心建设专业课程，打造包容性的旅游相关专业课堂，创建多类型的旅游相关专业“金课”，全面加强创新创业教育教学实践，并不断改进教学设计、创新教学方式、引进信息技术，以构建多课堂协作的育人机制。

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（马小玲：陕西财经职业技术学院商学院）

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