花生的高产栽培技术及病虫害防治对策

杨清文 郭林杰

摘要：花生，又被称作“落花生”，是当代人们颇为喜爱的食物之一。花生具有很高的营养价值，其内含有丰富的脂肪与蛋白质，由于营养价值丰富，食用方法多样与方便，成为越来越多家庭和场所必不可少的一味。同时，花生也是很重要的经济作物之一，花生的出现和生产已经成为如今必不可少的重要课题之一。

关键词：生长需求;高产;栽培技术;病虫害防治

花生是人类重要的植物油脂和优质的蛋白质来源，营养丰富，并且适应性强，生产潜力很大.近年来，花生的产业越来越多，生产规模不断壮大完善。但是，值得一提的是，花生的种植技术目前还有很大的发展空间，在之前，由于技术不先进，花生的产值与病虫害的防治措施不完善等问题都会影响花生产量，因此，为进一步发展花生的相关产业，本文会就技术与防治两方面来浅析其问题，并提出解决措施。

1 花生生长需求的分析

1.1 花生的生长环境

花生在我国是比较受欢迎的油料作物之一，但花生不只生长在中国，花生的大致分布部位在中国、巴西等地区。花生属于一年生的草本植物，其果实生长于地下，茎部及以上位于地面上，成熟期为初秋季节。花生最适地域气候为温带大陆性气候，生长时令与其他作物相比较长，一般为5月播种，9月才能收获。花生在生长过程中需要适量的水分，因此在夏季雨水多的季节是他的生长期。这样看来，我国的花生虽然说分布范围广泛，但是由于他的生长期长和所需水分充足，适合花生的生长环境并不多，我国山东、河南等地最佳。

1.2 花生生长对土壤的要求

花生对土壤的要求也较高，种植花生最好选择平坦开阔的土地，地质为沙土最佳（酸碱度适中），因为沙土地较为疏松，土壤内空气、各种营养物质含量较丰富，最重要的一点是土壤水分流通量大，适合花生的生长需求。同时还要注意，为保证花生的质量，需要选择近年未种植花生的土地，以保证花生生长所需要的营养物质含量符合花生的生长需求。种植应采取轮作制，以保证质量。

2 花生的栽培技术

关于花生的种植，在我国已有着悠久的历史，从初期栽培到现在，人们已经研究出了广泛的栽种方式，但是由于各个地区的环境、土壤条件等各方面因素的限制，对于花生的种植没有一个绝对的，完全合适的种植方法，因此，想要获得花生的优秀种植方式是一个值得研究的重要问题之一。

2.1 花生的播种

2.1.1 花生的选种

花生品种的选择，首先要根据当地气候条件、土壤环境等进行综合分析。

栽培的第一步便是选种，这是大部分人都会忽视的问题之一。是否选种，选种是否合适都会直接影响花生的产量与质量，要注意的是在品种选择上要根据当地土壤气候等自然条件进行选择，选择适宜的品种，以尽可能的达到高产、高油等优异品质，在选种时直接的选择方法便是选择植株紧密、果实集中、果实比较均匀，大小适中的品种。同样的，在正式播种前可以进行小面积的试验，测一测发芽率，有条件还可以进一步多方面考虑，选取最合适的品种进行正式的大面积栽培。我国目前对花生种子进行选育和筛选时主要以自然选择为主要方法。人工挑选法虽然简单易行并且成本低等优点但存在诸多不足之处：（1）人工筛选效率低下;（2）生产过程中所需材料消耗大（如泥土、稻谷等，而且在田间管理上也有很多不便）;（3）容易造成环境污染问题。

2.1.2 花生的播种

在选好品种以后，花生播种前还有一个不能略过的步骤就是剥壳。剥壳选种可以说是花生播种前的一项重要准备措施，在选购好花生后，要在种植两三天前进行剥壳。随着科技的进步，剥壳机也随之出现，倘若大面积种植，采用剥壳机剥壳当然必不可少，但是剥壳机剥壳会有一定的损耗，如若种植面积不大，尽可能的避免非必要的耗损，还是采用人工剥壳更加经济。

剥壳后，应当尽量选择果实颗粒饱满，无发霉变质情况的果子作为种子，干瘪、变质种子的质量不好，将极大地影响花生的发芽率和产率，造成一定的损失。选择健康、正确的种子，将极大提高花生的品质。

在播种前，要进行适当晒种，其目的是提高花生种植吸收水肥的能力，同时增加种子的活性。晒种时还要注意，不要因晒种时温度太高而导致将种子杀死，尽量避免直接晾晒在柏油路上，避免种子不必要的损失。

