湖田窑的历史地位和艺术赏析

徐标

摘 要： 唐宋时期是我国陶瓷工业和艺术造诣的巅峰时期，此时名窑林立，有诸多器物传世。其中景德镇湖田窑在陶瓷历史上有着重要地位，其吸收与革新了历史的制作技艺与艺术造型，反应了宋代的审美趋向与时代精神。所制青白瓷与历代不同，青白相间，精美者可与五大名窑相媲美。当代收藏界与普罗大众对此的兴趣日益增长，但学界对湖田窑及影青瓷的分析往往集中在工艺特征上，对艺术分析尚有一定欠缺，所以对窑口、瓷器进行整体分析和实物品鉴都是有必要的。

关键词：湖田窑;青白瓷;文物;鉴定

1 湖田窑的历史发展

湖田窑是指位于今江西省景德镇市东南湖田村湖田古窑遗址。湖田窑在《陶记》、《南窑笔记》、《景德镇陶录》等古文献中均有记载。湖田窑的烧造历史非常的早，始于五代时期，五代时主要烧制的有灰胎青瓷和白胎白瓷两种。到了宋代经过窑工不断努力终于创烧了著名的青白瓷，俗称“影青”。宋代湖田窑影青瓷表面的釉透明度极高，釉中气泡少而大，造型流畅，多用刻花、划花装饰，其线条灵动;刻花、划花线条深处积釉较厚，呈青色，釉层薄处色泛白，整体釉色白中带青、青中闪白，刻花、划花纹饰互相烘托，其艺术效果非常美妙，其独特的艺术表现形式把湖田窑影青瓷推向了艺术的巅峰。[1]在古代窑厂之上建立起来湖田古瓷窑址被国务院在1982年列为第二批全国重点文物保护单位，著名的元谋猿人遗址，蓝田猿人遗址等遗址也在此列。直到今天湖田窑古遗址也是景德镇瓷器发展史重要的旅游景点。

青白瓷是北宋时代瓷器最具时代特点的瓷器之一，它的烧制工艺较集中的代表了宋代制瓷最高技术水平。青白瓷这一名称最早出现于北宋英宗治平元年（1064年）蔡襄的《茶录》中。学界根据湖田村青白瓷的窑口出土瓷器的不同特征，将青白瓷分为以下三个时期;第一：五代至北宋初是青白瓷的兴起阶段，此时出土瓷器胎制较粗，釉的颜色泛黄，器物不施足釉，大多没有纹饰;第二：北宋中后期至南宋早期是青白瓷发展的鼎盛阶段，并形成了以江西景德镇湖田村为烧造中心的青白瓷窑体系，这段时期烧制精美瓷器非常像传说中的柴窑，史料记载柴窑出产的瓷器“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润细媚有细纹。”其制作精美光彩绝伦，是当时诸多窑中最佳的瓷器。第三：南宋后期至明代早期湖田窑逐渐走向没落，这个时期的瓷器胎体较粗，制作工艺粗糙，瓷工大量流失。到了明代中后期湖田窑停烧了。[2]

青白瓷之所以能在学界享有盛誉、拥有如今的历史地位，是与其广受当时人民喜爱分不开的。宋代女词人李清照的《醉花阴》“佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。”所提到的“玉枕”指的是什么呢？据专家考证，李清照的“玉枕”实为宋代广泛流行的一种色质如玉的青白瓷枕。这种类似于玉器青白瓷极大的满足了人们对于美的追求，形成了一时风尚。到了清朝晚期，青白瓷又被称为“影青”。“影青”一词开始并不是青白瓷的别名，而是化自许之衡先生《饮流斋说瓷》中“永影青一种，瓷质极薄，雕暗龙花，表里可以映见花纹，微现青色，故曰影青”一言。但由于“影青”一词更能反映青白瓷的特征，所以“影青”这一称谓变为了对青白瓷的专指。[3]

2宋代湖田窑青白瓷的制作材料和工艺

2.1瓷土

湖田窑在五代和宋代的青白瓷都使用同一种瓷土，瓷土中多含绢云母、水云母并含有少量的高岭土等。瓷坯烧成温度能达到1150-1200℃左右，瓷化程度高，烧制后形成瓷胎非常细腻，通透性高。[4]

