肉鸭养殖技术及疫病防控

李世锋 柴允静 王杰琼/河南省新乡市封丘县农业农村局 453300

要想确保肉鸭正常生长，必须要合理运用肉鸭养殖技术，让肉鸭有良好的生存环境。在肉鸭养殖中疾病容易威胁肉鸭的健康，比如：病毒性肝炎，大肠杆菌病等。为了可以提升肉鸭养殖质量，降低或者减少肉鸭死亡率，必须要在科学预防的同时，也要针对不同类型疾病采取有效的治疗措施。

1 肉鸭养殖的现状

随着人们对鸭肉需求的增多，扩大了我国肉鸭养殖的规模，肉鸭的数量增多，养殖中会产生大量的粪便，造成生态环境污染。肉鸭养殖的前期成本投资比较少，需要的养殖技术不高，可以采用大棚养殖或者水面养殖相结合的方式。我国的南方地区主要采用大棚养殖肉鸭的模式，对推动肉鸭养殖的规模化和产业化发展具有重要的作用。传统的肉鸭养殖模式存在一些弊端。第一，在养殖过程中会产生大量的粪便，而粪便中还有病菌和寄生虫，会增加肉鸭的发病概率，给养殖户带来很大的经济损失。第二，在传统的肉鸭养殖模式下，肉鸭的生长速度较慢，也会影响养殖户的收益。第三，传统的养殖模式需要铺设大量的垫料，各类排泄物会在垫料中发酵，产生大量的细菌和污染物，不仅影响肉鸭的健康，同时也会造成生态环境污染。为此，传统的肉鸭养殖模式会出现严重的生态环境问题，同时也会制约肉鸭养殖的规模化和产业化发展。

2 肉鸭养殖技术的要点

2.1 肉鸭养殖大棚搭建技术在肉鸭养殖中，除了饲养管理能够促进肉鸭的生长，还要合理的搭建肉鸭的养殖场所，要考虑养殖场所交通是否便利，是否方便肉鸭的养殖运输。应该将肉鸭养殖大棚建在光照充足的地方，遵守背风向阳的原则，大棚的高度一般为两米左右，为肉鸭的生长提供充足的空间。为了确保养殖大棚的坚固耐用，能够经得起风吹雨淋，要选择钢管作为主要的骨架，并且钢管在土壤中要埋入一定的深度，做好钢管的固定工作，保证稳定性。在钢管固定搭建好之后，可以使用茅草连作为大棚的棚顶，其透气性比较好，可以满足肉鸭生长的需求。在大棚周围可以遮挡茅草帘，起到防暑降温的作用。

2.2 做好防暑降温工作夏天由于温度很高，对肉鸭养殖形成制约。因此，选择夏天进行养殖必须要采取有效的防暑降温措施。首先，通风来讲，应该保证鸭舍有良好的通风条件，空气畅通，根据空气流动起到降低温度和减少噪声的作用，防止出现细菌滋生的情况。此外，需要将隔热层以及隔热盖合理设置在鸭舍顶部，这样不仅可以使鸭舍的温度下降，而且防止太阳辐射。最后，降低鸭群密度，将鸭舍规模不断扩大，使鸭群有广阔的空间可以自由活动，防止由于鸭舍面积不大而不利于鸭群正常生长。

2.3 及时供应丰富的饲料营养要想防止夏天高温，在肉鸭养殖过程中必须要提供丰富的营养物质。遇到高温天气，鸭子自然就会加快呼吸换气频率，其能量消耗不断增大，而且受到严重的应急反应。因此，在夏天肉鸭养殖时必须要根据肉鸭的实际需求以及具体发展情况，适当的调整和改变营养供应情况，让肉鸭有足够的营养。在饲养时若夏天高温，饮水量增加，其排泄次数必定会增多。要想使这些问题得到有效解决，能够将一些微量元素加入到饲料或者饮水中，及时补充适量的碳酸盐，可以确保鸭体中有着均衡电解质，防止形成应激反应。

2.4 重视鸭舍的消毒在肉鸭养殖技术过程中必须要对鸭棚鸭舍进行全面的消毒。肉鸭生长中往往会将很多排泄物排出来，而且养殖中难免会出现许多灰尘杂质，若不能迅速清理且彻底消毒，滋生的细菌很有可能对肉鸭健康造成影响。因此，应该根据标准要求正确使用高锰酸钾溶液来消毒肉鸭整个养殖大棚，而且必须要将大棚都关上，采取熏蒸的措施，以进一步提高消毒效率。但是需要引起注意的是在熏蒸消毒完成后必须要保持很长时间的通风，绝对不可以立即将鸭群放到大棚中，只有确保扩散完所有熏蒸的气体，才可以再次向大棚放入肉鸭群。需要注意的是，长期使用同一种消毒制品很容易使病菌产生耐药性，应该定期的轮换使用消毒药品，提高消毒的效果。

3 肉鸭养殖疾病防控的有效措施

夏季的气温比较高，细菌很容易滋生，在高温和高湿的环境下会导致细菌的发育。为此，要做好夏季的疫病防控工作，加强日常的管理，可以结合养殖规模适当的调整饲养模式。做好该时期的疫病防控工作，养殖人员要定期的观察鸭群的生长状态、采食情况和排便情况，发现疑似病例之后要隔离观察，并且单独喂养管理，避免和健康鸭接触，也能避免疫病的传播。