其次还要进行拌种，所谓拌种就是将种子用适当的药物试剂进行包裹，目的是防止种子在未发芽前遭遇虫害以及给种子提供尽可能多的营养，有利于提产率。值得注意的是，如若选择拌种，一定要选择正规厂家的合格药剂，避免因未贪图便宜而选择劣质药剂，影响花生的产品质量，造成的损失将大大提高。

2.1.3 播种方式与技巧

在花生播种前，对土壤的选择一旦确定，就要提前进行一系列准备活动，有条件的农户在播种前要尽可能的对土壤进行深耕翻埋处理。同时适当施加一些农家肥，对花生的品质性状及生长提供十分有利的条件。对土壤进行适当的深耕翻埋处理 ，可以增加土壤内的含氧量 ，使耕作层土壤结构紧适度、孔隙度适中，有利于土壤中微生物的活动和保水保肥。

同时值得注意的是在种植花生时，要掌握适宜的深度。这是影响种子生长状况的一个重要因素。一般情况下，如果对花生进行深耕处理，埋种的深度可在30cm左右。若按播种方式进行区分，花生的播种方式有陆地和薄膜覆盖两种方式。倘若按照作业形式划分则由机械播种与人工点播两种形式。对于一般的个体农户而言在花生种植时应尽量选择薄膜覆盖法。这样可以使花生种子吸收到更多的阳光，又为花生的生长提供更加适宜的条件，如温度和湿度等。在选择薄膜时应尽量选择黑色薄膜，这样的薄膜可以更多的吸收光照。同时也能防止花生的植株收到其他污染，从而提高花生的质量。若是大规模大面积的种植花生则可以采用机械播种的方式，但是机械播种就人工点播而言有着更加难以控制性和不好操作性。带来的损失也将远远大于人工点播。

花生的播种时间是非常重要的一个因素，花生是种喜温作物 .所以温度一定要适宜，而且花生播种最适宜的温度是在12℃ 左右.同时它的开花最适宜温度是在23～ 28℃，最低温度为19℃。否则影响花生的生长。在播种时还要注意。有根据花生的品种和土壤的肥力进行合理的预測，进行合理密植，建议采取双粒播种的方式，尽量起垄。

一般花生播种时期 ：花生播种时土壤10cm深的土壤地温持续5天稳定在15℃以上即可播种，切记温度低于11℃千万不要播种，防止出现烂种死苗现像，就是花生能出土，花生苗也不健壮影响产量。一般花生的最佳种植时间在4月中下旬～5月上旬，也就是谷雨前后这段时间是花生播种的最佳时间。地膜覆盖可提前到3月中下旬播种。不过各地的气候条件不一样，所以在种植花生的时候要根据实际情况来定，不过一定要保证不要在温度太低的时候播种

2.2 播种后的技术

在进行播种后花生的施肥也很重要。由于花生的生理性结构特点要求，根瘤菌对于花生的生长过程有着极其重要的作用。在花生生长的前期根瘤菌的固氮能力较弱导致花生在前期所需要的养分不足，所以应当适量施氮肥以满足花生在生长发育时期的养分供求，在中后期花生的果针已经入土。氮肥充足将有利于花生果实的生长。选择什么肥料？需要根据选择花生的品种和当地的土壤情况进行取土化验，根据化验结果，采用平衡配方施肥技术，科学选用配方肥。同时需要注意的是缺钙的土壤进行是钙可以促进花生根系的发育，同时加强对氮的代谢能力使花生果实更加饱满提高饱果率。对于花生来说，水分也是必不可少的一个生长要素，及时浇水，可以提高花生的产品质量。

3 花生的病虫害防治

由于我国人口基数大，劳动力充足，因此在种植过程中会出现各种各样不同程度、不同时期的病虫害防治问题。目前国内大部分地区都存在着不同程度和种类繁多农药残留物污染环境等现象造成了对人体健康及生态环境安全不利影响。为了减少这些情况发生给社会带来经济损失以及危害人们生活质量与身体健康的状况而采取一些措施来控制花生高产养殖业生产中所产生各种污染物，病虫害防治是进行农业生产中必不可少的一个课题。对于花生的种植来说病虫害可以说是造成花生生产率和经济低下的主要原因，控制病虫害是种植花生的核心工作之一。

3.1 常见的花生的病害

花生在生长过程中容易因多方因素造成不同的病害。

3.1.1 锈病

锈性黄萎，是指从栽培条件中产生，导致植株腐烂，甚至死亡。其中造成农作物减产主要有两种原因：一是水土流失;二是土壤板结等因素影响所致。花生的叶，茎和根都会遭受不同的损害，最严重的以花生的叶和茎为例，花生叶片在生长初期容易产生黄褐色铁锈色的小斑点，随着生长的发展病害逐渐扩散形成大小不规则的病斑，这就是花生普遍会患有的锈病。

