肉牛的细菌性疾病防控技术

2022-02-28陈志军廖智慧刘建政张召兴

今日畜牧兽医 2022年11期

陈志军，廖智慧，李晓，刘建政，张召兴

（1.衡水职业技术学院 053000；2.河北旅游职业学院 067000）

在我国社会经济快速发展的背景下，肉牛业也得到了快速的发展，肉牛养殖取得了突破性的进步，但是在养殖期间也依然存在着许多错误的养殖观念，造成养殖发展受到影响。养殖人员高度重视针对肉牛细菌性疾病的防治措施，进行深入的讨论，为肉牛养殖行业的快速发展提供快速积极的影响，目前细菌性疾病主要受到大肠杆菌、巴氏杆菌和沙门氏菌影响，造成肉牛群体发病，甚至严重威胁了牛的生命健康。针对细菌性疾病进行妥善防治，提高肉牛存活率是至关重要的。

1 常见的细菌性疾病

肉牛细菌性疾病包括肉毒梭菌类、沙门氏菌类、巴氏杆菌类。其中肉毒梭菌类是常见的细菌性疾病，会导致肉牛的神经系统发生麻痹、进食障碍、呼吸困难，严重的会导致肉牛死亡。而引发肉毒梭菌传染的主要原因是草料中出现大量的腐烂变质食物，肉牛一旦发病会降低咀嚼功能、呼吸困难，针对此类疾病首先要对肉牛草料进行合理控制，保障干净卫生。在肉毒梭菌类疾病发生初期应该采取多价抗毒素进行肌肉和静脉注射，用药量需要控制在3～5mL，在两天后对患病牛羊注射硫酸卡那霉素，并根据牛羊的体重使用剂量控制在5万U，可以利用100～1000mL的盐水与10～50mL的碳酸氢钠混合静脉注射。在针对肉牛饲料喂养时必须要保证所有饲料全部加热，然后再进行投喂。沙门氏传染病是一种常见的细菌性疾病，主要针对幼崽进行传播,临床症状表现为发烧、腹泻、精神萎靡、败血症等。在沙门氏菌治疗中需要与肉毒梭菌中毒症相区别，高度重视对养殖区域的卫生消毒工作，并且采用土霉素对细菌性疾病进行及时控制。巴氏杆菌传染病具有较强的吸热性和散发性，在临床初期表现为败血症，随着病情的不断发展，会导致肉牛出现浑身浮肿等特点，精神状态差、进食困难，甚至会出现血尿血便等问题，所以针对巴氏杆菌类疾病需要采取有效的日常治疗措施。有关部门应当积极组织相关人员向广大养殖户宣传有关细菌方面的知识，从而让养殖户及时了解肉牛患病的种类，并且根据不同种类的疾病采取不同的治疗措施。

2 肉牛细菌性疾病病因

2.1 肉牛养殖环境恶劣

不同品种的肉牛对饲养环境的需求也不尽相同，为了防止生产中出现的各种制约因素，必须确保生产环境的合理、有效，从而提高肉牛的抗病能力。然而，大部分肉牛的生产条件都比较差，这不仅会影响肉牛的生产效率，还会导致各种疾病的发生，从而影响到肉牛产业的发展。部分养殖场受资金的限制，没有加强基础设施的建设，从而极大的增加肉牛患病的风险，也直接影响了养殖户的经济利益。

2.2 肉牛养殖管控不足

为促使肉牛养殖行业向着合理方向发展，需要保证各类肉牛生长管理效果。加强对肉牛的饲养管理是提高我国肉牛生产和综合管理的关键。然而，在生产中由于饲养管理不当，导致母牛在生产中携带了大量的细菌，使各种病原体在母畜之间互相传染，使犊牛感染各种疾病的几率大大增加。还有一部分养殖户为了节约生产成本，将患病甚至死亡的母牛就地掩埋，而这种处理方法极大的增加了其他肉牛感染疾病的概率，对于肉体养殖业造成了严重的影响。

2.3 饲料配比不合理

在饲养肉牛时如果不能根据其生长习性和各生长时期的身体状况来进行最佳的配比，就会造成在生长中营养摄入不足，从而影响到肉牛的健康成长和生产经营的质量。各种不同的饲料配比不合格，也会制约肉牛的生产，增加其在生产中发生疾病的几率，降低了对肉牛的病害防治能力。现阶段，很多养殖户受传统观念的影响，认为只要肉牛使用的饲料无毒无害就不会对养殖厂造成影响。然而，根据相关专家的研究表明，如果在饲养肉牛的过程中不能够对饲料进行合理的配比，则会在很大程度上降低饲料的营养，肉牛长期食用没有营养的饲料，会导致自身的免疫力低下，很容易发生疾病，从而让养殖户蒙受巨大的经济损失。

2.4 工作人员饲养不当

在肉牛生产阶段由于缺少专业技术人员，在生产过程中不能严格按照生产工艺规范进行生产，不能及时发现有关的疾病，也不能及时治疗。另外，由于兽医不是专业人士，尽管对肉牛用药有一定的认识，但是对于治疗药物不了解其组成，盲目使用，很可能会影响其药效的吸收，从而影响到肉牛的细菌防治。同时，由于饲养人员的素质各不相同，一部分饲养人员没有受到专业的培训导致不能够根据肉牛的实际情况来开展养殖工作，也不能够采取合理的措施处置突发情况，导致很多肉牛因为饲养不当而出现各种各样的问题。而部分养殖户过分考虑短期的经济利益，在生产过程中减少相关资金投入，让肉牛增加患病的风险，给养殖工作的全面开展造成了巨大的阻碍。

