白及与三叶木通立体套种栽培技术初探

李海涛，罗 鸣，吴明开

(1.贵州农业职业学院，贵阳 551400；2.贵州省现代中药材研究所，贵阳 550006)

随着贵州农业职业学院百宜实训基地的快速发展，规划建成了一批特色农业示范园，其中，规模最大的是三叶木通示范园，其棚架下，尚有大量可开发利用的土地资源。近年来，白及种植处于快速发展壮大的阶段，白及适宜在湿润的沙质土壤环境中生长，具有兰科植物不耐强光的特点。白及栽培技术成熟，适合套种在三叶木通的棚架下部。因此，本研究大力发展了“数百亩”套种试验田，构建出了三叶木通与白及立体种植模式，以便综合利用生长空间，增加单位土地的综合产值。

白及为兰科植物白及[Bletillastriata(Thund.)Reichb.f.]的干燥块茎。性味：苦、甘、涩，微寒。归肺、肝、胃经。在《神农本草经》记载“白及，味苦，平；主痈肿，恶创，败疽，伤阴，死肌，胃中邪气，贼风，鬼击，痱缓不收[1]。在《本草汇言》记载“白及，敛气，渗痰，止血，消痈之药也；此药质极粘腻，性极收涩，味苦气寒，善入肺经；凡肺叶破损，因热壅血瘀而成疾者，以此研末日服，能坚敛肺藏，封填破损，痈肿可消，溃败可托，死肌可去，脓血可洁，有托旧生新之妙用也[2]。

三叶木通(Akebiatrifoliata(Thunb.) Koidz.)是木通科木通属落叶木质藤本植物。一般生长在光照充足、温暖湿润的环境中，其果实种子多，果肉偏少，但气味芳香，甜度高，风味独特，具有药食两用价值，主要用于果树、药材及观赏用途[3-4]。基于林下种植白及取得的成功经验[5]，本研究创造性的提出了白及与三叶木通立体套种的仿野生生态栽培技术，进行了适度规模的示范推广，并取得了预期效果。

1 材料与方法

1.1 实验材料

本研究选用安龙县欣蔓生物科技有限责任公司规模化生产的白及种苗，属于人工培育的白及组培苗，并经驯化而得的马鞍型白及种茎。该白及种苗具有大田成活率高，抗逆性强，高产等优点。

1.2 实验方法

1.2.1试验设计

2020年3月，在贵阳市乌当区百宜镇红旗村设置了三叶木通套种栽培白及试验田和白及大田栽培试验田，以上试验田所用白及种苗和栽培参数，均采用同一标准。具体为，常规旋耕田地，人工起垄，按厢面种植，株行距15 cm×30 cm。每个地块，设置3个平行样方，样方大小均为5 m×12 m，并设置保护行分割各个样方。2022年7月采收。

1.2.2白及块茎前处理方法

野外挖出的白及，现场去茎秆，块茎带根，尽快运到实验室。然后，做进一步处理，剪去根，用水清洗，室内通风阴干白及块茎表面水分。

1.2.3块茎形态指标

采用游标卡尺精确测量新分叉白及块茎的最大长度、宽度和厚度等。

1.2.4鲜重和干重

样品重量采用分析天平精确称量。清洗干净的新鲜白及块茎，随机选取3块，首先称量鲜重；然后，把称完鲜重的白及放入沸水中(煮沸，10 min)，接着放入鼓风干燥箱(80 ℃，烘干直至恒重)，最后获得干重。

1.2.5数据统计和分析

所有获得的数据均为平均值±标准差(M±SD,n=3)表示。

2 结果与讨论

2.1 两种栽培模式下的白及块茎形态指标

田间试验两年后，采收白及块茎，从表1可以看出，套种栽培的白及块茎更大，最大长度平均达到了4.80 cm，高于对照组大田种植的块茎约9.48%；块茎最大分叉平均宽度达到了4.51 cm，高于对照组大田种植的29.78%；块茎鲜重、干重达到了21.04 g和4.73 g，分别高于对照组大田种植的57.37%和53.07%。总之，套种栽培的白及各项指标均优于大田种植的白及。

表1 不同栽培模式下的白及块茎

2.2 生长环境对白及生长的影响

套种栽培条件下，居于上部的三叶木通枝叶遮挡了部分阳光，不但消除了过强的光照对白及生长的影响，而且适当降低了午间高温时段到达地表的热量，带来更加温和的土壤温度，这也有利于提升土壤的保水性及土壤养分的释放。总之，套种条件下具有合适的温度、光照和水分等环境因子，这些都有利于白及的生长。白及在大田的生长环境波动较大，光照强，尤其是夏季、中午时段，再加上连续干旱等环境条件，大田土壤水分波动也大，影响土壤养分的释放等，这些都制约白及的生长。

2.3 套种栽培模式下，有利于植物保护

每年的春末夏初，白及和三叶木通，均易发锈病叶斑病等，己唑醇、戊唑醇等农药对此病防治效果较好[6-7]。套种栽培试验田进行植物保护时，可以采用两种作物同时防治，居于上部的三叶木通和地表的白及同时喷洒农药，不但有利于降低农药和劳动力成本，而且优于分开防治的效果。

套种栽培白及，有利于降低三叶木通的除草成本，达到了两者互利共生。套种栽培白及，利用了三叶木通棚架下的闲置土地，不但增加了一份产出，而且，较好地解决了杂草疯长问题，降低了日常管护的除草成本。

3 结 论

白及-三叶木通套种栽培试验，阐明了套种条件下，提供了更加温和的光照、土壤温度、湿度等良好的生长条件，白及生长得更好，最终获得了更大、更重的块茎。且从两种栽培试验的过程来看，套种栽培更有利于白及的生长，套种优于白及的套种模式，降低了三叶木通管护的除草成本，农药成本等，白及与三叶木通套种，两者是一种相互促进，互利共生的关系。