3.1 肉鸭病毒性肝炎的防控措施在肉鸭养殖中很有可能患上病毒性肝炎疾病。一旦肉鸭患上病毒性肝炎疾病，就会减弱肉鸭肝脏消化功能，导致肉鸭不能健康生长。通常，肉鸭病毒性肝炎疾病发病急，如果被感染，就会迅速产生临床症状。病毒性肝炎的多发群体是以育肥阶段肉鸭为主。该类型疾病可以在肉鸭群中接触传播，如果感染且不能迅速治疗，肉鸭容易死亡。春天是该病容易发病的季节，在肉鸭养殖过程中应该根据这些特征事先将肉鸭病毒性肝炎防治工作做到位。春天刚开始时必须要将病毒性肝炎疫苗注射到育肥期的肉鸭体内，让肉鸭产生病毒性肝炎抗体。若肉鸭已患上该疾病症状，这时需要立即使用免卵黄抗体试剂展开治疗工作。此外，需要将患上病毒性肝炎的肉鸭群和没有患上病毒性肝炎的肉鸭群进行隔离，防止鸭群之间出现相互交叉感染的情况。

3.2 肉鸭大肠杆菌病的防控措施如果肉鸭患上大肠杆菌病容易导致肉鸭出现不良症状，比如：腹泻，还有食欲不振等，造成肉鸭体重下降速度过快，若不能迅速治疗，肉鸭很有可能由于脱水而大面积死亡。一般来说，鸭雏容易患上这种疾病。其诱因是以鸭雏所处环境卫生情况不佳，主要包括养殖环境、饮用水以及饲料等方面卫生。在这些因素中，因为存在大肠杆菌，所以具有传染性，容易导致很多肉鸭患上该疾病。在肉鸭大肠杆菌病的防治过程中需要重点消毒饲料以及鸭棚等。此外，必须要认真清理鸭棚，确保鸭棚通风顺畅，减少鸭棚的细菌含量以及密度。若发现鸭群中有大肠杆菌病，这时应该将适量的百草肠清加入到饲料以及饮用水中，可以获得显著的治疗效果。

3.3 肉鸭传染性浆膜炎的防控措施在鸭雏中也容易患上肉鸭传染性浆膜炎。这种疾病属于常见的急性疾病，传染性相当强。其季节特点不明显，任何季节都有可能出现。一般来说，传染性浆膜炎传播的原因主要体现在两个方面，一方面是卫生，另一方面是通风。对肉鸭传染性浆膜炎进行预防时不仅要将鸭棚立刻清理干净，保持良好的通风条件，而且能够将一些加氟苯尼考添加到鸭饲料中，能够起到显著的防治作用。

3.4 综合防控为了提高疫病的防控效果，在日常养殖的过程中应该采取综合性的防护对策，加强对养殖场的饲养管理，能够为肉鸭提供营养均衡的饲料，提高免疫力和抵抗力，也可以减少疫病的发生概率。在引进肉鸭品种之前，做好产地检疫工作，必须有当地的检疫合格证明，避免将有疫病的肉鸭引入，防止疫情的扩散和蔓延。在日常养殖中要做好温度和湿度的管理，为肉鸭营造良好的生长环境，防止出现各类疾病。做好卫生消毒管理工作，定期的清理鸭粪，因为粪便中含有病菌和寄生虫，并且对鸭粪进行无害化处理，经过处理之后的粪便可以作为农业发展的重要肥料，可以减少对生态环境的破坏。针对病死鸭，应该采取无害化的处理方式，如深埋或者焚烧，避免疫情的扩散和蔓延。在日常养殖中要做好保健工作，可以在饲料或者饮水中添加适量的抗病毒类的药，也可以在饲料中添加维生素和矿物质类的物质，增强鸭群的整体抗病能力，也能够减少疫病的发生概率。结合当地的流行病学的情况制定免疫措施，有效的落实疫苗注射，在防治疫病方面发挥着显著的作用。将鸭群驱赶到运动场锻炼，增强鸭群的体质，提高抗病能力。

4 肉鸭养殖中的注意事项

为了减少疫病的发生概率，对进入养殖场的工作人员应该彻底的消毒，因为外来人员的身上会携带病菌。在许多肉鸭养殖场中不重视卫生环境工作，导致许多疫病的滋生，为此，养殖人员应该定期的清理鸭舍，打扫肉鸭每天掉落的大量的羽毛，否则会增加大棚内的灰尘含量，造成疾病的传播。要做好鸭粪的清理工作，因为粪便中会含有大量的病菌和寄生虫，如果没有彻底的消毒，会造成病菌的扩散。对大棚外部也要做好消毒工作，彻底的消灭病菌和传染源。

5 结语

总而言之，在肉鸭养殖中不能随便养殖，更不能沿用传统的养殖技术，必须要不断创新和改变，积极应用新型的养殖技术，这样可以大大的提升肉鸭养殖水平，减少死亡率。并且作为肉鸭养殖户，一旦发现疫病，应该马上采取适合的解决措施，可以有效减少肉鸭的死亡率，也可以避免更多的肉鸭患上疾病，确保总体效益。在现代化肉鸭养殖中，在不断改进养殖技术的同时，也应该采取有效的措施进行疫病防治，这样可以保证肉鸭养殖质量，增加养殖户的经济收入。