芋头高产栽培技术及病虫害防治探析

吴正熙，张创创，刘孝辉

（1.江西心连心化学工业有限公司，江西 九江 332700；2.河南心连心化学工业集团股份有限公司，河南 新乡 453731）

芋头不耐旱，较耐荫，具有水生植物的基本特性，可以在旱地或者水田中种植。芋头含有大量的营养元素，具有较高的营养价值，能增强人体的免疫能力。芋头原产于印度，后来在珠江流域大范围种植，并逐渐传播到其余的省市，其既可当蔬菜又可为粮食，还是一种出口产品，具有很好的经济效益。但在种植过程中，因栽培技术、病虫害等影响，芋头产量始终难以提升。为此，从选择土地、整地施肥、选种栽种、除草覆膜、破膜引苗、查苗补种及田间管理等方面提出芋头高产栽培技术，从芋疫病、芋枯萎病、芋腐败病等病害及斜纹夜蛾、金针虫、蚜虫、蛴螬等虫害方面提出芋头病虫害防治措施，以提高芋头产量。

1 芋头高产栽培技术

1.1 选择土地

由于芋头属于多年生的草本植物，在栽种过程中对土壤的要求很严格，一般要求在通气、松散、肥沃的土壤环境下生长。因此，为了能够实现芋头产量的全面提升，在选择土地方面就需要考虑到透气性、土层厚度以及疏松性。一般而言，可以考虑在中性、弱酸性土壤中进行栽培，同时还需要避免在有废物、废水、废气的环境下栽培，防止芋头受到污染。

1.2 整地施肥

在芋头高产栽培技术中，整地施肥是关键环节。芋头播种前，要将土地进行平整处理，一般翻耕的深度要求控制在30 cm，这样就可以保证芋头处于良好的生长环境下。在进行深耕时，还需要结合实际情况，选择适当的腐熟有机肥料，一边播种一边进行种肥与沟肥的添加，播种完毕，按照实际情况进行适当的沟肥添加。

1.3 选种栽种

在进行选种时，关注一些基础性的问题，如种子大小的匀称性、是否有腐烂或者病虫害等。选择形状规则、大小一致、无病虫霉烂、顶芽饱满的子芋，并且单个质量最好控制在40～50 g，将多余的根须与侧芽直接除掉。

1.3.1 晒种和消毒 在催芽前，需要晒种2～3 d，直至尾端出现萎缩，完全终止休眠状态，然后将芋头种直接放入70%克露或者70%甲基托布津中，或者使用70%农用硫酸链霉素3 000～4 000倍液进行10～20 min的浸泡，最后将其取出来放置在通风位置，自然晾干。

1.3.2 催芽和播种 在芋头播种前，需要进行催芽处理，可以选择苗床催芽、堆放催芽、苗棚催芽等方式。无论选择哪种方法，都需要做好温度的控制，一般温度控制在21～25℃，等待出芽之后，需要将温度降低到20℃。在栽种的时候，不能够进行连作，需要与其他作物进行轮作，且在种植过程中需要严格把控种植间距。播种完之后，需要及时浇水。

1.4 除草覆膜

在芋头播种后，需要将土壤中的杂草或者其余的杂物清理干净，然后使用72%异丙甲草胺2 250 g/hm2对水450 kg/hm2，进行喷洒封土处理，以避免杂草生长抢肥的情况出现。在完成除草工作之后，进行覆膜处理，然后将地膜周边压实，以保证芋头良好的生长环境。

1.5 破膜引苗，查苗补种

播种15 d左右，芋头会长出牙鞘，这时可以开展破膜引苗处理。当出苗率达到80%以上时，进行差苗补种。将这两项工作落实，就可以实现芋头产量与质量的全面提升。

1.6 田间管理

俗话说：“三分种七分管”。田间管理对实现芋头高产具有很大的影响。在完成播种与引苗之后，需要开展后续的肥水管理，确保能够科学合理地施肥、浇水。施肥时，可以选择氮磷钾肥，并做好追肥。芋头种植对浇水有严格的要求，芋头喜欢在潮湿的环境下生长，一旦过于干旱，会出现叶子变黄、抗性降低的问题，最终引发病虫害；但是过于潮湿的环境会影响芋头的根系发育。因此，在芋头的幼苗期，要保证种植土壤的见干见湿，以此来保证根系可以茁壮生长。在发棵过程中，也需要确保垄沟有水，做好浇水次数的有效调控，一般每5 d浇一次，以确保土壤的湿润度；在雨季时期，还需要落实开沟排水处理。另外，在芋头生长过程中，一般要求进行4～5次的培土处理［1］。

2 芋头病虫害防治

2.1 主要病害

2.1.1 芋疫病 芋疫病的病原菌属于半知菌亚门真菌，对芋头叶片会产生一定的危害。在初生病斑时为黄褐色斑点，之后扩大融合成不规则病斑或者圆形病斑，拥有同心轮纹，中间会出现穿孔腐烂的现象。严重的时候，残留的叶脉会呈现出破伞形态，并且地下的球茎也会受到损害，部分组织还会直接出现褐腐烂的情况。一般在低洼地、重茬地或者通风不良的田地容易出现重病。针对芋疫病主要采取预防的措施，合理地选择抗病品种，恰当地进行播种处理。按照品种特性的差异性，做好播种期的合理安排，尽量避免雨季高峰期；保证足够的基肥，同时做好合理的追肥，注意控制氮磷钾肥的添加比例，这样就有利于植株抗病能力的全面提升。另外，在芋头生长过程中一旦出现病叶，需要及时摘除，对于中心病株则需要及时铲除。