2.2釉

湖田窑使用的是高钙石灰釉，宋代湖田窑青白瓷氧化钙含量比五代的氧化钙含量高40%以上，所以表面釉色更加通透，釉层中的气泡、残留物都相对减少，釉更加光滑细致透明，在高温的作用下烧成后青白瓷的薄釉处呈现白中带青色，厚釉处呈现水绿色，瓷器表面的这种釉色深浅浓淡变化，这种清新淡雅之美，似雨后天青的颜色，充分反应了古人对美的追求。

2.3制坯

宋代轮制法的出现，对湖田窑制坯、修坯都有极其深远的影响。使得制作时间大为减少，制作成本大幅降低，器物更加规范，新技术的运用促使器物壁更加规整轻薄透光，这种制作工艺体现在碗的表现上特别明显，碗体轻薄如蛋壳其透光性极好，给人晶莹剔透的视觉效果。

3湖田窑典型瓷器鉴赏

3.1执壶

执壶是湖田窑瓷器的经典造型。[5]早期执壶为束颈、盘口、球腹、短粗流、底足微凹且外撇。这在韩熙载夜宴图中就有呈现。

到宋朝时执壶器形整体由圆润过渡为修长，形制优美。喇叭口，长曲流，带盖，盖上有一中空小纽，壶把上部为圆弧形，也带有一中空小纽。该种形制可能是用绳子将两个小纽穿连起来，便于壶盖的取放。执壶一般用作盛茶或盛酒器具。为了方便注入、倒出液体，更加方便提拿，使得壶嘴增长，配以壶盖，壶把手也加大变长扩充，并在壶盖和把手处各设一中空小纽（该小纽功用应为用丝线连接，便于壶盖的取放）。

此壶喇叭形撇口，上压圆盖，微出沿，盖面内凹，中央花苞式圆钮。长束颈，壶腹部装饰弦纹多道，溜肩，颈部与肩部以曲柄相连，壶柄上缀一系孔，流细长挺拔，口高过壶口。瓜棱形壶腹，饱满粗浑，起伏自然，足底无釉，遍布氧化铁细小斑点，有粘砂痕，露坚实洁白的胎体。外壁满罩透明釉，釉面柔滑摸上去如同婴儿的肌肤，釉色淡雅，釉质温润，釉色皎洁，清亮悦目，透彻如镜，积釉处色泽较深，显湖绿色，醉人心脾。整器形体肩削、腹重、壶的重心在下半部，造型沉稳。装饰手法简洁，和清亮之釉质相得益彰，反映宋代烧瓷的最高水准，经千年流传至今，具有极高的文化价值和艺术价值。

3.2斗笠碗

这种碗在宋代非常受人喜爱，因此也十分畅销，因为它像一个倒扣的斗笠而得名，湖田窑斗笠碗在我国瓷器发展史上占有很重要的位置。

这只斗笠碗，敞口，斜直壁，圈足较小，形如一漏斗。胎体薄而坚硬，轻轻敲击就会发出罄音。斗笠碗釉色青白淡雅，釉面明澈丽洁，色泽温润如玉，十分美观。这碗看上去如玉石一般，但当你将它轻轻拿起，迎着光看去，那看似随意烂漫的纹饰，犹如从碗底长出的蔓草，衬得这影青碗更显雅致。

斗笠碗外壁弧形刻花，线条有力而流畅，刻痕深浅、斜线坡度、斜面宽窄等等都富于变化。这使人想起了汉代玉雕之"汉八刀"工艺。斗笠碗的内壁是花卉和水草纹，当时的窑工就地取材用竹制工具，通过手腕的提按顿捺，划出长短不一、粗细变化的纹饰，线条的起顿衔接，准确而自然，流畅而有力。创造了薄如纸，声如磬，色如玉的独特风格。

参考文献

[1] 徐杰妤. 宋代湖田窑青白瓷的审美研究[D].景德镇陶瓷大学，2018.

[2] 汤恩达. 宋代景德镇青白瓷碗器物造型特征及审美初探[D].景德镇陶瓷大学，2018.

[3] 叶瑶. 江西两宋墓葬中出土青白瓷研究[D].江西师范大学，2017.

[4] 汪阳. 繁昌窑考古学研究[D].山东大学，2021.