美洲鲥专题系列讲座美洲鲥病害防治

施永海，邓平平，徐嘉波

(上海市水产研究所，上海市水产技术推广站，上海 200433)

美洲鲥的病害主要分为病原性和非病原性两大类，病原性病害主要是由病毒、细菌、真菌和寄生虫感染引起，非病原性疾害主要是由敌害生物、水环境恶化和营养不良等引起。目前病毒性疾病还未见报道，美洲鲥常见的病害及防治方法有以下几种。

一、水霉病及防治

1.症状

水霉病是美洲鲥常见疾病之一，在春秋季，水温为13～18℃，水霉病极易发生。菌丝从伤口侵入，并向外长出外菌丝，如同灰白色棉絮状物。鱼体受刺激后体表有大量黏液，并焦躁不安，食欲减退，最后瘦弱而死。另外，美洲鲥鱼卵也容易患水霉病，特别是未受精的鱼卵。

2.防治方法

鱼卵孵化前期，可用400毫克/升大黄素药浴24小时；放养前，可用25～30高盐度海水浸泡7～10分钟；养殖期间，可用硫醚沙星0.1～0.15克/米3全池泼洒。

二、细菌性疾病及防治

1.肠炎病

(1)症状。美洲鲥生性胆小，如果长期应激反应会引起肾上腺分泌紊乱，从而导致包括肠炎在内的继发性疾病。美洲鲥苗种阶段的肠炎，表现出粪便延长，较难脱离肛门。美洲鲥养成阶段的肠炎，用手从死亡鱼体的腹部由前向后轻推到肛门，会有一定量黄色或者红色黏液流出。

(2)防治方法。①严格执行清塘消毒，加强日常管理，保证饲料质量，保持良好水质，降低水体透明度，避免光线直射和人员扰动。②每千克饲料用3克诺氟沙星拌喂。美洲鲥肠炎病的治疗方法不多，可以参考其他鱼的肠炎治疗方法，如菊黄东方鲀，每千克饲料用大蒜素0.1～0.2克拌药饵投喂，连续投喂3～5天。先做预试验后，再在生产上使用。

2.烂鳃病

(1)症状。病鱼离群独游，食欲下降，体色变深，日渐消瘦；鳃丝腐烂，严重时鳃盖被腐蚀出1个透明小孔，俗称“开天窗”。

(2)防治方法。①用漂白粉1克/米3或者二氧化氯0.5克/米3全池泼洒。②用聚维酮碘0.3毫克/升全池泼洒，饲料拌“鱼病康”，连用3天。

3.嗜水气单胞菌

(1)症状。病鱼肝脏、肾脏、脾脏和胆囊肿大，肠黏膜出血，肠内无食物。

(2)防治方法。①用聚维酮碘0.06克/米3全池泼洒，每天1次，连用4天，用药期间保证溶氧充足。②每千克饲料中加恩诺沙星15～20毫克和适量维生素C连续拌饵投喂7天。

4.维氏气单胞菌

(1)症状。鳍条充血，肛门红肿溃烂，血液流出，肝胰肾脏易碎、损坏，肝脏色泽黄黑，肾脏充血，呈红黑色。

(2)防治方法。①鱼种放养前使用3%的盐水浸泡。②用恩诺沙星+止血维生素K拌饵内服，外用消毒剂继续挂袋消毒处理，治疗时期投喂量降低一半，待美洲鲥停止死亡再逐步增加投喂量。用药量要根据具体养殖情况先做小试验，再在生产上使用。

三、寄生虫疾病及防治

1.小瓜虫病

(1)症状。小瓜虫病夏末至冬初较为流行，发病水温19～30℃。病鱼停止摄食、体色偏黑。体表分泌大量黏液，并出现大量白点状囊泡，特别是鱼体背部。鳃丝充血，黏液较多，受细菌感染而烂鳃。鱼体弱时，一旦受其他应激，易暴发批量死亡。

(2)防治方法。①鱼下塘前彻底清塘消毒。②用福尔马林20～30毫升/米3全池泼洒，2小时后换水1/2，第3天再用药1次。

2.黏孢子虫

(1)症状。黏孢子虫病一年四季均有发生，长江流域5-10月为流行盛期。病鱼体色发黑，体表黏液较多，背鳍、胸鳍、尾鳍和体侧表皮可见灰白色点状或瘤状孢囊。

(2)防治方法。①每天全池泼洒福尔马林溶液1次，每次使用后使池水的福尔马林浓度维持在15～30毫升/米3，连用2～3天。②用“原虫净”0.3毫升/米3全池泼洒。

3.车轮虫病

(1)症状。车轮虫病较多发生于春、夏、秋季，冬季较少，特别是暴雨后。病鱼离群独游、体色加深、鱼体消瘦。少量寄生时易导致鳃、皮肤黏液增生，鳃丝充血，食欲下降。

(2)防治方法。①用高锰酸钾2～3克/米3全池泼洒，每天1次，连用2～3天。②用福尔马林20～30毫升/米3全池泼洒，2小时后换水1/2，每天1次，连用3天。③用硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5∶2)0.7克/米3全池泼洒，每天1次，连用2～3天。美洲鲥对硫酸铜较为敏感，如有异常，需加大换水量。