芋疫病一般选择药剂防治。芋疫病初期及高温雨后，是芋疫病防治的最佳时期，可以直接选择霜脲锰 锌800倍 液、72%疫 霜 灵600倍 液、98%烯 吗 啉1 500倍液进行防治。上述药剂需要轮换使用，一般间隔5～7 d用药一次，连续用药2～3次即可。

2.1.2 芋枯萎病 芋枯萎病又被称为干腐病，茎部是芋枯萎病的主要寄生区域，发病会导致腐烂或者枯萎。在芋枯萎病出现的初期，芋头生长相对缓慢，但是老叶的黄化相对较迅速。芋枯萎病病株生长不良，颜色为黄绿色，秋季会出现提前的茎叶倒伏或者干枯情况。横剖会发现红色小斑点，严重的时候会呈现出大块的红褐色。

在芋枯萎病防治方面，可以直接选择无病种芋，一般是孙芋；在施肥过程中选用腐熟有机肥，并且及时将病残体清除，可以选择烧毁或者深埋；在药剂选择方面，一般可以选择多菌灵400倍液、瑞苗青800倍液。

2.1.3 芋腐败病 芋腐败病也称为芋腐烂病或者软腐病，一般会对芋头地上部分的叶柄和叶片产生侵害，也可能会对球茎产生威胁。被危害的叶片呈现黄色，稍微卷缩，叶柄呈现水渍状的暗绿色，严重时会出现软化腐败的情况，叶柄直接倒伏。发病部位会产生胶黏、黄褐色、类似于水珠状的菌脓，腐烂部位还会有恶臭味。

在芋腐败病防治方面，需要采取预防为主、综合防治的方式。一般6月上旬属于发病的高峰期。芋腐败病可以利用化学药剂、农业栽培相互结合的方式加以防治。在播种之前，芋种要进行1～2 d的翻晒，起到催芽、杀菌等作用。在晒种后，使用草木灰与石灰（1∶1）进行拌种。农药的选择方面，选择高效、低残留、低毒的农药。在发病初期，可以利用2%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2 500倍液等进行防治，5～7 d进行一次，一般要轮换进行2～3次［2］。

2.2 主要虫害

2.2.1 斜纹夜蛾 斜纹夜蛾属于世界性的虫害，一般在湖南、江苏、江西等省出现。斜纹夜蛾体长14～20 mm，身体整体呈暗褐色，胸部的背面有白色丛毛。前翅呈灰褐色，并且花纹较多。在防治方面，可以选择成虫诱杀的方式进行直接防治；可以在幼虫的孵化期或者三龄前小虫期使用2%阿维菌素500～600倍液、2.5%菜喜800倍液进行喷雾防治；对于三龄之后的幼虫，因其具有较高的抗药性，需要采取人工捕捉的方式进行防治［3］。

2.2.2 金针虫 金针虫主要对植物茎基、根部产生危害，直接取食有机质。成虫颜色偏暗，体型扁平或者细长，触角为锯齿状或者梳状。对于金针虫的防治，可以将芋头与水稻轮作；在金针虫生长的旺盛期进行灌水；在芋头栽种之前进行深耕多耙，在收获之后及时进行深翻。

2.2.3 蚜虫 蚜虫属于蚜虫科，在全国范围内都有分布。成蚜、若蚜群从下部底叶向上进行蔓延。严重的时候，会直接将叶背盖满，受害的叶片呈黄色或者红色；甚至会导致叶片萎缩、枯死。在蚜虫防治方面，一方面，将田间的残株、杂草及时清理掉，以减少虫源；另一方面，选择20%杀灭菊酯乳油2 500～3 000倍液或者50%久效磷乳油2 000～3 000倍液进行防治。

2.2.4 蛴螬 蛴螬又称为金龟子，种类多、分布广、危害大。一般在黄淮海地区发生的面积最大，主要为暗黑鳃金龟和铜绿丽金龟。在进行蛴螬防治时，一般采用灯光诱捕成虫、添加腐熟有机肥料及在秋冬季节深翻土壤、灌水的方式。药剂防治方面，一般使用2.5%敌百虫粉剂15 kg/hm2和细干土750 kg/hm2，搅拌均匀，在播种时进行深穴施；对于幼虫，直接使用50%辛硫磷乳油2 000～3 000倍液灌根［4］。

3 小结

芋头营养价值高，具有较广的市场前景，但其产量始终难以提升。本研究从选择土地、整地施肥、选种栽种、除草覆膜、破膜引苗、查苗补种及田间管理等方面提出芋头高产栽培技术，从芋疫病、芋枯萎病、芋腐败病等病害及斜纹夜蛾、金针虫、蚜虫、蛴螬等虫害方面提出芋头病虫害防治措施。芋头高产栽培是一个复杂的过程，种植人员需要具有较高的种植技术，同时能够及时做好病虫害防治，从而将每一个种植环节落实，才能确保高产，获取较高的经济效益。