不同土壤基质对西红花生长的影响

李明林，潘德宇，朱卫东，李振皓，李明焱

(浙江寿仙谷医药股份有限公司，浙江 武义 321200)

西红花为鸢尾科番红花属植物，又叫泊夫兰、藏红花和番红花等，起初产于伊朗、西班牙和印度等地，后于明朝引入中国[1-2]。西红花以花丝入药，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效[3]。西红花具有独特的感官特性和品质，能有效清除氧自由基，抑制肿瘤细胞增殖，抗焦虑、抗抑郁，可改善由糖尿病和药物等引起的脑功能障碍、认知障碍，治疗血栓、高血脂、动脉粥样硬化、肝纤维化等[4-5]。同时，还是一种天然的香料、滋补剂、着色剂和调味剂，开发前景广，药用和经济价值高[6]。

我国栽培西红花已有近60年的历史，浙江、江苏、上海、河南、新疆等地均有分布。目前市场对西红花的需求量逐渐增大，我国的西红花药材量远不能满足市场需求，每年仍需进口大量西红花。西红花栽培过程中出现种球易发病、腐烂等问题，导致种球产量不高，制约着西红花产业的发展。有研究表明，种植密度、施肥、覆盖方式和产地等因素影响西红花产量和品质[7-9]。有关栽培土壤对西红花的研究甚少，本研究通过对比常规土壤及添加火山岩、珊瑚岩、细沙等4种土壤基质种植西红花，探索不同保湿保温强度的土壤基质对西红花生长的影响，旨在减少西红花种植过程中腐烂现象，提高西红花的产量，对西红花产业健康发展具有极其重要的现实意义。

1 材料与方法

1.1 材料

供试材料为香格里拉种源西红花，以及火山岩、珊瑚岩、细沙等。试验点位于浙江寿仙谷医药股份有限公司银定畈种植基地，该地区地势平坦，建有适宜温室大棚，有较好的喷雾、遮阳、保温条件，不受建筑物、林带等影响。该地属于中亚热带季风气候，四季分明，温和湿润，雨量丰沛。年平均温度17.3 ℃，年平均相对湿度80%，年平均降水量1 534 mm，年平均日照时数为1 859 h，无霜期250 d。土壤pH值6.27，有机质45.34 g·kg-1，速效氮、速效磷、速效钾含量为235.6、1.02、368.7 mg·kg-1。

1.2 处理设计

试验设4种不同的处理土壤基质种植西红花种球。第1种为常规土壤+50%火山岩，第2种为常规土壤+50%珊瑚岩，第3种为常规土壤+50%细沙，第4种以常规土壤为对照(CK)。采用随机区组设计，每处理设3个重复，每个重复种植160个种球，并对其标号插牌标记。单球重为(10+0.5)g，种植前剥除种球苞衣，去除侧芽，均留1根主芽。种植深度为种球直径的2.5倍以上(后期覆土使深度达到15 cm)，种完之后要浇透水。

1.3 方法

1.3.1 不同处理下西红花生长期的统计

记录种球下种时间，以及各处理下种球倒苗、叶片枯萎、种球萌芽和开花的时间(50%以上的种球进入各阶段，即为该阶段的发生时间)。

1.3.2 不同处理下西红花叶片生长情况的统计

种球种植后，每重复选定10个固定标记，1个月后，测其叶长、叶宽，记录叶片数量，4个月后再次测量。

1.3.3 不同处理下西红花种球死亡率和青丛率的统计

每隔半个月统计西红花腐烂数量，待种球收获后，计算死亡率。在叶片开始枯萎后半个月，统计未枯萎的株数，计算青丛率。

1.3.4 不同处理下西红花种球和花丝产量的统计

待种球收获后，将其按照8～25、25～35和35 g以上进行分类计数和称重，并进行产量汇总。同时，每重复上架100个种球，统计各重复开花数量、雌蕊(花丝)重、雄蕊重和花瓣重。

2 结果与分析

2.1 不同基质土壤对西红花生长期的影响

2020年11月23日统一下种。表1显示，从倒苗、萌芽、开花时间看，沙子组最早；从叶片枯萎时间来看，沙子组最晚。

表1 不同基质土壤对西红花生长期的影响

2.2 不同基质土壤对西红花叶片生长的影响

表2显示，不同处理西红花种球叶片数基本一致，沙子组的叶片长度、叶片生长速度均显著高于其他处理(P<0.05)，叶片宽度略高于珊瑚岩组，显著高于火山岩和常规土壤组。

表2 不同基质土壤对西红花叶片生长的影响

2.3 不同基质土壤对西红花种球死亡率和青丛率的影响

表3显示，不同基质土壤处理下，沙子组种球腐烂数量和死亡率显著低于其他组；青丛数量和青丛率显著高于其他组。

表3 不同基质土壤对西红花种球死亡率及青丛率的影响

2.4 不同基质土壤对西红花种球产量的影响

表4显示，沙子组处理的球茎数量、球茎重和单球重均显著高于其他处理。沙子组25～35 g种球数量平均为10个，其他处理均无。

表4 不同基质土壤对西红花球茎产量的影响

2.5 不同基质土壤对西红花花丝产量的影响

表5显示，种球上架后，沙子组种球花朵数量、雌蕊(花丝)重均显著高于其他处理；雄蕊重、花瓣重略高于珊瑚岩处理，显著高于火山岩和对照处理。

表5 不同基质土壤对西红花花丝产量的影响

3 小结与讨论

影响西红花产量的因素有很多，包括种植密度、施肥、覆盖方式等[10-11]，但关于土壤基质对西红花生长影响的研究较少。本研究采用4种基质土壤种植西红花，比较西红花种球农艺性状及产量，探究不同处理土壤对西红花生长的影响。结果表明，沙子组的西红花倒苗、萌芽、开花时间最早，叶片枯萎时间最晚。沙子组的叶片长度、叶片生长速度均显著高于其他处理，叶片宽度略高于珊瑚岩组，显著高于火山岩和常规土壤组。说明砂质土壤利于西红花种球生长，其次是珊瑚岩组，其处理叶片长势好，光合作用能力强，利于西红花生长[12-13]。

沙子组种球腐烂数量和死亡率显著低于其他组；青丛数量和青丛率显著高于其他组。说明沙子组西红花枯萎较晚，叶片衰老推迟，营养生长周期得到延长，利于种球产量的累积[13]。沙子组的球茎数量、球茎重、单球重均显著高于其他处理；沙子组25～35 g种球数量平均为10个，其他处理均无，说明沙子组土壤利于西红花种球产量的累积，土壤干旱或者积水都会对西红花种球根系的生长和养分的吸收造成极大的影响。在种球栽种后的过冬期间，低温是另一大影响因素。砂质土壤在冬培期能产生一定的抗冻效果，在早春雨水较多时，也不易积水，在做好排水沟系后，能达到雨停田干的效果，极大降低种球病害发生率，保证种球的生长发育。

种球上架后，沙子组种球开花数量、雌蕊重均显著高于其他处理；雄蕊重、花瓣重略高于珊瑚岩处理，显著高于火山岩和对照处理，说明沙子组种植的西红花种球开花数量和花丝产量最高，同时沙子组的球茎重也是4种处理中最重的，这与Gouglas等[14]发现西红花开花数量及花丝产量随着球茎的增大而增加的结果一致。综上可知，4种处理中，沙子组土壤最利于西红花生长，其次是珊瑚组，但该组种植的西红花种球易发病，死亡率高。