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三月三

2022-03-05舜德

山东农机化 2022年1期
关键词:对歌寒食糯米饭

舜德

农历三月三,亦称“上巳节”,是中华民族古老的传统节日。

在我国北方,中原地区有“二月二,龙抬头;三月三,轩辕生”的说法。每年这一天,世界各地的华夏子孙都会来到黄帝故里新郑市寻根拜祖。《论语》中所记的“暮春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”就与“上巳节”相关。

“上巳”作为节日始于汉代,也称“春浴日”。《后汉书·礼仪志上》记载:“是月上巳,官民皆絜(jié,洁)于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(chèn,病),为大絜”。祓除也叫祓禊(fú xì),即去水边沐浴。“上巳节”正处于季节交换之际,阴气还没有完全褪去,人容易患病,去水边沐浴可以祛除病痛和灾祸,并祈求福祉降临。魏晋时期,这类活动被文人墨客演变为“曲水流觞”,成为皇室贵族、公卿大臣、文人雅士们临水宴饮的日子。

“上巳节”在唐代仍较兴盛,这在当时的笔记史料和文学作品中可见一斑。唐以后,“上巳节”习俗逐渐变冷,宋元时代开始淡出,与此同时,“寒食”“清明”“上巳”三节呈现合并混同的趋向,最终“上巳”“寒食”两节并入“清明”。如今在中国大部分地区,这个节日已经很少有人知道了。但在中国西南地区的一些少数民族地区,仍是一个隆重而盛大的节日。

壮族三月三也称“歌仙节”,相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成。其习俗大多是赶歌圩,搭歌棚,举办歌会。赶歌圩是男女青年进行交际的好时机。每逢歌圩,方圆数十里内的男女青年聚集在歌圩点。小伙子在歌师的指点下与中意的姑娘对歌。通常是男青年先主动唱“游览歌”,观察物色对手,遇到合适的对象,便唱起见面歌、邀请歌。女方若有意就答应。男青年再唱询问歌,彼此有了情谊,唱爱慕歌、交情歌。歌词皆即兴发挥,脱口而出。若姑娘觉得眼前的小伙子人才、歌才都满意,便趁旁人不注意,悄悄将怀中的绣球赠与意中人,“他”则报之以手帕、毛巾之类的物品,然后歌声更加甜蜜,遂订秦晋之好。黎族人称三月三为谈爱日,与海南苗族节日相同。畲族群众云集宗祠,自晨至暮,对歌盘歌,怀念始祖,并采撷乌稔树叶,取其嫩叶汁浸糯米炊制乌饭,款待宾客,以驱邪祈福。

吃五色糯米饭也是广西一带的重要习俗。每到三月三,家家户户准备五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花或黄栀子、枫叶、紫蕃藤,用这些植物的汁浸泡糯米,做成红、黄、黑、紫、白五色米饭。相传吃了这种饭,人丁兴旺,身体健壮。

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