首店劲风来袭

谢云凤

面对不断优化的营商环境，“首店经济”迎来了发展的黄金时期，首店在各大城市遍地开花，硕果累累。

新冠肺炎疫情让人们的生活半径逐渐变小，跨省跨市的旅游、购物、娱乐等活动受到了限制。对于美食达人悦悦来说，不能品尝各地美食，只能看视频垂涎欲滴，着实苦不堪言。

悦悦是个标准的“吃货”。新冠肺炎疫情暴发之前，她每年都去北京旅游，专门去吃东来顺火锅。最近两年，受限于疫情管控，悦悦无法去北京了。终于等到疫情稳定，可以去北京了，悦悦却惊喜地发现，北京东来顺火锅开到南京来了——2021年9月26日，东来顺南京首店在友谊广场盛大开业，当天慕名而来的食客排起了长队，我和悦悦也在其中。

等了将近3个小时，终于轮到我们了。桌面上摆放整齐的餐具印刻着京剧脸谱;古朴的紫铜火锅“咕噜噜”冒着热气，夹起一片红白相间的羊肉涮上几秒，香气就溢了出来;蘸一下醇厚的芝麻酱，入口味道纯正……在这里，“京味儿”元素随处可见，店面布置和菜单设计更偏向年轻人喜好。悦悦再也不用千里北上去北京吃火锅了，东来顺南京首店成了她美食榜单的NO.1。

北京东来顺火锅南京首店是当下“首店经济”如火如荼发展的一个缩影。“首店经济”是指一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店，使品牌价值与区域资源实现最优组合，由此对该区域经济发展产生积极影响的一种经济形态。一定程度上，它被认为是反映一个地区经济活跃程度的新指标，有助于当地商业模式的创新和消费结构的升级。

除了东来顺，还有很多品牌“落户”南京开首店。2021年6月，GAGA品牌江苏首店入驻德基广场，10月份营业额超过300万元，突破了该品牌在全国的销售纪录。南京店店长表示，GAGA首店发展势头一路向好，企业也有了在南京乃至江苏布局更多门店的信心。

首店的范围非常广，不仅有地区首店，还包括全球首店、中国首店、行业首店、体验首店、创新首店等。2020年10月1日，兰蔻中国暨亚太首家旗舰店在北京apm商场开业。为了吸引消费者，兰蔻精心设计与打造，以独特的法式浪漫盛装亮相，收获了不错的销售业绩，进一步扩大了品牌的影响力。

其实，“首店经济”的热潮已经掀起多年，蔚然成风。1990年10月8日，内地第一家麦当劳在深圳市罗湖区东门商业步行街开业。当天，不仅餐厅二、三楼全部站满了顾客，连餐厅外都排起了长龙。后来，星巴克落地上海、无印良品入驻北京……越来越多的国际品牌进驻国内落地生根，“首店效应”一次次掀起购物狂潮，有力激发了消费市场的巨大潜能，助推了消费结构的升級转型。

近年来，为应对疫情对经济的冲击和影响，中央明确提出要“坚定实施扩大内需战略”。2020年3月，国家发改委、中宣部、财政部等部门联合印发《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》，提出支持中心城市做强“首店经济”。北京、上海、南京、西安等城市也相继出台了鼓励“首店经济”发展的政策，首店劲风强势来袭，成为各地打造消费中心城市、提升城市商业魅力的重要王牌。

面对不断优化的营商环境，“首店经济”迎来了发展的黄金时期，首店在各大城市遍地开花，硕果累累。当然，首店的劲风终会平息，初次亮相之后，发展之路才刚刚起步。当首店的光环不再，如何维持“开门红”成了企业面对的最大考验。面对消费者日益提升的需求，企业应在保证产品质量的基础上，致力于提供更优质的服务和更具个性化的体验，积极融入市场、坚持自主创新，实现品牌的差异化发展，完成从“爆红”到“长红”的转变。

任何一个经典品牌，都是从首店发展而来。企业应抓住机遇，深耕市场、厚积薄发，创立经久不衰的优秀品牌，实现经济效益和社会效益的双赢。