3 防控措施

3.1 优化肉牛养殖环境

为了更好地防治肉牛细菌病，必须从病源着手，改善生产条件，为生产提供适宜的生长环境，防治肉牛细菌性疾病，从而减少在生产中发生病害的几率。首先，应该开放饲养环境，使肉牛能更好的生长，降低饲养密度，防止因密切接触而传播疾病。其次，要有效地控制猪场的温度、湿度，以减少在生产中发生各种疾病的可能性，从而确保肉牛的健康成长。同时，要根据气温的变化，加强对猪场的害虫防治，有效地控制各种传染病的蔓延，确保对肉牛进行细菌防治，提高养殖场的管理水平。最后，为了确保牛舍的通风，减少各种病原体的繁殖，优化了牛舍的空间布局，使肉牛的分布更加合理，从而防止了肉牛的细菌感染。生产区和生活区分开，生产区入口设置消毒水池，保证环境清洁。夏天要注意降温、防暑、灭蝇、防病。制定消毒和卫生工作流程，定期消毒，并针对牛群的生长阶段、饲养环境不同，消毒的次数、药物和方法各不相同，如果出现疫情，要用高效的消毒药剂，将表面的泥土清理干净，然后进行深埋，再撒上漂白粉。每年定期对牛群进行健康检查，严格控制进入，每批牛都要有合法的兽医检疫证书，在进入市场之前要进行隔离，确保其安全。再者，养殖户应当借鉴国内外的先进经验，并且积极参照其他场地的先进模式对自身养殖场进行全面的改造，从而不断提升养殖工作的水平，也能够进一步减少肉牛发生疾病的概率。养殖户在业余时间还应当学习相关的养殖知识，并且向专业人员虚心请教，从而不断发现养殖过程中存在的问题，通过对这些问题的及时改进提升肉牛的品质，也为自己带来相应的经济利益。

3.2 加强肉牛养殖管控

在加强肉牛养殖管控的过程中，养殖户还应当注意避免肉牛长时间处于封闭的养殖环境中从而增加患病的风险。在实际养殖的过程中养殖户可以采取合理的措施锻炼肉牛的体魄，从而让肉牛提升自身的免疫力，避免感染疾病。从一些先进的养殖场的实际经验来看，在养殖过程中养殖户还应当充分注意肉牛的心理健康，在实际养殖的过程中部分养殖场在饲养肉牛的过程中会让肉牛听一些音乐，而在聆听音乐的过程中肉牛的心理得以放松，从而不断的增强体质。

3.3 优化肉牛饲料配比，引进先进的技术

在肉牛生产中一定要确保肉牛的饲养和疾病控制，使其处于一个合理的水平。在传统的饲养方式中由于对饲料和药剂的盲目选用，会造成肉牛的免疫功能下降，造成营养失调。养殖场的密度太大，对肉牛的生长和饲养不利。另外，要加强财政投入，引进先进的医疗器械，提高对肉牛细菌感染的诊断和治疗。根据肉牛的生产特性和生长状况，严格控制肉牛的饲养水平。采取有效的措施，防止病源通过母体向后代传递。加强对肉牛生产的控制和疫病的控制，防止肉牛细菌性疾病的继续恶化，对确保我国肉牛的细菌性疾病控制和当地肉牛行业发展有重要作用。而且肉牛在不同生长期的疾病表现和现实诱因存在一定差异，应结合肉牛不同生长期的疫病表现情况调整饲料配比，满足肉牛各个生长期营养需求情况。在进行肉牛饲料处理的过程中养殖人员要考虑到肉牛基本情况，根据不同种类的肉牛来进行饲料配比，从而保证肉牛在长期食用饲料的过程中获得充足的营养，进而健康的生长。在一些经济较为发达的地区，养殖户在饲养肉牛的过程中可以考虑引进现代化的生物技术。经过研究表明，现代化的生物技术对于全面提升饲料的品质具有重要的意义，由于生物技术引进我国的时间较短，很多养殖户对于生物技术没有充分的认识，也不了解如何使用生物技术。对于这种情况，有关部门应当组织养殖户进行培训，让他们积极学习先进的生物技术，并且根据自身养殖场的实际情，合理的运用生物技术不断提高饲料的品质，让肉牛在食用饲料的过程中获得生长所必须的养分，保证健康成长的同时也为养殖户创造相应的经济利益。

3.4 合理使用药物治疗

要选择正规厂家的药物，避免使用三无药物，并且在兽医的指导下使用。要严格检查药物的使用情况，以确保肉牛细菌感染更快地消失。通过对不同品种药物间的排异反应的研究，根据肉牛的生长状况和疾病特点，制定出合适的疫苗、药品，提高对肉牛细菌感染的防治能力。同时，在选择药物的过程中养殖户要认真调查肉牛的实际情况，根据肉牛的实际情况来选择药物的品种以及用药剂量，从而保证肉牛在康复的同时不受到药物副作用的侵害。此外，广大养殖户还应当加强与专业人士的交流和沟通，并且自主学习一些药物知识，从而能够有效的面对肉牛患病的风险，维护自身的经济利益。

4 结语

为保证肉牛健康成长，应从多个角度出发对肉牛细菌性疾病进行有效防控，避免肉牛细菌性疾病持续恶化，防止肉牛细菌性疾病对养殖行业健康发展产生不利影响。肉牛细菌性疾病病因比较多，应在深入分析各项病因的同时，制定标准合理的防控措施。有效预防肉牛在成长过程中出现疾病问题，保证肉牛成长水平和健康效果，为推进我国肉牛养殖行业向着合理方向发展提供有力支持。