3.1.2 黑斑病

与花生锈病相同的是花生的黑斑病，是花生的主要病害之一。花生中含有大量多酚类物质，在生产过程中会产生多种副产物，如硫氰酸、苯甲酸等有机化合物以及一些重金属离子对其有一定影响而造成植株腐烂变质现象;此外还存在一种低聚糖和半乳糖酶抑制剂（GA）能有效地控制细胞氧化作用所引起的抗药性反应。其症状和锈病大致相同。受病部位也基本相同，两者可以混合发生。黑斑病的病斑一般要呈现出黄色晕圈，茎叶背面病斑上伴生很多黑色小点，这就是病菌的群落，在病害严重时产生的大量病斑会使花生的叶片干枯脱落，甚至影响整个花生植株，使得花生的茎和杆变黑而整个植株枯死。花生果中含有大量的未成熟粒，在生产过程中会受到各种外界环境因素和人为影响，使未成熟果皮腐烂而导致烂梨、坏苹果等现象出现，因此对已发黑斑病进行防治研究具有重要意义。

3.1.3 根腐病

烂根腐病：我国每年都会产生大量的花生种子，在生产过程中，这些花生种子可能是需要进行干燥处理来除去水分和营养物质。目前市面上出售的大部分都是用碱液浸种法对其浸泡晾晒后再使用化学方法加以脱除等方式去除掉其中含有害虫物以及重金属元素从而得到合格产品。但是盐渍病、烂根腐病及其他一些病症都会导致花生种子发霉变质而最终造成经济损失，不只是花生的茎和叶容易产生病害，在花生生长的过程中根部也极为感染病害。其中有一种非常主要常见的病就是花生的根腐病。在花生的整个生长过程中，都容易遭受到该病害。主要表现形式是造成花生的烂根，甚至果实腐烂。

3.2 病虫害防治措施

3.2.1 农药防治

花生的病虫害防治主要是存在于花生的生产过程中，而在我国大部分地区，为了提高产量和降低成本。大多数人都采用了化肥来代替化学肥料。提到病虫害防治在农业生产上主要的方式就是喷洒农药。农药的品质和农药的種类需要根据花生遭受不同病害和花生的种类进行科学有依据的分类和使用。但同样农药使用会对花生质量造成极大影响，尤其是现在不得不谈的农药残留问题。因此在农业生产中应尽量可能的减少农药的使用，尽量避免用农药防治病虫害。所以在花生病虫害防治这个课题上需要我们不断创新病害的防治方法，优化花生培育的方式和病虫害防治的有效途径。但随着人们对环境造成污染以及资源利用率越来越高的情况下，这就导致了大量农药残留物被排放到自然环境中去使其成为一种不可降解性物质从而引起生态环境问题;另外由于花生种子发芽过程比较缓慢、生长速度较慢等原因致使病害发生后处理难度增加。为此，花生生产中的农药残留物对环境造成了一定污染，这也是导致病害发生。为了提高化肥利用率，降低成本和减少化学肥料危害。

3.2.2 绿色防治

花生病虫害绿色防治的研究是一项基础性工作，它对提高花农收入具有重要意义。花生在生产过程中需要大量能量供应、水分供给和消耗。因此要做好花生高产栽培技术及管理措施;同时也应加强对病虫害防治方法的研究与应用，以达到减少损失、降低污染以及实现经济效益最大化目标。对于花生的病虫害防 治这个课题需要我们不断的从绿色环保方面出发。一方面是培育出具有抗病虫害能力的花生品种以减少农药的使用率。另一方面是探寻更加科学环保绿色的方式进行农作物的病虫害防治。比如现在已经提上日程的绿色防控项目工程，生物防控以虫治虫减少药物使用。

花生不仅有着非常重要的营养价值，还有着非常重要的药用价值。它不仅可以帮助凝血止血，还能促进发育，因为果实中的钙含量极其丰富，甚至可以增强人的记忆和降低胆固醇等。因此花生对于我们生活来说非常重要，所以对于花生病虫害的防治也是一个非常有必要并且重要的课题。

4 结语

综上所述，花生不仅有着非常重要的营养价值，还有着非常重要的药用价值。它不仅可以帮助凝血止血，还能促进发育，因为果实中的钙含量极其丰富，甚至可以增强人的记忆和降低胆固醇等。因此花生对于我们生活来说非常重要，所以对于花生病虫害的防治也是一个非常有必要并且重要的课题。

参考文献

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[3] 于宝.花生高产栽培及病虫害防治技术探讨[J].种子科技，2020，38（8）：28，30.

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