稻谷市场行情分析

2021年11月之前，国内稻谷价格整体呈稳中上涨的格局。但进入2021年12月之后，随着大米阶段性备货工作的结束，米企开始按需采购，市场整体以政策性托市主导为主，稻价已涨至阶段性高位。因此，稻价继续走高的概率不大，建议部分持粮主体及时变现，以锁定利润。

粳稻北弱南强

2021年12月，北方粳稻主产区吉林、辽宁两省稻价已趋于稳定，多以市场化米企收购为主。由于2020年米企库存稻谷多处于亏损的状态，导致2021年米企收购更加谨慎，一般按照刚需采购。作为产粮大省的黑龙江，自2021年11月8日启动稻谷托市收购以来，有效仓容达1000万吨以上。随着基层道路清理正常，托市收购进度加快，预计托市收购结束后，托市收购总量有望超2020年。后期圓粒水稻价格预计将围绕托市价上下窄幅波动，水分含量低、出米率高的稻谷或有小幅上涨空间。而在长粒水稻方面，近期随着米企开机率下降，稻价有小幅回落的趋势。随着下游备货结束，米企入市谨慎叠加2020年的陈稻谷出仓，粳稻市场总体处于供大于求的状态，预计后期粳稻价格将呈稳中偏弱的运行态势。

江苏产区晚粳稻价格自2021年10月以来持续走高，主要是得益于省级地方轮换集中采购的影响，其招标采购价格达到3.1元/公斤以上，因此加重了农户的惜售心理。但从调研的情况来看，种植大户及贸易商手中的稻谷量较多，一旦收储满仓后不排除稻价大幅下跌，并且如果后续东北地区车流紧张的情况得到缓解，粮源将大量外发，对江苏产区将造成不小的冲击。

籼稻以轮换为主

截至2021年12月，中晚籼稻已有6个省份启动了托市收购，但从托市收购进度及托市收购总量来看，2021年南方中晚籼稻托市收购规模有限，同时部分农户惜售不卖，米企开机率又持续处于低位，导致市场余粮较多，叠加中储粮各分公司持续抛售，稻谷市场供应依旧十分充足。后市随着各地储、省级储备的完成，目前的市场稻价或失去支撑，特别是在2021年籼稻丰产的背景下，市场并不缺粮。

糯稻面临集中抛售

截至2021年12月，糯稻市场也呈北弱南强的格局。北方主产区糯稻售粮进度缓慢，从2021年11月中旬开始，北方地区受持续降雪的影响，导致粮食无法外发，加之米企手中的糯米受交通不畅及终端需求偏弱的影响，外发量非常少。而在春节前后，种植户变现的意愿比较强烈，预计后期将出现一波集中售粮的高潮，因此糯稻价格还有继续下探的可能。

（资料来源：粮油信息网）

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