高校服装专业产教融合实践教学分析

张祥爱，刘裕文，宋 伟

（1.广东理工学院，广东 肇庆 526100；2.深圳市盐港中学，广东 深圳 518083）

“产教融合”是西方发达国家率先提出的概念，于2013 年首次出现于我国，并得到了推广。此后，在2014年6 月，国务院印发的《关于加快发展现代职业教育的决定》、2015 年7 月国家教育部印发的《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》、2017 年12 月国务院印发的《关于深化产教融合的若干意见》等多个文件分别对其进行了阐述，并提出了新形势下的“产教融合”要求。“产教融合、校企合作”已成为大多数应用型本科院校及高职院校培养人才的指向[1]。

产教融合的背景，是我国经济发展进入新常态，经济结构调整、产业升级、人才供求关系都发生了较大变化，职业教育迎来了很大的挑战与机遇，面临着发展的新抉择。高校主要围绕教学目标、教学实施、师资建设、教学评价、实训基地建设这五个方面来展开[2]。随着现代经济的快速发展，社会对于服装专业人才的要求也越来越高，在这样的背景下，高校要注重产教融合工作，进而从就业角度出发，从根源上解决教学存在的问题。

作为高校教师和管理者，要提升对于服装专业学生教学和就业指导工作的重视程度，更好地指导学生开展就业、创业工作，适应当前社会发展趋势。在这样的背景下，优化产教融合教育指导体系，有助于学生明确发展方向，更好地适应职场发展需求。特别是学生在学校阶段就重点培养自身的职业能力，从而更顺利地通过求职进入职场，找到自身的位置，实现个人价值。在整个过程中，对学生的教育工作也提出了新的要求，传统的服装专业教育工作模式显然已经不适应当前社会的发展趋势，应及时创新产教融合教育指导理念，提升服装专业教育工作的针对性和科学性，更好完成就业指导任务。

1 调查实施方案

广东理工学院是肇庆的一所民办专业院校，为了调研其服装专业实践教学情况，抽取在校的400 名服装专业的学生进行现场问卷调查。本次调查的年级分布均匀，共发放问卷400 份，回收369 份，回收率高达92.25%[3-6]。为保证研究的顺利开展，本次采用不记名填写调查问卷方式，并在问卷调查后对部分师生进行访谈，确保调查结果的有效性。同时，回收的有效问卷都按规范填写，具有较高的可信度，参考意义较大[7-8]。

2 调查情况分析

2.1 产教融合实践教学目标情况

调查结果显示，被调查样本中对产教融合非常了解的比例为12.20%；比较了解的比例为36.86%；仍有30.08%的被调查学生认为自己对产教融合比较模糊；甚至有5.59%的学生表示根本不了解产教融合。造成仍有相当一部分的学生对产教融合认知不清晰的主要原因是，目前高职院校产教融合开展不太成熟，对产教融合的教学目标不够明确。学生对产教融合实践教学目标的了解情况如图1 所示。

图1 学生对产教融合实践教学目标的了解情况

通过对专业教师进行访谈发现，目前大部分教师对产教融合的教学目标还较为模糊，认为是以强化学生所学的专业理论知识为目标，并没有联系到“专业链对接产业链”的理念上。教师对产教融合的教学目标尚且模糊，学生自然更是认知不清，甚至存在一部分学生是为了取得实践学分，而对完成人才培养方案消极应付[9]。

2.2 产教融合实践教学实施现状

2.2.1 学生参与校内外实训实践的基本情况

实践教学的开展时间是反映其实施现状的重要因素之一。随堂练习是校内实训的重要形式之一，调研数据显示：参与随堂练习的学生最多，超过2/3。例如在基础工艺课、服装工业制版等课堂上，学生在听取教师讲解及观看了操作示范之后，自主进行实践练习，再由教师进行针对性的点评。约25.75%的学生参加过校内综合实训活动，这部分学生大部分是三年级的学生。也有相当比例的学生通过自主应聘，参与寒暑假的实习活动；被调查的学校的学生参与了一年左右的毕业实习，均为四年级的准毕业生。可见，广东理工学院服装专业的产教融合开展时间安排以毕业实习为主，随堂练习贯穿所有的在校时间，产教融合开展时间占有一定比例，对培养服装企业高技能人才有相当大的现实意义[10]。

2.2.2 师生对实践教学教材的满意度

教材是进行教育教学的物质基础，其好坏对教学活动效果有直接的影响，对师生进行教材满意度调研十分重要。调研发现，超一半的学生对产教融合教材不满意，也有一部分学生表示校内综合实训没有相应的教材。被访谈的专业课教师肯定了实训教材对产教融合教学的重要性，同时表示目前缺少实用且高质量的实训教材[11]。

2.2.3 产教融合实践教学方法的基本情况

广东理工学院产教融合教学主要通过课内课外两方面进行的：课内方面，教师通过讲授法、示范法、项目教学法、案例分析法等进行，一般在服装工艺课、服装制版课等低年级课程采用；课外方面，教师对学生进行技能竞赛指导及实习实训指导，一般在较高年级开展。调研发现，实践教学教师对校内实训（例如专业型竞赛、毕业设计等）仅提供建设性的指导意见，实践主体以学生为主。校外实习则以学生的自主实习为主，校外实习指导教师为辅。

2.2.4 学生参加实践教学环节的情况

学生参加产教融合教学环节的情况调研显示，69.92%的学生参加过校内实训，20.05%的学生参加过校外实训，参加技能竞赛的学生还是较少一部分。实训室与机房是学生参与实习最多的地点，准毕业生基本都去过企业实习。目前，该校服装专业开设的产教融合教学环节形式较多，基本能有效地对接本专业产业链[12-13]。