4.复口吸虫

(1)症状。鱼苗、鱼种急性感染后，病鱼失去平衡，会在水中急游或上下挣扎游动。病鱼主要症状出现在头部脑区和眼眶周围，眼球混浊，呈乳白色，严重者双眼瞎、眼脱落，死亡率较高。不同种类的复口吸虫感染鱼体后(特别是急性感染时)表现出的症状稍有不同。

(2)防治方法。①养殖池四周及塘顶拉好丝网以防鸥鸟进入池塘，杀灭椎实螺，控制传染源和传播媒介。②每千克饲料中拌祛虫剂2.5克(各组分质量份数：雷丸2～2.5份、槟榔5～6份、木香2～3份、贯众1～2份、苦楝皮5～5.6份和水81～85份)，连续拌喂7天，每天投喂2次。

四、环境因子引起的疾病及防治

1.缺氧

(1)症状。缺氧是美洲鲥养殖的第一杀手，致死率极高。高温季节搭建遮阳大棚遮挡池塘光线，微藻光合作用产生氧气的能力降低，影响通风，换水量少，池塘在日落前就可能开始缺氧。初期征兆是鱼摄食减少或者停止摄食，中期症状是群游的鱼无故离散，后期症状是美洲鲥急速窜游到水面，然后腹部向上缓缓沉底。有时，池塘内还会出现短时局部缺氧，这较难发现，摄食量影响不大，但会一直出现零星死亡。暂时缺氧也会导致鱼鳃和内脏损伤，引起继发性疾病。

(2)防治方法。①加强巡塘管理和通风，多观察，增氧机早上晚关、下午早开，特别是高温季节要加开增氧机、减少投喂量。②遇到季节转换气温突然上升或下降、连续阴雨天或大雨、暴雨时，减少饲料投喂，延长增氧时间。③遇到不明原因的摄食下降时，及时开增氧机。④发现群游的鱼无故离散时，先立即开启池内原有增氧机，密切注意鱼情，如果缺氧情况加重，增加移入车轮式增氧机形成水流增氧或泼洒增氧剂。⑤如果缺氧发生在非高温季节，可大量换水，边进边出；如果缺氧发生在高温季节，可少量换水。⑥发生缺氧时，及时捞出剩余饵料和死鱼。

2.水温致死

(1)症状。当水温低于4℃时容易使鱼冻伤、脱鳞，患水霉病死亡，且水面结冰隔绝空气容易引起缺氧，气温回升时氨氮易超标，特别是高密度养殖池塘。2龄以上美洲鲥在高温季节水温长期高于30℃时会陆续出现大面积死亡，死亡时鱼漂浮于水面，死亡前无明显异常行为。

(2)防治方法。①冬季采用温室大棚保温，夏季采用遮阳大棚防暑。②加大池塘蓄水体积和深度，缩小水温变化幅度，增加水温温层。③拉网操作应安排在水温8～28℃，减少低温和高温条件下的生产操作，防止低温水霉病和高温应激引起死亡。④高温季节减少饲料的投喂量，减少换水量和换水频率，换水尽量选择阴天或者夜晚；持续高温天气尽量不换水。

五、肝胆综合征及防治

1.症状

病鱼鳍末端发白，肛门有绿色胆汁流出。解剖鱼体，肝和胆肿大，颜色偏淡，肠内壁充血。

2.防治方法

目前暂无特效药，只能保守治疗，提高鱼体的机能。选用美洲鲥专用饲料，定期用维生素C拌饵投喂。

六、敌害生物防控

美洲鲥养殖过程中易受敌害生物的袭扰，影响成活率。室外养殖时，如清塘不彻底，凶猛性鱼会对美洲鲥苗种构成危害。美洲鲥幼鱼和成鱼养殖一般投喂浮性膨化料，鱼摄食时蹿出水面，室外能引起鸟的注意，会被中大型鸟如白鹭捕食；室内能引起猫的注意，也有一定损失。为避免敌害生物对美洲鲥的危害，清塘要彻底，摄食区域上方要加装丝网，室内水体要降低水位。