The Laba Festival腊八节

李蓓

The Laba Festival is on the eighth day of the twelfth lunar（农历的） month.

There are two traditions（传统） in the Laba Festival.One is eating the Laba porridge（粥）. The other is praying（祈禱） for peace（平安） and good health（健康）.

从先秦起，腊八节就是祭祀祖先、神灵，以祈求丰收和吉祥的节日。这一天，人们煮一锅热气腾腾的腊八粥，既能暖胃，又寄寓着对美好生活的祈愿。

民间传统的腊八粥，选用八种主料和八种佐料，以求与腊八的“八”相吻合。主料为豆和米，豆类有黄豆、红豆、绿豆、豇豆等，米类有大米、小米、糯米、紫米等。佐料为红枣、花生、莲子、枸杞子、桂圆等干果，大家可以根据喜好和习惯选择搭配。