2.3 产教融合实践教学师资情况

产教融合教学质量的关键在于课程实施者——教师。调研显示，该校服装专业的教师基本都是本专业的硕士毕业生，少数实训岗教师仅是本科学历，也有少数教师是相近专业。其中有企业工作经验的教师仅有少数，即在开展产教融合教学实施过程中，师资队伍均是偏理论，而轻实践。这一现象不仅在该校出现，相关文献显示，师资队伍重理论轻实践的情况是目前国内大部分高校实施实践教学时亟待解决的主要问题之一。十分肯定产教融合教学效果的学生占了40.38%，对本校实践教学较满意的占40.38%，有19.24%的服装学生不满意其专业的实践教学。学生对教师实践操作技能的认可程度如图2 所示。

图2 学生对教师实践操作技能的认可程度

目前，国内各高校服装专业在引进教师时基本都是以学历为主，具有实践经验为辅。因此，大多数教师都具有硕士甚至博士学历，专业理论知识过硬，然而却没有具体的实践能力，基本都是由高校毕业直接进入高校任教。教师自身实践经历空缺，实践能力不强，对于指导学生进行产教融合的教学工作更是力不从心。部分学校对实践教学激励政策不足，且对实践教学教师与理论教学教师的分工不是很明确，这可能导致有些具有实践经验的老教师也承担了较重的教学任务而无法一心投入实践教学，而缺乏探索创新的动力。一成不变的实践教学可能更多地流于形式，学生也消极对待，学习效果差。服装是一门不仅需要知识积累，也需要变革创新的创意学科。

2.4 产教融合实践教学条件情况

在产教融合教学实践设备的调研中发现，超过半数的学生肯定了学校的实践设备对教学的帮助。27.64%的学生认为其效果一般，少部分学生不满意学校提供的实践教学设备。由此可见，学校对服装专业开展产教融合实践教学配置的设备虽然基本可以，但是仍有加强提高的空间。14.91%的学生对学校的实践设备很满意，不仅数量满足需求，而且更新速度也很快，对实践设备满意度一般的学生达到70.18%，表示虽然可以接受现有的条件水平，但是希望学校能加快更新设备的速度，14.91%的学生表示学校基本不更新实践仪器、设备。由此可见，学校的实践设备更新响应程度有待进一步提高。

2.5 产教融合实践教学评价情况

评价主体单一，学生与企业参与度不高。通过调研获知，对于产教融合的实践教学评价主体都是以指导教师为主，即使是四年级学生在企业进行一年左右综合实习的实践环节，学生的成绩仍完全取决于指导教师，企业无权参与评分环节，只是形式上的官方评语。学生对自己的能力无法更客观地认识，也无权对专业企业进行反馈评价。在产教融合实践教学中，单方面由指导教师进行评价。而由于大部分校内教师并没有实际的企业工作经验，可能对企业用人需求理解不深刻，其评价也可能与用人单位存在一定差距。

产教融合实践教学考核方式上，校内实训教师一般根据学生实际操作和平时表现进行评分，即服装专业知识及技能占了很大比例的权重，不看重工作态度、职业道德。这样的考核方式，过多地强调了专业能力在岗位中的地位，然而在现实工作中，企业对员工的职业道德及综合素养都有一定的要求，因此这样的考核方式科学合理性有待提高。

3 以就业为导向的高校产教融合实践教学策略

在进行高校服装专业教育指导工作中，教师和管理者要积极探索，认真落实现代产教融合教育政策，结合当前经济社会发展形势，特别是对于现代人才的需求，不断创新产教融合教育指导理念，真正从顶层设计的角度出发，更好解决学生在发展过程中存在的现实困难，为学生提供更好的就业途径。

从实际来看，传统高校服装专业教育工作仍然存在一定的问题，特别是理论与现实脱节的问题，很多高校提供的服装专业知识理论，明显无法满足学生的学习需求，同时也无法满足用人单位对于优秀人才的需求。对于这些问题，更需要管理部门给予足够的重视，从顶层设计的角度出发，更好地提升人才与岗位之间的匹配程度，提升服装专业教育指导的针对性和科学性，适应当前经济社会发展趋势，提高学生的综合就业效果，化解供需脱节、人岗不适的就业结构性矛盾。

在开展服装专业教育指导工作中，要结合当前就业指导工作需求，提升服装专业学生就业的针对性和实效性，更好满足当前服装专业教育工作发展需求。在开展教育考核过程中，要摒弃传统的指标观念，结合现代经济社会发展需求，特别是结合服装专业职场发展实际情况，提升考核效能，更好地引导服装专业教育工作开展。在设计具体的指标过程中，不仅仅要考虑到服装专业学生就业率的问题，同时也要考虑到专业匹配度等问题，进一步提升就业的质量，不仅要让学生找到工作，更要让学生找到匹配度高、有更长远发展的理想工作。通过这样的指标设计，更有助于提升服装专业学生工作综合效能，适应当前教育发展目标，提升高校服装专业的综合教育水平。

4 结语

服装专业的设计、材料、结构及工艺都是专业性和技术性较强的，需要一定的学习时间与实践操作才能理解与掌握。调研显示，超过一半的学生认为校内产教融合实践教学环节内容单一，与人才市场存在一定的脱轨，尤其是服装材料、服装结构方面内容陈旧，跟不上流行趋势。部分教师也认为目前产教融合实践教学进行专业基础技能的训练较少，对学生直接进入企业工作助力不大。服装设计理念层出不穷，依托其他学科的发展，服装材料也日新月异，产品更新换代速度快，行业竞争激烈，学校应根据服装市场人才需求，及时调整实践内容，达到“专业链对接产业链”的教学目标，为学生迈向社会提供更大的助力。